Шеф-повар Василий Емельяненко

Автор: Василий Емельяненко
Главная
Подписчики 96
Все публикации 42
Сейчас обсуждают
Блюда из индейки: Карри по-русски
Новогодний кекс. Простая выпечка. Легкий десерт. Кекс с изюмом и орехами
Салат Оливье - новая версия
Закуски на праздничный стол. Простая и вкусная закуска из икры селедки
Ужин из утиной грудки с картофелем в духовке. И Грибной соус
Немецкий Мужской салат
Рецепт Трубача. Как приготовить
Вкусная окрошка
Закуска из селедки. Форшмакброд под водку
Гранатовый сок за 2 минуты
Какой стейк лучше - Top Blade или Flat Iron? В чем разница?

Немецкий Мужской салат

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сегодня расскажу о немецком картофельном салате. Правда, он больше похож на горячий гарнир, а в моем случае, с копченой рыбой, вообще на полноценное горячее блюдо.

 

Ингредиенты

  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Зеленый лук
  • Соленые огурцы
  • Зеленый горошек
  • Укроп
  • Рыба горячего копчения

Приготовление

В общем, все просто. Варим картофель. Перед этим чистим его и рубим на крупные кубики. Крупно рубим лук и обжариваем на сливочном масле. Высыпаем в сковороду варенный картофель и все вместе обжариваем. Соль, перец по вкусу.

Нарезаем зеленый лук, укроп и соленые огурцы. Все это перемешиваем в миске вместе с картофелем. И добавляем зеленый горошек. Заправляем сметаной. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку.

Берем любую рыбу горячего копчения. Я взял африканского сома. Режем и выкладываем сверху на салат. Ужин готов!!!

Немецкий салат
Немецкий салат

Запись размещена в разделах: , , , , рецепты, ,
14 комментариев 40 спасибо за запись 34 в избранном 27545 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
bezborodovai bezborodovai и еще 33 человека


Комментарии (14)
Отличный салат, не добавить, не убавить! Правда, на свой вкус я бы заменила сметану на растительное масло. Спасибо!
Все для вас!!!
Почему же мужской? Я с удовольствием кушаю такие салаты. Вот недавно делала, правда не по рецепту, а по наитию… почти то же, только без зеленого горошка, и рыба была семга, просто соленая…
Больше всего понравилось: «эта та фигня, с которой...» и «режьте как попало». Хороший салат!
Юмор наше все)
Да, оригинально, «мужской салат». Василий, спасибо за рецепт. Рыбу люблю в любом виде, а уж копченую…. Сын часто коптит пелядь (сырок), пальчики оближешь. Попробую сотворить это «мужское блюдо». +++
Спасибо за рецепт! Сюрприз для мужа будет
Василий, быстро, просто, вкусно. С вами — настроение ПЛЮС. А битые огурцы — вообще супер. Едим и летом, и зимой. Причем, огурцов нужно не по одному-два, а по 3-4.
Вопрос возник: А почему немецкий? (тема мне близка по нацпризнаку и прочувствована). Мне кажется, Василий, это скорее русский горячий салат. У немцев роль-мопс да соус ремолад, селедочный салат, сельдь с яблоками и луком могут сметаной залить, судака уважают, форель тоже. Соленые огурцы и огуречный рассол в почете. Крабовые и из раков салаты с хреном и майонезом. И колбасу… опять с солеными огурцами. Мясных блюд я не касаюсь, но, не нахожу ничего интересного, а супами меня накормили на всю оставшуюся жизнь)).
Потому что в Германии его едят все)
Василий, спасибо на ликбез) хорошо, что моя мама не узнает
Спасибо за рецепт!
Зелёный горошек консервированный? Судя по фото, да. А можно ли отварить картофель в кожуре, очистить и дальше — по рецепту?
Вопрос администрации сайта: почему на почту не приходят от вас письма для подтверждения комментариев?
Добрый вечер! Проверьте, пожалуйста, папку «спам». Иногда письма попадают туда.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: