Холодный суп "летний день"

Работа размещена:
«Конкурс Урожай-2015»
Летом, когда не хочется есть тяжелую пищу, легкий холодный суп прекрасно утолит и голод и жажду.

Ингредиенты:
  • 1 большой помидор
  • 1 красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 огурец
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • сельдерей и несколько колечек острого перца
  • соль по вкусу

Приготовление:
Взбейте в блендере помидор (предварительно сняв с него кожицу) и все остальные ингредиенты. Добавьте оливковое масла и соль по вкусу. Охладите суп в холодильнике. Перед подачей добавьте порезанный кубиками огурец и помидор. А также хорошо дополнит вкус пожаренные сухарики и перышки зеленого лука.

Суп "летний день"

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , супы
Автор записи:




Комментарии (4)
Владимир, такого простого и быстрого в приготовлении супа я ещё не встречала. Это у вас получается салат, пропущенный через блендер, превращается в летний холодный суп. А в принципе, очень даже оригинально. У меня дочка, не ест ни перец, ни лук в салате, а вот в таком виде, даже не поймёт, что ест. Тем более, что обожает сухарики. Побольше сухариков положу. К тому же, без всякой обработки данные овощи сохранят все свои витамины.
Владимир, а где же масло «Олейна»?))) А думала, что в этом конкурсе участвуют только те блюда, в которых используется рекламируемое масло.
Наверное, Владимир забыл написать, что в суп добавляется несколько капель масла «Олейна».
Это же конкурс про урожай! Здесь не нужно присутствие масла в рецепте.Я вот не люблю сельдерей.Можно в вашем рецепте его заменить чем-то другим?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про холодные супы
Как перенести летнюю жару и не навредить своему здоровью? Для этого важно не только носить легкую одежду, но и правильно питаться. Никаких жирных блюд, только свежие фрукты, ягоды и овощи! Так, например, хорошим вариантом для летнего ужина станет...
Для тех, кто любит очень холодный освежающий суп с зеленью и овощами, вариант его приготовления с добавлением кусочков льда будет истинным наслаждением и подарит желанную прохладу. Летний суп «Таратор» из кефира, зелени и огурцов Фото: А....
lublu_gotovit в личный журнал
Холодный суп легко и быстро готовится (всего около 30 мин), хорошо усваивается организмом, питательный и вкусный. Помимо шпината, зеленого лука и рубленой зелени петрушки с укропом, в его составе рис, кефир и кусочки брынзы. Украсить суп можно...
Я думаю, никому не нужно долго рассказывать, какое место в диетическом питании занимает щавель, это знают даже дети. Более ценного продукта для желающих похудеть я даже не могу назвать. А весной это еще и кладезь витаминов. Так что всем желающим...
В жаркие летние дни так хочется прохлады. Потому к хорошо известным холодным супам — окрошке и свекольнику — мы рекомендуем добавить огуречный суп. Он прекрасно утоляет жажду и придает бодрости. Надеемся, что и вам он тоже понравится! Огуречный...
Смотрите все материалы про холодные супы: Смотреть все