Свекла уходит в стрелку. Почему?

Возможно, растения подверглись воздействию низких температур

Элеонора, обычно свекла уходит в стрелку, если семена хранились неправильно. Любые семена овощных культур желательно хранить при постоянной температуре: если начали хранить в теплом сухом помещении, то до посева, они должны храниться в этих условиях. Если храните в холодном помещении, то до посева в таких условиях. Дело в том, что если начинать менять условия хранения семян: то в тепло, то в холод, семена, как бы проходят стратификацию и приобретают способность к цветушности, то-есть уходят в стрелку.

Обычно садоводы торопятся и сажают свеклу вместе с морковью. Но приходят заморозки, иногда небольшие, почвенные. Вы их даже не замечаете. И морковь их не замечает. А свекла проходит яровизацию и уходит в цветуху. Когда я работал в пойме Оки, в овощеводческом хозяйстве, такие поля называли поле — торопыги агронома. Ну а рабочие еще более крепким словом. Не знаю, по этой ли причине, но свеклы старались сеять в разы меньше, чем моркови. Как-то так. Удачи.

Спасибо большое за информацию!