Булочки "капкейки" с джемом

Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
В зимний холодный день просто невозможно обойтись без выпечки. Часто пеку булочки с интересной формовкой. Можно выпекать их без начинки. Я добавила яблочный джем. Получились пышные воздушные булочки с яркой ноткой джема из яблок.

булочки

Ингредиенты:


  • 300 г муки
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • 40 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 4 ст. ложки яблочного джема
  • 1 желток для смазывания

Приготовление:


В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.

шаг 1

Вбить яйцо, всыпать сахар и соль.

шаг 2

Добавить сметану, размягченное сливочное масло.

шаг 3

Влить теплое молоко, замесить тесто, оставить на 1,5-2 часа.

шаг 4

Тесто раскатать, вырезать кружочки диаметром 7 см. В середину выложить яблочный джем. Сложить кружок пополам и еще раз пополам.

шапг 4

Таким образом сложенные кружки выложить в формочку для маффинов. Оставить на 30 минут на расстойку.

шаг 5

Смазать желтком и посыпать сахаром.

шаг 5

Выпекать 15-20 минут при 180 С. 

шаг 8

Получились вот такие аппетитные булочки!

шаг 9

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
lavrentieva71 Lavrus и еще 15 человек




Комментарии (18)
Алла, очень красивые, волшебно-аппетитные булочки! Я хоть еще и тот «пекарь», но все равно попробую. Мне кажется, не очень сложно. И формочки силиконовые для маффинов у меня есть… Спасибо!
Наташа, спасибо большое за теплые слова! Все невероятно просто, обычная технология приготовления теста))), самое главное — это формовка, которая тоже не представляет ничего сложного. Удачи!!!
Алла, я таким образом делала большой пирог. Смотрится красиво, как большой цветок, и вкусно
Наташа, интересная идея! А я все маленькие, маленькие ))) булочки, надо переходить к большим объемам .
Вот такой пирог получился

Какой красавец, любо-дорого смотреть!!!
Аллочка, спасибо! Как это вкусно, я представляю! обычно рулетиками балуюсь… надо будет попробовать сотворить такое же блюдо
Ирочка, и нежно, и вкусно, в общем, домашние булочки. Спасибо за добрые слова!
Алла, лови плюсик! Очень люблю булочки с джемом!
Марина, плюсик поймала с большим удовольствием ! Спасибо! У меня дочка любит булочки и с джемом, и без джема .
Алла, так булочки такой захотелось Спасибо, очень понравилась формовка!
Угощайся, Жанночка! Рада, что формовка понравилась!
Алла, спасибо за рецепт! Уже попробовала Жаль, не было формочек, получилось не так красиво, но очень вкусно!!!

Света, как классно , что булочки уже на Вашем столе!!! Спасибо за доверие к рецепту!!!
Алла, на вид такие красивые и главное, аппетитные, вкусные. Хочу такие же попробовать испечь. Спасибо за рецепт. Вам ++++. Светлана, у Вас булочки кажутся воздушными. Так это? Какая начинка?
Зина, спасибо за южноуральские))) плюсики!!! Я пеку такие булочки довольно-таки часто.
Алла, я утащила рецептик к себе, обязательно попробую. Спасибо!
Света, очень рада, что рецепт булочек заинтересовал!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про булочки
Булочки  Прекрасные пейзажи золотой осени за окном навеяли желание испечь ароматные булочки с яблоком и корицей! Захотелось придать им необычную форму в виде осенних листочков. Посмотрите, какая аппетитная красота получилась! Нереально мягкие,...
Lika141 в личный журнал
гламурные свинки Хочу показать вам один позитивный вариант приготовления символа наступающего года — модных поросяток-булочек. Наступающий 2019 — год Желтой свиньи, поэтому рецепт в яблочко! Такие свинки украсят любой праздничный стол. А детки...
Marimo в личный журнал
Булочки Решила сегодня своих домочадцев побаловать выпечкой. Увидела новенький рецепт — а почему бы и нет? Для 12 булочек нам потребуется: Ингредиенты Для теста: 600 г муки2 яйца70 г мягкого сливочного масла70 г сахара1 щепотка соли20...
Булочки-рогалики с творожной начинкой Что-то потянуло меня на выпечку с наступлением первых холодов. Так хочется, чтобы дома пахло ароматными булочками, ванилью и терпким кофе. Так для меня наступает осень. И я делюсь рецептом своей осени с...
Этот рецепт — экспресс-выпечка, позволяющая быстро и без особых хлопот полакомиться булочками с яблоками. Экспресс, потому что тесто можно взять готовое, чтобы не тратить время. Все делается очень быстро и просто, так что не бойтесь попробовать!...
OlesyaKuprina на конкурс «Печем с "Кудесницей"»
Солнечные симпатичные тыковки-булочки с добавлением цельнозерновой муки станут центром Вашего осеннего чаепития! Солнечные симпатичные булочки Поверьте мне, это очень вкусно! Нам понадобится: Для опары: 130 мл теплой воды130 г...
Смотрите все материалы про булочки: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать