Пирог с персиками и лавандой для тех, кто мечтает о Провансе

Лаванда своя, вырастили на клумбе.
Персики тоже свои, благодаря жаркому августу дозрели.

пирог с персиками и лавандой

Ингредиенты: 

  • 30 мл растительного масла «Олейна»
  • 200 — 300 г персиков, нарезанных дольками 
  • 100 г  йогурта
  • 190 г  муки
  • 100 г сахара 
  • 2 яйца
  • ваниль,
  • 1/2 ч ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • лаванда.
 
пирог, лаванда, персики 
 
       

 Приготовление:


 Шаг 1. 
Масло 90 гр. взбить с сахаром.
Добавить яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая миксером. 
Добавить йогурт, ваниль.
Муку просеять с разрыхлителем и щепоткой соли, ввести в основную массу.

пирог, тесто, мука, яйца

 Шаг 2.
Персики нарезать ломтиками, соцветия лаванды подготовить.

чвнглс

 Шаг 3.
Смазать форму для выпечки маслом «Олейна»
Присыпать мукой слегка.

пирог

 Шаг 4.
Выложить тесто в подготовленную форму.
Выложить сверху песики, посыпать лавандой.

пирог, персики, лаванда, тесто

 Шаг 5.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Печь около 40 минут, ориентируясь на свою духовку и золотистый верх кекса.
Если начнет пригорать верхушка — накрыть фольгой.

Заварить ароматный чай и вкушать))

пирог, персики, лаванда

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
Автор записи:




Комментарии (15)
Что я могу Вам сказать, Антон:? В очередной раз Ваш рецепт хорош, а этот просто диво.
Думаю, что лаванда придает пирогу аромат изысканности и романтики. Молодец!!
Шаг 1. 
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром

сколько масла надо по рецепту?
Нина здравствуйте. не много… грамм 90. чуть меньше половины упаковки…
Персики у нас уже почти отошли. Всё, что было у меня, уже в баночках и банках. зато много яблок и груш. А если я попробую приготовить такой пирог  с этими фруктами? Рецепт теста мне понравился, лаванда есть, йогурт куплю. Эх, была — не — была!
Ирина, попробуйте со сливами, должно быть вкусно.
Ирина и как? пекли? получилось? Со сливами тоже вкусно наверное… только если крупные сииние, или есть сорт — гибрид с персиками. у нас у соседей  по садовому обществу  растет  на даче
Ирина, потом подЕлитесь впечатлением? 
Простота и вкусность! Рецепт простой, но интригующий! Представила рецепт со всевозможными фруктами, наверно очень вкусно!Подмигиваю
Юля, с другими фруктами не пробовали… может с консервированными можно,  или с нектаринами…
Отличный пирог! Скажите, а где Вы берете лаванду для пирога? Я её один раз в жизни видела на цветочных плантациях заграницей. Обязательно испеку пирог.
Лаванду купили в горшке в магазине цветочном… Жена цветами увлекается.
Антон, здравствуйте. У меня лаванда уже в высушенном виде, можно использовать сухие цветочки? Если йогурт заменить на кефир, это сильно повлияет на вкус и консистенцию теста? И можно ли использовать в этом пироге консервированные персики?
Неужели сами пекли? Или только фотографировали?
+1.
Антон, здравствуйте. У меня лаванда уже в высушенном виде, можно использовать сухие цветочки? Если йогурт заменить на кефир, это сильно повлияет на вкус и консистенцию теста? И можно ли использовать в этом пироге консервированные персики?
Неужели сами пекли? Или только фотографировали?
+1. Хотя, наверное, уже поздно голосовать на этом этапе. Но всё равно желаю удачи.
А пирог обязательно испеку
Светлана, приветствую Вас!
йогурт ничем не меняйте… Не рекомендую менять рецептуру, испортите вкувс и результат потом обидитесь что я вам дал рецепт плохой. Лаванда сухая уже. Но можно и свежую, если у вас в горшке дома или в саду растет… У меня жена сушит ее,
Я сам пеку и фотографирую… ничего удивительного в этом не вижу. За удачу спасибо но не помогло… меня, моей фамилии вообще не показали в списке победителей ни в одном месте-номинации… наверное забыли что был такой учатсник в конкурсе)) обидно конечно очень… хвалить хвалили а потом — не учли… видимо сайт еще не доработан, модераторы и адинистраторы работают плохо.
Антон, не расстраивайтесь насчет проигрыша
Нас ведь всех, с детства, чему учили?!
Что главное- не победа, а участие
А Вы достойно участвовали.., только не выиграли…
Администраторы — модераторы тут и ни при чем..., просто в жюри сплошные… мужененавистницы и феминистки собрались...., вот Вам и не повезло))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Лимонный пирог — это один из коронных пирогов. Мне очень нравится цитрусовая начинка в выпечке, и я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного лимонного  пирога. Для приготовления пирога Нам потребуется:0,5 стакана молокапачка...
lublu_gotovit в личный журнал
Лимонный пирог из легкого теста на кефире или простокваше будет весьма актуален, когда за окном морозы или начался период простуды и гриппа. Вместо лимона можно использовать разные фрукты, например, апельсины или яблоки, либо взять для начинки...
В нашей губернии, где с давних пор царил культ самовара, было и особенное отношение к сладостям, подаваемым к чаю. Тульские пряники, Белевская пастила, Суворовские конфетки — в каждом районе было что-то особенное и любимое. А в Ясной поляне не...
Чем порадовать своих родных в выходной день? Конечно же, испечь для них вкусный пирог с яблоками и собрать всех за круглым столом с чашечкой горячего чая. Дивный аромат выпечки вскружит голову, и настроение сразу улучшится!  Пирог-косичка с...
Этот рецепт написан осенью, но сейчас он не менее актуален. Рецепту предшествует трогательная история.  Сегодня мы должны были встретиться с подругой. Я бежала вдоль дороги, заваленной жёлтыми листьями, на конечную остановку автобуса....
lublu_gotovit в личный журнал
Самый осенний и нарядный овощ не перестает радовать нас на обеденном столе в самых разных вариациях. И вот мы снова предлагаем вам достать из своих запасов тыкву и испечь из нее на выходных восхитительный пирог. Дольки апельсина в этом рецепте —...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все