Творожные пончики - рецепт от Журнала "Люблю Готовить"

Сегодня Журнал «Люблю готовить» и шеф-повар Лариса Кавун предлагают вам рецепт вкуснейших творожных пончиков.



Ингредиенты:

  • Творог — 300 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сахар — 0.5 стакана
  • Ваниль — по вкусу
  • Мука — 8 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — 1\3 ч.л.
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Смешиваем вместе творог, муку, сахар, соль, яйца, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
2. В кастрюле или фритюрнице разогреваем растительное масло, его должно быть столько, чтобы пончики полностью в нем плавали. Затем смачиваем руки в воде и формируем из творожной массы маленькие шарики. Выкладываем их в кипящее масло и обжариваем до золотистого цвета.
3. Не кладите много шариков вместе, так как при жарке они увеличатся и могут склеиться между собой. Шумовкой выкладываем пончики на салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла. Сверху пончики можно посыпать сахарной пудрой или специальной посыпкой.
Следующая запись: Пончики

Запись размещена в разделах: , , рецепты
Автор записи:




Комментарии (1)
Мои дети обожают пончики. Раньше я всегда покупала их в магазине. Сейчас. Такие пончики туже не продают, а те что в магазине, только отдалённо напоминают их. Поэтому я с удовольствием прочитала ваш рецепт приготовления пончиков. Вижу, что ничего сверхъестественного в этом нет, и продукты те, которые есть в доме. Надо будет попробовать приготовить такие пончики. Спасибо за рецепт.
 

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пончики
Пончики из детства, воздушные и тающие во рту. Все любили пончики. Этот рецепт у меня остался от бабушки, в Советское время такие часто продавали на улице. С начинкой из повидла, творога, мяса. А бабуля у меня работала в школьной столовой и кому,...
Ингредиенты:картофель – 500 г;молоко – 300 мл;мука – 1 кг;растительное масло – 120 г;сухие активированные дрожжи – 15 г;куриные сырые яйца – 2 шт.;сахар – 100 г;соль – чайная ложка;горячая вода – 2-3 столовые ложки;сахарная пудра – 150 г....
AntoninaKostygova
Всем привет:) Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятных пончиков. Я не являюсь поклонником масляной выпечки, но перед такими пончиками не смогла устоять и приготовила) Итак: Ингредиенты: Мука пшеничная — 340 гСахар — 60...
Смотрите все материалы про пончики: Смотреть все