Пирог с персиками и лавандой для тех, кто мечтает о Провансе

Лаванда своя, вырастили на клумбе.
Персики тоже свои, благодаря жаркому августу дозрели.

пирог с персиками и лавандой

Ингредиенты: 

  • 30 мл растительного масла «Олейна»
  • 200 — 300 г персиков, нарезанных дольками 
  • 100 г  йогурта
  • 190 г  муки
  • 100 г сахара 
  • 2 яйца
  • ваниль,
  • 1/2 ч ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • лаванда.
 
пирог, лаванда, персики 
 
       

 Приготовление:


 Шаг 1. 
Масло 90 гр. взбить с сахаром.
Добавить яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая миксером. 
Добавить йогурт, ваниль.
Муку просеять с разрыхлителем и щепоткой соли, ввести в основную массу.

пирог, тесто, мука, яйца

 Шаг 2.
Персики нарезать ломтиками, соцветия лаванды подготовить.

чвнглс

 Шаг 3.
Смазать форму для выпечки маслом «Олейна»
Присыпать мукой слегка.

пирог

 Шаг 4.
Выложить тесто в подготовленную форму.
Выложить сверху песики, посыпать лавандой.

пирог, персики, лаванда, тесто

 Шаг 5.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Печь около 40 минут, ориентируясь на свою духовку и золотистый верх кекса.
Если начнет пригорать верхушка — накрыть фольгой.

Заварить ароматный чай и вкушать))

пирог, персики, лаванда

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
Автор записи:


Комментарии (15)
Что я могу Вам сказать, Антон:? В очередной раз Ваш рецепт хорош, а этот просто диво.
Думаю, что лаванда придает пирогу аромат изысканности и романтики. Молодец!!
Шаг 1. 
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром

сколько масла надо по рецепту?
Нина здравствуйте. не много… грамм 90. чуть меньше половины упаковки…
Персики у нас уже почти отошли. Всё, что было у меня, уже в баночках и банках. зато много яблок и груш. А если я попробую приготовить такой пирог  с этими фруктами? Рецепт теста мне понравился, лаванда есть, йогурт куплю. Эх, была — не — была!
Ирина, попробуйте со сливами, должно быть вкусно.
Ирина и как? пекли? получилось? Со сливами тоже вкусно наверное… только если крупные сииние, или есть сорт — гибрид с персиками. у нас у соседей  по садовому обществу  растет  на даче
Ирина, потом подЕлитесь впечатлением? 
Простота и вкусность! Рецепт простой, но интригующий! Представила рецепт со всевозможными фруктами, наверно очень вкусно!Подмигиваю
Юля, с другими фруктами не пробовали… может с консервированными можно,  или с нектаринами…
Отличный пирог! Скажите, а где Вы берете лаванду для пирога? Я её один раз в жизни видела на цветочных плантациях заграницей. Обязательно испеку пирог.
Лаванду купили в горшке в магазине цветочном… Жена цветами увлекается.
Антон, здравствуйте. У меня лаванда уже в высушенном виде, можно использовать сухие цветочки? Если йогурт заменить на кефир, это сильно повлияет на вкус и консистенцию теста? И можно ли использовать в этом пироге консервированные персики?
Неужели сами пекли? Или только фотографировали?
+1.
Антон, здравствуйте. У меня лаванда уже в высушенном виде, можно использовать сухие цветочки? Если йогурт заменить на кефир, это сильно повлияет на вкус и консистенцию теста? И можно ли использовать в этом пироге консервированные персики?
Неужели сами пекли? Или только фотографировали?
+1. Хотя, наверное, уже поздно голосовать на этом этапе. Но всё равно желаю удачи.
А пирог обязательно испеку
Светлана, приветствую Вас!
йогурт ничем не меняйте… Не рекомендую менять рецептуру, испортите вкувс и результат потом обидитесь что я вам дал рецепт плохой. Лаванда сухая уже. Но можно и свежую, если у вас в горшке дома или в саду растет… У меня жена сушит ее,
Я сам пеку и фотографирую… ничего удивительного в этом не вижу. За удачу спасибо но не помогло… меня, моей фамилии вообще не показали в списке победителей ни в одном месте-номинации… наверное забыли что был такой учатсник в конкурсе)) обидно конечно очень… хвалить хвалили а потом — не учли… видимо сайт еще не доработан, модераторы и адинистраторы работают плохо.
Антон, не расстраивайтесь насчет проигрыша
Нас ведь всех, с детства, чему учили?!
Что главное- не победа, а участие
А Вы достойно участвовали.., только не выиграли…
Администраторы — модераторы тут и ни при чем..., просто в жюри сплошные… мужененавистницы и феминистки собрались...., вот Вам и не повезло))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Хочу поделиться очень хорошим рецептом пирога. Он получился у меня не очень красивым, но, поверьте, очень вкусным!!!!  Ингредиенты Для теста: 250 г маргарина (комнатной температуры)4 яйца2 ст. ложки молока1 ст. ложка сахара1 ст. ложка сухих...
Пироги с ягодными начинками — это настоящий «кусочек лета», который может радовать и удивлять вас невероятным вкусом в любое время года. Пироги с ягодными начинками — это настоящий кусочек лета А секрет в том, что в качестве начинки можно...
Кто о чем, а я о тыкве)). Зимой она не переводится в моем холодильнике. Жаль, я не выращиваю тыквы сама, а в магазине их выбор слегка однообразен. Вот вспомнила еще об одном блюде, которое часто пекла в моем детстве мама: болгарская милина (или...
В моей семье очень любят творог, конечно же в любом исполнении. Я не знаю, к кухне каких народов относится это блюдо, но в нашей семье его готовят давно. Немного в других исполнениях, но все равно вкусно. С недавних пор научилась готовить это...
Осень — благодатное время года. Для дачников это пора сбора урожая, подведения итогов. И особенно много сейчас разных овощей. И вот, когда салатами, овощными рагу и запеканками мы наелись, возникает вопрос: чего бы ещё вкусненького приготовить...
Каждую субботу я пеку для своих мужчин то блины, то пирожки, пиццу… завтра суббота, и мне опять предстоит выпечка. Мои мужчины довольны, когда на столе в субботу к чаю пирог с курицей «Мужское счастье». Секрет счастья — в начинке))))) Начинки...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать