Запеченная в фольге картошка с мясом

Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»

Картошка с мясом, приготовленная в духовке — это простое, но очень вкусное и сытное блюдо. У каждой хозяйки есть свой рецепт картошки, запеченной с мясом в духовке.

Я предлагаю приготовить в духовке картошку с мясом в фольге. Готовлю такую картошку небольшими порциями, а именно — запекаю в фольге картошку с мясом для одной порции. Так очень удобно.

Время приготовления такого блюда 1,5-2 часа.
У меня получилось 6 порций.

Ингредиенты

Свинина — 0,5-0,6 кг
Картофель — 12 шт. (не крупные)
Репчатый лук — 3-4 шт.
Сметана домашняя — 6 ст. ложек
Соль, специи — по вкусу
Вода — 12 ст. ложек

Приготовление

На каждую порцию я брала примерно по 2 шт. картошки. Фольгу брала в 2 слоя.

Выкладываем на фольгу картофель, на картофель мясо и нарезанный лук.

Кладем мясо.

Все солим, посыпаем специями и заворачиваем в фольгу. Верх оставляем открытым, в него наливаем по 2 ст. ложки воды, кладем сметану и отправляем в духовку примерно на 1 час. Сметана у меня домашняя.

Конечно, можно и подольше запекать картошку с мясом в духовке. Тогда она получается светло-коричневого цвета и очень вкусная, приготовленная, как в русской печке.