Бургер с рыбой по-домашнему

Для того чтобы это необычное блюдо получилось более аппетитным и привлекательным, добавьте к белой рыбе подрумяненный на растительном масле бекон. Красивые «кудряшки» заметно преобразят внешний вид бургера и станут его изюминкой. Пальчики оближешь!

Бургер с рыбой по-домашнему


Бургер с рыбой по-домашнему
Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
 

Понадобится:

  • 4 ломтика бекона 
  • 4 кусочка филе белой рыбы (по 150 г) 
  • 4 стол. ложки растительного масла 
  • 1 свежий или малосольный огурец 
  • 2 перышка зеленого лука 
  • 2 веточки укропа 
  • 2 стол. ложки натурального йогурта 
  • 4 стол. ложки майонеза 
  • 1 стол. ложка тертой цедры лимона 
  • 4 листочка салата 
  • 4 булочки для гамбургера 
  • соль молотый черный перец

Приготовление:

  1. Ломтики бекона подрумянить на сухой сковороде и выложить на бумажное полотенце. Филе белой рыбы обжарить с обеих сторон на растительном масле и выложить на тарелку. 
  2. Огурец нарезать тонкими кружочками. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Йогурт смешать с майонезом, добавить цедру, рубленую зелень, немного посолить и поперчить. Листья салата вымыть и обсушить. 
  3. Булочки для гамбургеров разрезать на половинки и смазать приготовленным соусом. Уложить лист салата, рыбное филе, огурец и ломтик бекона. Накрыть верхней частью и скрепить шпажкой. 

Следующий рецепт: Сэндвич с индейкой и зеленым соусом.

Запись размещена в разделах: , , рецепты
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про бутерброды
Летом можно хоть каждые выходные выезжать на природу, отдыхать и загорать. Кто-то любит ездить на экскурсии, для кого-то приятнее отдых на даче, третьи предпочитают прогулки по лесу или парку. Куда бы вы ни отправились и что бы ни затеяли, нужно...
Этот вариант бутерброда можно даже назвать клубным, как будто специально созданным для тусовок и вечеринок. В начинке — кусочки курицы, копченая грудинка, помидоры, маринованные огурцы, сыр и листья салата. Ломтики хлеба смазываются майонезом —...
В этом многослойном бутерброде используются две начинки: одна с копченой курицей, кетчупом и майонезом, другая — с сыром, зеленью и чесноком. Важно, чтобы мякоть хлеба пропиталась ими. Тогда торт получится сочным, благодаря укропу — свежим и,...
Кусок хлеба с такой богатой начинкой может послужить не только сытным завтраком, но и настоящим обедом. Для разнообразия можно взять хлеб с цельными зернами — вкус будет более насыщенным и ароматным. Фаршированный хлеб Фото: Олег...
От одного только названия этой итальянской закуски текут слюнки. А уж когда ее попробуешь… Свежий хрустящий багет и обжаренные на оливковом масле овощи — незабываемое сочетание! Брускетта с овощами Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia...
Бутерброды  можно ярко украсить для аппетита! И удивить гостей.  Ингредиенты :Хлеб сливочное масло огурец сыр твёрдый помидор красный колбаса Приготовление: Хлеб + масло + колбаса + огурец + сыр твёрдый + помидор. Красиво всё уложить, как...
Смотрите все материалы про бутерброды: Смотреть все