Можно ли использовать в заготовках репчатый лук недолгой лежкости?

Наверно глупый вопрос, но почему-то возник)))) Если лук репчатый сорта, который хранится мало времени, можно ли его использовать в зимних заготовках первым? Из-за него случайно заготовки не испортятся раньше времени? Думаю, вроде не должно, ведь он будет подвержен термической обработке… А как вы думаете?))))

Все предложения (Лук)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: вопросы, лук, сорта, , , , , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (4)
  Я как то об этом не думала что могут заготовки испортится раньше времени от качественного летнего лука. Для летне-осеннего потребления сажаю так называемый ранний лук, для зимы — зимний, лежкий. В заготовках главное пастеризация, и ни чего не испортится.
Элеонора, конечно можно. Все переработается.
Элеонора, в те заготовки, которые я делаю летом, я и кладу летний лук, потому что, зимний ещё не вызрел. закатки стоят не один год. Если вы используете не уже подвявший или подгнивший лук, то разницы нет. Не беспокойтесь, всё будет хорошо. Спокойно закатывайте.
спасибо!))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про лук
По телевизору показывают удивительные истории о том, как другие люди выращивают экзотические растения. Много говорят про агротехнику: как надо правильно выбрать землю и удобрения, какие использовать инструменты для посадки. Интернет-издания...
Недавно натолкнулась на статью на сайте про то, как можно выращивать лук на зелень. И правда, способов много, что только не придумывают. И многие очень хорошие, взяла что-то на вооружение. А я сажаю лук на зелень из обрезков от луковицы, которые...
Подскажите, пожалуйста! Какой лук лучше купить для посадки ТОЛЬКО для ЗЕЛЕНИ — севок или проросший из магазина?
Здравствуйте! Такое у нас впервые. Уже как четыре дня идут дожди, но на огороде не убран яровой лук. Шейка пока не подсыхает и ботва еще немного зеленая. Прогноз погоды тоже не способствует уборке, обещают еще две недели дождей. Подскажите, можно...
Добрый день. Скажите, пожалуйста, семена (чернушка) красного лука Ред Барон и Кармен можно садить под зиму? Заранее спасибо.
В числе дачных осенних хлопот особняком стоят заботы о надёжном сохранении урожая лука, а также об обновлении посадок в следующем сезоне. Я поделюсь с вами своим опытом и, возможно, он поможет избежать ошибок начинающим огородникам или подтвердит...
Смотрите все материалы про лук: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать