Творожные чудо-пончики

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Иногда хочется порадовать себя вкусными пончиками. От вкусных, жаренных в масле пончиков трудно оторваться. Готовить их быстро и не сложно. Мы готовим их так.

Пончики
Творожные пончики
 

Ингредиенты

  • Творог — 200 г
  • Сметана — 2-3 ст. ложки
  • Сахар — 4 ст. ложки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лимонная или апельсиновая цедра — 0,5-1 ч. ложка
  • Соль — 1 щепотка
  • Мука — 150 г
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Растительное рафинированное масло — 200-250 мл
  • Манка — для обваливания
  • Сахарная пудра – для посыпки
 

Приготовление

Творог протереть через сито. Растереть яйцо с сахаром, добавить сметану, лимонную или апельсиновую цедру и хорошенько перемешать. Вместо сметаны можно использовать кефир или йогурт. Соединить ингредиенты, добавить соду и муку. Тесто долго вымешивать не нужно.

Тесто
Тесто

Скатать из теста колбаски толщиной 3-3,5 см. Разрезать её на небольшие кусочки одинакового размера. Можно скатать шарики, но лучше слепить бублики, так пончики лучше пропекутся. Перед жаркой хорошо обвалять их в муке или манке.
 
рпар
Лепка пончиков

Теперь можно жарить во фритюре. Налейте масло на сковородку так, чтобы все пончики имели возможность хорошо пропечься – их нужно равномерно распределить в масле в один слой. Пусть сначала масло закипит, лишь потом можно опустить туда пончики, иначе они получатся слишком жирными.

Через несколько минут пончики будут готовы. Посыпать их сахарной пудрой, пока не остыли.

Готовые пончики
Готовые пончики

Пончики готовятся быстро и тают во рту! 
Приятного аппетита.


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , ,
10 комментариев 27 спасибо за запись 6 в избранном 2576 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
AirFairy Юлия и еще 5 человек


Комментарии (10)
Вау!!! Уверена- вкуснятина из вкуснятин!!! Спасибо за рецепт. Пошла за творогом. От меня +++++++
Светлана, большое спасибо!
Давно искала рецепт этих пончиков! В детстве любила их делать. Спасибо!
Мила, большое спасибо за поддержку.
Свежих, горячих пончиков могу съесть десяток! Спасибо!
Валерия, спасибо за поддержку.
Вкуснятина какая!+++++++++++++++++
Юлия, большое спасибо!
Отличный рецепт! Просто, быстро и ВКУСНО!
Спасибо!

Пончики по Вашему рецепту.
Пончики по Вашему рецепту.
Большое спасибо, Ирина! Здорово. Получились пышные и румяные, выглядят аппетитно. Рад, что рецепт помог.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: