Нежные рыбные котлеты с сырной начинкой

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
рыбные котлеты с сыром
Рыбные котлеты с сыром

Из рыбы можно приготовить множество блюд, вкусных и полезных. Я люблю рыбу в разном виде и часто делаю разные рыбные котлеты, с разной начинкой .
В этот раз я сделала рыбные котлеты с сыром Фетакса .
Такой сыр — это разновидность брынзы, он выделяется своим нежным составом и относится к диетическим продуктам.
Рыбу взяла самую простую — путассу, а вкус котлет получился замечательным.

Ингредиенты: 

  • Филе путассу — 600 г
  • Сыр Фетакса — 1 упаковка
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, специи — по вкусу 
  • Манная крупа — 2-3 ст. ложки
  • Сливочное масло — 70-80 г  
  • Растительное масло 

Способ приготовления: 

Филе путассу пропускаем через мясорубку, добавляем соль, специи (по вкусу), яйцо, 2-3 ст. ложки манной крупы и все хорошо перемешиваем. 

добавляем в рыбный фарш яйцо
Добавляем в рыбный фарш яйцо

Затем ладонь посыпаем манной крупой, кладем немного рыбного фарша, в середину фарша кладем кусок сыра Фетакса, а на него маленький кусок сливочного масла.

сыр
Сыр 

кладем в середину сыр и сливочное масло
Кладем в середину сыр и сливочное масло

Сверху кладем еще рыбный фарш и формируем котлету, обваляв ее всю в манной крупе. 

кладем на ладонь фарш и начинку
Кладем на ладонь фарш и начинку

Жарим котлеты на растительном масле до готовности.

жарим котлеты на растительном масле
Жарим котлеты на растительном масле

Котлеты готовятся быстро, получаются нежными и вкусными. 

жарим котлеты
Жарим котлеты

Приятного аппетита!

рыбные котлеты с сыром Фетакса
Рыбные котлеты с сыром Фетакса


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
8 комментариев 20 спасибо за запись   в избранное 2131 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (6)
Очень аппетитно выглядит! Обязательно попробую! Наташа, мои +++++++
спасибо!
Наталья, а на пару получатся, как думаете? Сыр не вытечет?
Екатерина, делайте на пару — все нормально, сыр не вытечет.
Спасибо, Наташа! Попробую сделать!
ок! Будет вкусно!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: