Запеченный карп на углях

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Готовим на даче-2018»
Запеченный карп на углях

Альтернатива наскучившему шашлыку из мяса — запеченные стейки из рыбы. 
Предлагаю один очень вкусный способ… рецепт карпа на углях))  

Ингредиенты:

  • Карпы — 2 штуки
  • Лук репчатый молодой
  • Перец черный горошек
  • Петрушка
  • Укроп
  • Лук зелень
  • Лимон
  • Соль
  • Оливковое масло

 

Приготовление:

Купил пару небольших карпиков. 

Свежий карп
Свежий карп

Карпа почистил, нарезал на стейки, эти стейки мариновал с репчатым молодым луком, нарезанным кольцами.

Добавил черный молотый перец и дольки лимона.

Затем добавил зелень — петрушку, укроп, зеленый лук.

В конце все посолил по вкусу,  добавил оливковое масло и перемешал. 

Маринад
Маринад

Мариновать рыбу один час на нижней полке в холодильнике. 

Хорошо, что огород начал давать инвестиции в виде произрастания на нем грядок укропа, лука, молоденького чеснока и петрушки)))

Рыба уложенная на решетку барбекю
Рыба, уложенная на решетку барбекю

Во время готовки можно взбрызгивать пшеничным солодом))) 
Аппетитный аромат во дворе обеспечен.

Еще немного… и рыба готова!

Вот и готова рыбка на углях
Вот и готова рыбка на углях 

Как то так
Приятного аппетита!!!)

Чуть не забыл самого важного аспекта в приготовлении!!! -  придётся отбиваться от соседских котов и кошек)))) 
Теперь точно все!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
12 комментариев 52 спасибо за запись 7 в избранном 2146 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
ValentinaKlimova Валентина Климова и еще 6 человек


Комментарии (12)
Смотрится аппетитно и красиво!
Это точно, и быстро готовится)
Поддерживаю идею! Сегодня на даче был карп, но только запекла его в духовке! В следующий раз надо попробовать по Вашему способу))
Галина, не пожалеете, всем понравилось)))
Изысканно, завтра попробуем приготовить
)))
Боже, как аппетитно выглядит, просто слюнки текут!!!
Ещё как, спасибо)
Ну, мужчины! Один мясо готовит, другой рыбу! Как заснуть теперь?
Татьяна
Вкусно выглядит, +++++++ на удачу вам Дмитрий!)
Спасибо Валентина Ивановна)))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: