Мясной рулет с начинкой из сыра и зелени

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Хочу поделиться с вами рецептом мясного рулета с сыром и зеленью. Я уверена, это блюдо никого не оставит равнодушным. Особенно оценят мужчины, которые, как известно, любители мясных блюд))



Ингредиенты

  • Черствый белых хлеб — 3 ломтика
  • Мясной фарш — 500 г
  • Лук репчатый — 1 луковица
  • Яйца — 1 шт.
  • Перец чили красный — 0,5 шт. 
  • Горчица — 1 ч. 
  • Сыр — 200 г 
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень — 1 пучок
 

Приготовление

Для начала замочим хлеб в воде, отожмем и смешаем с мясным фаршем. 



Я использую смесь говяжьего и свиного.



Мелко режем перец чили. Луковицу очищаем и нарезаем.



Добавляем к смешанному с хлебом фаршу яйцо, горчицу, порезанный лук и чили. 



Приправим солью и перцем по вкусу и тщательно перемешаем руками.



Мясную массу выкладываем на смазанную растительным маслом пленку или фольгу в форме прямоугольника.



Сыр трем на терке, зелень мелко рубим. 



Посыпаем массу сначала сыром, равномерно распределяя по поверхности.



Затем — зеленью.



Теперь аккуратно с помощью пленки или фольги сворачиваем все в продолговатый рулет. Здесь нужно делать все очень аккуратно, чтобы наш будущий рулет не развалился. У меня рулет получился длинный, поэтому я его разрезала на 2 части.

Убираем пленку, перекладываем на застеленный бумагой противень и отправляем в духовку выпекаться примерно на 45-50 минут при 180°С. Но не забывайте еще ориентироваться на вашу духовку.



Достаем рулет из духовки, блюдо готово. Можно подавать к столу.



Приятного аппетита!



Это очень вкусно!


Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , конкурсы рецептов
8 комментариев 26 спасибо за запись 8 в избранном 15244 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
NatalyaZykinaGuschina Наталья Зыкина (Гущина) и еще 7 человек




Комментарии (8)
Вкуснятина люблю остренькое
Мои +++
Спасибо
Машенька, мне понравился рецепт. Напоминает мясные зразы, только в виде рулета. Я иногда, когда делаю фарш для котлет, оставляю часть фарша, чтоб сделать котлетки с начинкой. Но вот, перчик чили и горчичку в фарш никогда не добавляла. Спасибо за рецепт. Обязательно испробую.
Спасибо, Ирина, попробуйте
Мария, интересный рулет! Можно смело на Новый Год подавать
Да, и вкусно, и сытно, и на стол можно поставить
Да, хороший рецептик к Новому году.
Да, можно и на стол новогодний поставить

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: