Блины яблочные мои. Пятница настала. "Вечера у тещи"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
В пятницу теща (вместе с другими родственниками) шла в гости к зятю. Это был ответный визит, так как зять приходил к теще в гости в среду.Обычай был забавный. Накануне вечером теще следовало прислать в дом к зятю все для выпечки блинов: сковороду, черпак, емкость, в которой замешивали тесто, и продукты для выпечки. А  вот пекла блины для тещи ее дочь. Зять должен был принять тещу как можно лучше, пригласить официально, ведь неуважение зятя считалось обидой для тещи. За столом родственники вместе с тещей пели песни, кушали, давали полезные советы молодым по поводу их семейной жизни. В общем, веселились с пользой.

блины яблочные
Блины яблочные

Пятница настала – «вечера у тещи»...
Тёща приглашает зятя на блины!
Есть с икрой и сёмгой, можно чуть попроще,
Со сметаной, мёдом, с маслом ели мы.

В пятницу я вам предлагаю испечь яблочные блины, они вкусны по-своему. Выпекаются толстыми, почти как оладьи. Очень вкусно кушать такие блины с разными сиропами, вареньем… да с чем угодно. К яблочным блинам с малиновым сиропом я подавала еще сметану.

яблочные блины
Яблочные блины

Время приготовления — 1 час.

Ads by

Ингредиенты 

  • Кефир - 400 мл
  • Теплая вода — 100 мл
  • Мука — 350-400 г
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Яйца — 3 шт.
  • Дрожжи прессованные — 10 г
  • Соль — по вкусу
  • Сахарный песок — 3-4 ст. ложки
  • Яблоки — 2 шт.
  • Сметана — 100 мл
  • Сироп малиновый — 50 мл

Способ приготовления

Разводим дрожжи в теплой воде, даем постоять 10 минут, затем добавляем все остальные ингредиенты. Все перемешиваем блендером и оставляем тесто в покое еще на 10 минут. В это время натираем на терке яблоки.

яблоки
Яблоки

Я взяла одно красное сладкое яблоко и одно зеленое кислое яблоко.

натираем
Натираем

Затем добавляем натертые яблоки в тесто, перемешиваем и выпекаем яблочные блины.

выпекаем
Выпекаем

Блины получаются толстыми и пышными. Очень вкусны с сиропом, вареньем и сметаной.

яблочные блины
Яблочные блины

Сворачиваем каждый блин рулетом, закалываем «шпажкой» и выкладываем на тарелку. Сверху можно полить сиропом или положить варенье.

яблочные блины
Яблочные блины

Приятного аппетита!

яблочные блины
Яблочные блины

Масленица в дом приходит,
Пусть достаток будет в нем.
Досыта блинами кормит,
Наполняет все добром!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , ,
  комментарии 11 спасибо за запись   в избранное 411 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: