Варенье из яблок

Работа размещена:
«Конкурс Урожай-2015»
Ингредиенты:
 На 1 кг яблок необходимо 700 г сахара.

Приготовление:
Яблоки помыть и нарезать дольками. 
В миску для варки варенья уложите приготовленные яблоки слоями, каждый из которых пересыпьте сахаром.
Заготовку следует оставить на ночь, чтобы фрукты пустили сок.
Утром кастрюлю с фруктами поставьте на огонь, доведите до кипения и варите пять минут. Мешать не нужно, достаточно просто топить дольки яблок в сиропе  деревянной ложкой.
После, снимите варенье и оставьте остывать до вечера.
Затем опять варите 5 минут…
На следующий день утром процедуру повторите, яблочные дольки должны стать почти прозрачными.
 Вечером снова проварите варенье 5 минут для того, чтобы прозрачный сироп немного загустел. 

Затем  разливайте горячее варенье в предварительно стерилизованные банки и закрывайте крышками. Готово! 

варенье из яблок
Яблоки помыть и нарезать дольками. В миску для варки варенья уложите приготовленные яблоки слоями, каждый из которых пересыпьте сахаром. Заготовку следует оставить на ночь, чтобы фрукты пустили сок; Утром кастрюлю с фруктами поставьте на огонь, довести до кипения и варите пять минут. Мешать не нужно, достаточно просто топить дольки яблок в сиропе  деревянной ложкой. После, снимите варенье и оставьте остывать до вечера. Затем опять варите 5 минут… На следующий день утром процедуру повторите, яблочные дольки должны стать почти прозрачными. Вечером снова проварите варенье 5 минут для того чтобы прозрачный сироп немного загустел. Затем,, разливайте горячее варенье в предварительно стерилизованные банки и закрывайте крышками.Готово! На 1 кг яблок необходимо 700 гр сахара.

Запись размещена в разделах: , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
RushaniyaSalakhieva Rushaniya Salakhieva и еще 3 человека


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про варенье
Варенье-хошав для чаепития О пользе сушеных южных фруктов, хранящих в себе витамины и тепло солнца, знают все.   «Хошав» с персидского переводится как «вода, хорошая вода». Если немного домыслить, то хорошая вода — это обязательно вкусная, а...
Моя подружка мне часто давала попробовать своё варенье. И потом загадочно интересовалась: «Угадай, из чего?» Ну, одуванчиками, лепестками роз, кабачковым и из зелёных помидоров меня уже не удивить, а это реально необычное. И не трудно готовить, и...
Обычно ягоды варят вместе с сахаром, но варенье подгорает, посуда портится. А что если  сначала  варить в собственном соку ягоды, а сахар добавлять в конечный момент варки?
Варенье из ирги- лекарство от ангины. Растет у меня на даче замечательный куст под названием Ирга. Сажала я его в декоративных целях, он, действительно, красиво смотрится в ландшафте. Но, как оказалось, кроме своей декоративности, он еще и...
Chasogor в личный журнал
Этот рецепт я давно знала, и даже делала в молодости, когда была дача, такое варенье из крыжовника. Оно требует кропотливой подготовки сырья, то есть ягод — их надо не только перебрать и обрезать всякие хвостики, но и выдавить семена из каждой....
lublu_gotovit в личный журнал
Если вы любите, когда ягоды в варенье остаются целыми, то вариант заготовки их в сахарном сиропе будет как раз кстати. Вот уж действительно отличный вариант сохранения вкуса лета на год вперед! Клубника в сахарном сиропе    Фото: А....
Смотрите все материалы про варенье: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать