Овсяные блинчики. Весеннее диет-меню

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
На носу — Масленица! А какая Масленица без блинов? Приготовим блинчики из овсяных хлопьев с добавлением гречневой и цельнозерновой муки.

Овсяные блинчики

Ингредиенты

  • Сыворотка (можно заменить водой пополам с молоком) — 700 мл
  • Яйца — 1 шт.
  • Соль — 3/4 ч. ложки
  • Семеня льна (по желанию) — 1 ст. ложка 
  • Постное масло — 2 ст. ложки
  • Сода — 1 ч. ложка, завариваем в чашке кипятка
  • Овсяные хлопья — 6 ст. ложек
  • Гречневая мука — 5 ст. ложек
  • Цельнозерновая мука — 5 ст. ложек

Что нужно

Приготовление

Соду завариваем в чашке кипятка. Овсяные хлопья измельчаем в миксере.

Измельчаем без фанатизма

Венчиком или миксером смешиваем сыворотку, яйцо, соль, раствор соды, семена льна, добавляем муку, постное масло и хлопья.

Вымешиваем тесто и даем постоять полчаса. Тесто получается густым. Его необходимо разбавить. Я разбавляю кипятком до нужной консистенции. На этот раз у меня получилось добавить еще 1,5 стакана кипятка. Каждый раз получается по-разному.

Разбавили, тесто теперь как раз для блинчиков

Сковородку смазываем постным маслом и хорошо разогреваем.

Жарим блинчики на любимой сковородке на медленном огне до румяности. Каждый раз перед наливом теста нужно его перемешать.

Делаем раз
Делаем раз

 Делаем два
Делаем два

 Угощайтесь!
Угощайтесь!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, , блины и блинчики, ,
17 комментариев 27 спасибо за запись   в избранное 2841 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (17)
Очень даже интересно… Вот у меня ни разу с хлопьями не получилось Пригорают…
Видать потому, что не дотумкала измельчить
Яна, тут еще важен нагрев, при выпекании этих блинчиков он должен быть минимальным и не должно быть сквозняков. Я тут заметила — стряпаю, открыла форточку проветрить… так блин тут же прилип к сковородке!
Ну раз форточку открыла — видать потеплело у вас? Весна пришла?
ага, потеплело еще не совсем весна, но всего-то -3
А я пошла будить мужа — ему преподнесу твой рецепт, пусть печёт блины, как ты рассказала, очень захотелось блинов — М-а а-с-л-е-н-и-ц-а же ж!
А тебе, Ирочка, мои 7+++++++
София, благодарю! На здоровье! с медом ну очень вкусно!
Ирочка, уже съели, не успела сфотографировать — вкусно! Подтверждаю!
С Масленицей!
Ой, как здорово! я так рада! София, с Месленницей!
Знаю кому понравится — мужу. Он у меня любитель всяких хлопьев, зёрнышек и т.д. Порадую сегодня после работы. Спасибо за идею и рецепт.
Да, грудку куриную засолила. Ждём-с…
Ганечка, на здоровье!
Классный рецепт ЗОЖ!!! Надо только такие теперь и делать. Вкусно и полезно) Спасибо, Ирочка! Голосую…
Светик, спасибо!
Ир, после твоего диет-меню с блинами, чтобы остаться в своих размерах, придётся переходить на голодание. +++++++++
не-ка… овсянка, цельнозерновая мука и сыворотка… не располагают к… полноте вот если бы сдобные, да на жирненьком молочке, да на белой пышной мучке…
Ну убедила.
Ирина, рецепт классный. В нашем возрасте, да с нашим здоровьем — самое то. Мои ++++++++++

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: