Салат из капусты с солеными огурцами и грецкими орехами

Этот сытный салат особенно хорош в холодную погоду. Сочная капуста так аппетитно хрустит на зубах, а свежая зелень напоминает о лете. Приготовьте такой салат к празднику, и гости точно будут довольны!

Салат из капусты с огурцами и грецкими орехами


Салат из капусты с огурцами и грецкими орехами
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции
  • 1 кочан капусты
  • 1 луковица
  • 1 маленькая банка консервированного зеленого горошка
  • 2 соленых огурца
  • 6 грецких орехов
  • 50 г майонеза
  • свежая зелень 

Приготовление:

  1. Капусту очистить, удалив верхние увядшие листья, вымыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой. Соленые огурцы нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. 
  2. Очищенные грецкие орехи крупно нарубить и обжарить на сковороде без масла. чтобы усилился их аромат. 
  3. Зеленый горошек откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь. Смешать горошек с капустой и солеными огурцами, выложить в салатник, сверху положить кольца лука и заправить майонезом. Посолить и поперчить. Все тщательно перемешать и посыпать сверху грецкими орехами. 

Время приготовления: 15 мин
В одной порции 160 ккал
Белки — 12 г, жиры — 22 г, углеводы — 15 г 

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Статья размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
ray0951 Раиса Яковлева и еще 5 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Как правило, салат «Мимоза» уже не подают к новогоднему столу. Хотя раньше, в далеком советском прошлом он всегда был наравне с оливье и винегретом. Последний, кстати, тоже канул в века. У нас на столе теперь цезари и прочие вкусности…...
Одно из главных блюд на любом столе — это салат. Именно с него и начинается пир. У каждого определенно есть свой любимый, но ведь всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое. Поэтому к выходным мы хотим предложить вам приготовить салат из...
Ёлочку  в доме к нашему любимому празднику все нарядили! А наряжена ли она у вас на новогоднем столе? Мне очень нравится украсить праздничный стол в новогодней тематике. Ну как же не порадовать себя и гостей вот такой вот красивой, наряженной и...
Любой салат — это прежде всего украшение стола. И чтобы сделать блюдо аппетитнее и привлекательнее, нужно добавить в него яркие ингредиенты. Так, например, в салат с мясом и редькой можно положить дольки сочных томатов и кольца лука-порея....
Если вы хотите, чтобы блюдо было легким и сытным одновременно, к традиционному овощному салату из сладкого перца и помидоров черри добавьте фигурные макароны и куриное филе. Подготовленные ингредиенты заправьте пикантным соусом из натурального...
Когда-то я увидела этот рецепт в кулинарной книге, изданной то ли в Казахстане, то ли Узбекистане. Искренне удивилась подбору продуктов. Вроде бы не восточная кухня, да и название не принадлежит к словам языков этих стран. Скорее, западная Европа,...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все