Рыба в кляре и со свежим огурцом!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Рыба с хрустящей корочкой, майонезом «Махеевъ» и свежим огурцом — оригинальное блюдо, которое подойдет для праздничного стола.

Запеченная в кляре рыба
Запеченная в кляре рыба

Из любой рыбы можно приготовить вот такую закуску со свежим огурцом. Время приготовления такого блюда займет примерно 40 минут.

Ингредиенты 

  • Филе любой рыбы — 250-300 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Манная крупа — 1 стакан (можно поменьше)
  • Соль, специи — по вкусу 
  • Свежий огурец — 1-2 шт.
  • Майонез «Махеевъ» — 3-4 ст. ложки
  • Куркума — 1 ч. ложка
  • Зелень для украшения — 1-2 веточки петрушки

Филе путассу

Филе путассу
 

Способ приготовления

Взбиваем яйца с куркумой, специями и солью, берем небольшой кусок рыбы (у меня путассу), обмакиваем в манную крупу, затем в смесь куркумы и яиц, затем снова в манную крупу.

Манная крупа и смесь из яиц, куркумы и специй
Манная крупа и смесь из яиц, куркумы и других специй

Кладем рыбу в манку
Кладем рыбу в манку


Кладем рыбу в смесь яиц, куркумы и специй
Кладем рыбу в смесь яиц, куркумы и специй

Кладем рыбу снова в манку
Кладем рыбу снова в манку

Выкладываем в посуду для запекания.

Выкладываем в емкость для запекания
Выкладываем в емкость для запекания

Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут.

Запекаем 20-25 минут
Запекаем 20-25 минут

Запеченная рыба
Запеченная рыба

Затем немного остужаем, намазываем каждый кусок рыбы майонезом «Махеевъ» и заворачиваем в нарезанный полосками свежий огурец.

Намазываем кусок рыбы майонезом и заворачиваем в порезанный свежий огурец
Намазываем кусок рыбы майонезом и заворачиваем в порезанный свежий огурец

Шпажкой прокалываем каждый кусок, украшаем ягодами клюквы, зеленью.

Украшаем клюквой, протыкаем шпажкой
Украшаем клюквой, протыкаем шпажкой

Рыба в кляре со свежим огурцом
Рыба в кляре со свежим огурцом

Приятного аппетита!

Рыба в кляре со свежим огурцом
Рыба в кляре со свежим огурцом

Рыба в кляре
Рыба в кляре

Рыба в кляре
Рыба в кляре

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , , ,
10 комментариев 20 спасибо за запись 1 в избранном 3169 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
k56783 Татьяна Коваленко


Комментарии (10)
Очень интересный рецепт! Спасибо, Наталья!
И вам спасибо!
Вкусно, симпатично, нравится! +++
Спасибо, Зинаида!
Красиво.Аппетитно.Клюковки как драгоценные камушки)))+++
Да, Юля, Аппетитно!
Получилась рыбка в пелёнках! Замечательный рецепт, Наталья! Спасибо!
Ирина- вкусно и просто!
Хороший рецепт, спасибо! Самое главное, что не жирная получается, не в масле жареная.
Татьяна -конечно запеченная рыба вкусная!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: