Ловись рыбка - "Тушёный сом"

Украшаем нашу рыбку перед подачей помидоркой черри и подаём на стол в посуде формы рыб. Лёгкий ужин из собственно пойманной рыбы на дачном крылечке, да на закате солнца  - красота! Приятного аппетита!

Для начала выловим сома! Благо дача у нас находится неподалёку от водоёма.
С чисткой сома проблем нет — чешуи у него нет, нужно только его помыть и выпотрошить.

Тушку сома режем на куски и выкладываем в форму, предварительно устланную фольгой с добавлением масла Олейна

Затем берём любимые специи к рыбе и хорошенечко ими её присыпаем, не забывая просыпать их и внутри рыбы.
 Сверху рыбку сбрызгиваем лимоном и укладываем колечками сладкого фиолетового лука

Отправляем нашу рыбку в разогретую духовку до готовности, укутав её фольгой и сбрызнув слегка маслицем.
Рыба готовится быстро, поэтому долго томить её не придётся, а то или прилипнет к фольге, или пересушится.
Минут 20  достаточно при температуре 200 градусов (примерно где-то так — точно не замерял). 

Украшаем нашу рыбку перед подачей помидоркой черри и подаём на стол в посуде формы рыб. Лёгкий ужин из собственно пойманной рыбы на дачном крылечке, да на закате солнца  - красота! Приятного аппетита!

 Приятного аппетита!

 

 


Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Allusya Allusya


Комментарии (2)
Скажите а вы еще добавляете к рыбе в фольгу кольца репчатого лука? Получается вы укладываете лук сверху рыбы?
Да, добавляю) 
Я об этом написал в надписи к самому фото.
А сейчас сам понимаю, что надо было ещё и межлу фото написать) 

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про Блюда из рыбы
Многие не любят горбушу из-за суховатого мяса. Моя горбуша всегда получается сочной. Набор овощей в рецепте не принципиален, возьмите любые сезонные. Важно время запекания, если передержать — рыба и получится сухой. Нам...
Суббота удалась! Теплая погода, нежный ветерок, яркое солнце. 1 кг земляники и лещ на 900 г. Что может быть вкуснее приготовленной рыбы, которая была только что выловлена? Нууу, может быть, только безмерно любимый, обожаемый мною Шашлык)))...
Chasogor в личный журнал
Уф, передохну немного от помидоров, да и похолодало, надо подкрепиться химией железом, фосфором, кальцием и незаменимыми протеинами. Займусь рыбой! Уникальная рыба омуль водится только в Байкале. И он не только потому уникален, что больше его...
Замечательная закуска на любой случай. Кусочки рыбы получаются сочные и воздушные. Для полноценного ужина к судаку в кляре достаточно приготовить гарнир. Например, молодой картофель в мундире. Это блюдо станет одним из любимых в вашем домашнем...
Праздничное филе белой рыбы с картофелем. Понадобится:500 г рыбного филе1-2 зубчика чеснока1 яйцо50 г майонеза50 г сметаны1 ст.л. лимонного сокаперец чёрный молотый30 г муки1 ст.л растительного масла300 г картофелясоль Приготовление:Рыбу...
Рыбное блюдо всегда пользуется популярностью, а вот способы его приготовления существуют разные. Предлагаем вам вариант с грибами и сырной корочкой. Приятного аппетита! Рыба по-московски. Фото: А. Соколов/BurdaMedia Понадобится:2 филе...
Смотрите все материалы про Блюда из рыбы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать