Салат из молодой капусты с мятой

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Давайте вспомним всем известный и любимый капустный салат. Сейчас молодая капустка сочная, хрустящая, и салат из неё будет просто замечательный. А для свежести и аромата в салат я добавила мяты, получилось очень вкусно!



Ингредиенты

  • Капуста — 300 г
  • Морковь маленькая — 1 шт.
  • Лук сладкий — 0,5 шт.
  • Чили — 0,3 или по вкусу
  • Мята — 2 веточки
  • Сок лимона — 2 ст. ложки
  • Сахар — щепотка
  • Соль — по вкусу
  • Подсолнечное масло нерафинированное — 4 ст. ложки

Время приготовления — 20 минут.

Приготовление

Капусту нарезать, добавить соль и слегка помять пальцами, чтобы выделился сок. 



Добавить натёртую морковь, лук, нарезанный перьями, и мелко нарубленный острый перец чили. 



С веточек мяты оборвать листики и нарезать их соломкой. Добавить в салат. Полить соком лимона. По вкусу посолить, добавить сахар и заправить подсолнечным маслом.



Вкусный салат готов! Это отличный гарнир к жареной рыбе.



Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
  комментарии 12 спасибо за запись   в избранное 3678 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: