Дешевый обед

Не, женщине убоем с разделкой (хотя бы предварительной, на крупные куски) заниматься едва ли стоит, козел это не курица, да и даже если со стадом — меня они побаиваются, потому что я могу особо бодливых и палкой отходить и наорать, а женщина навряд ли с ними справится.
У меня прабабушка (точнее мамина прабабушка) держала корову и бычка (корова рожала бычков обычно), и еще поросенка ну они как вырастут — она мясника звала, тот приходил делал. И то, как-то раз вместо него попросила каких-то чудиков, а поросенок вырос огромный, обычно их раньше забивают, а этот килограмм на 400 говорят был, какой-то несусветно огромный, ну они посмотрели и отказались, дескать мы не будем, мы его боимся )))
У нас дома разделение труда, родителей касается только полуфабрикат уже, когда всё нарезано на порционные кусочки, с которыми можно работать, ну или и вовсе сварено или пожарено.
Хотя как-то раз в детстве видел процессию — идет бабулька лет под 90, в каком-то синем халатике как уборщиц, и ведет на веревочке, причем веревка тоненькая, вроде пеньковой бечевки — огромного такого порося, и он за ней бодренько так идёт, видимо она его и выращивала. Куда уж они шли я не знаю, на рынок может или еще куда, но со стороны это смотрелось почему-то очень забавно. А веревка видимо больше для внешнего порядку — потому что такой боров эту щупленькую бабулю запросто бы утянул, да и веревочка бы порвалась. Но идут такие, как на параде )))

В остальном мне конечно во многом проще, в хлеву у меня водоснабжение круглый год, ведра и бадейки надо таскать только пустые, после мойки, а наливать уже по месту где стоят, бойня отдельная, без всяких там импровизаций где попало «на коленке», ощип тушек кур специальной машиной, потом если с тушками кого покрупнее — ножи хорошие, есть место где подвесить, стол массивный для работы и т.п., ну и заточка ножей не вручную, а на электрическом станочке. Всё вроде по мелочи, а если бы этого не было то по времени бы набегало и по трудоёмкости — будь здоров.

По резке — никаких моральных «страданий» у меня нет, я отношусь к этому как к естественному процессу, единственное — у меня нет привычки вырезать под ноль, т.е. вот у меня козы нарожали кучу козлят, соответственно можно со спокойной душой большого козлика резать, а не нарожали бы — я не стал бы резать, ждал бы, а то мало ли чего. Так же и вот с утками — хорек принес мне убытки, уток стало мало, они вывелись еще, но я принципиально их не режу, потому что недостаточно, нельзя. Когда будет больше сотни — тогда ок, можно выбирать кого съесть (обычно это «лишние» селезни, потому что если их чересчур много они могут утку какую-нибудь даже затоптать от этой своей любви. Поэтому я слежу, чтобы пропорции соблюдались, вот у кур, например на 10 кур 1-2 петуха, максимум три, но не больше, иначе будут проблемы.
Ну и потом у меня родители пенсионеры, я не работаю, и, если я мясом не буду морозильники набивать — это ж тогда чего, отцу с матерью на старости лет придется всерьёз работать? Это не дело совсем. Поэтому все сомнения у меня отпадают, пошел и зарезал козлика, разделал и разложил по полкам в морозильник (разные сорта мяса на разные полки, чтобы не путаться), С огородом, садом, яйцами, молоком и т.п. всё так же, чем богаты тем и рады, надо производить.