Апельсиновый кулич (бездрожжевой)

Ой, я не большой поклонник сладкой выпечки. Я смотрю-как поднялось, как выглядит кулич и срез, легкий или плотный, аромат, как он крошится или нет, цвет, как долго не черствеет… Пробую и на вкус, конечно. Но, основные потребители-муж и сын)))). Не помню, чтобы о каком-то они отозвались плохо. Но, это и понятно. Люди выставляю свои самые любимые и проверенные рецепты. Чего б им не быть вкусными?)) Вот, помню, что я не оценила тесто на куличи с заваренной мукой. Для меня это была нелепая трата времени и усилий. Так что… нет у меня любимого рецепта). Может окажется таким новый рецепт))). А на желтках пекла всегда старшая бабушка. Они у меня обе очень вкусно готовили и прекрасно пекли. Но пасхальная выпечка у старшей бабушки была ее коронным выходом! Высокие, невесомые, ароматные, с желтым мякишем и сливочным вкусом, глазастые от изюма и сверкаюшие белоснежными шапками глазури… Она могла по праву гордиться ими! Как она со с трудом скрываемой гордостью, деланно равнодушно отведя глаза в сторону, говорила:«С таким не грэх и у церкву пийти»)))). И, решительно выставив вперед сухонький подбородок, затягивала под ним узел платочкка)).

Конечно пригодится)))

Тебе спасибо благодаря твоим публикациям моя выпечка стала разнообразнее и чаще так что муж (если помнишь — сладкоежка) просто счастлив!
Это мне выгоды никакой — сама я такого не ем практически… а работы прибавилось
Ну разве что тоже польза хотя бы в том, что не лежу у телевизора вечерами, а стою у плиты…
Хотя я в общем то и раньше не лежала