Закуска "Барашки"

На новогоднем столе многие хозяйки стараются сделать блюдо-символ года. Выкладывают салаты в виде змеек, подков, барашек.
Я однажды увидела простую идею оформления закуски из капусты. Получилось вкусно и интересно, особенно для малышей. Потом еще долго просили барашков))

барашки

ПОНАДОБИТСЯ:
  • капуста цветная маринованная или свежая
  • оливки
  • зубочистки
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если у Вас маринованная капуста, то нужно просто выбрать крупные соцветия и разложить их на тарелочке. 
Если капуста свежая, то ее нужно разобрать на соцветия и отварить 10 минут на пару. А потом для вкуса полить маринадом из специи, соевого соуса или просто же присолить и полить маслом.

капуста

Зубочистки нужно разрезать на небольшие кусочки и нанизать на них маслины.
Закрепить на капустке-туловище  голову барашка

овечки

Посыпать вокруг зеленью, имитируя травку. Можно выложить барашков на листья салата.

закуска барашки


Запись размещена в разделах: , рецепты, , ,
Автор записи:




Комментарии (3)
Ангелина, а ведь точно, капуста похожа на шерсть барашка, я и не додумалась. Неординарный подход к оформлению праздничного блюда. спасибо за подсказку.
Да, Ирина! Природа создала так оригинально. Главное, разглядеть)))
Я сделала такие же, только обжарила капусту в яйце и поставила их на ножки- зубочистки. Получилось оригинально и вкусно, но сразу скажу на любителя. Очень трудно побороть запах и вкус капусты, который очень силен у этого подвида и я нашла способ его нейтрализации путем использования яйца. Можно еще посыпать сыром. Будет очень вкусно. А Вам плюсик)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Картофель по-моему любят все… Где-то читала, что картофель выращивают в 130 странах. Ну и наверное в каждой семье есть свои любимые рецепты из картошки.Помните, еще в фильме «Девчата» Тося перечисляла блюда из картофеля..... " Картошка это...
И еще одно из быстрых блюд, которое  превосходно будет выглядеть на новогоднем столе. Ингредиенты: любой фарш (у меня был фарш индейки + свинина) — 500 гр.яйцо — 1 шт.Лук и специиМорковьГрибы (любые)  В фарш добавила яйцо, посолила и...
Салат с кальмарами в сырной корзиночке. В нашей семье очень любят жюльен с кальмарами и грибами. Но каждый год одно и то же! В этом году я решила сделать все немного по-другому. Попробуйте и вы приготовить вкусный салатик в оригинальной...
VasiliyEmelyanenko в личный журнал
Для тех, кто подумал, что название «Битые огурцы» я написал для заманухи, сразу скажу, что их на самом деле надо бить. =) Ну про это чуть позже, сначала о самом блюде. Битые огурцы (拍蒜青瓜) — это очень быстрая закуска, которая делается за пару...
Яркая и аппетитная порционная закуска просто сама просится в рот. Готовится она просто, а по вкусовым и питательным качествам не уступает даже самому знатному пирогу.  Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia   Вам понадобится:На 8 штук 500 г листьев...
С какого блюда лучше всего начать праздничный ужин? Конечно же, с оригинальной закуски, приготовленной своими руками. Предлагаем вашему вниманию запеченный лук-порей в грудинке под сырной корочкой. Всего три составляющие, а на выходе изумительный...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все