Жюльен с белыми грибами и куриным шашлыком

Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»

Готовили шашлыки из курицы, и осталось немного. Надо же как-то его использовать! Я приготовила жюльен с белыми грибами и куриным мясом. Блюдо очень сытное, ароматное и вкусное, «с дымком».

Жюльен с белыми грибами

Время приготовления — 1 час.

Ингредиенты

Куриная грудка — 350 г
Белые грибы — 250 г
Сыр «Российский» — 100 г
Сливки — 200 мл
Мука — 2 ст. ложки
Лук — 2 шт.
Соль, специи — по вкусу

Для жюльена

Приготовление

Порезала оставшиеся куски куриного шашлыка на кусочки помельче и положила эти кусочки в две кокотницы. На мясо положила белые маринованные грибы и порезанный мелко лук.

Куриный шашлык

Белые грибы

Кладем мясо

Затем взяла 200 мл сливок, добавила специи и немного соли, а также положила в сливки 2 ст. ложки муки (без верха). Все хорошо перемешала, чтобы не было комков и залила этой смесью мясо с грибами. Натерла на терке сыр и посыпала сыром все сверху.

Молоко с мукой и специями

Заливаем молочной смесью

Для жюльена

Посыпаем натертым сыром

Запекала в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 180°С и 10 минут при температуре 200°С, чтобы образовалась золотистая корочка.

Жюльен готов

Время приготовления этого блюда зависит от вашей духовки.

Мясо «с дымком», с белыми грибами, пропитанное сливками, под хрустящей сырной корочкой, думаю, не оставит никого равнодушным к этому блюду.