Заготовка крупноплодных томатов без уксуса (видео)

Пора поспевания томатов в самом разгаре, и, как правило, вторая половина августа — настоящий сезон заготовок. Как приятно видеть обильно плодоносящие кусты помидоров! Какие-то сорта поражают обилием плодов, на других зреют огромные экземпляры, достойные попасть на конкурс «100 000 рублей за самый большой помидор»

Крупные помидоры для заготовки
Крупные томаты для заготовки

Для консервирования в банках целенькими лучше всего, конечно, подходят сорта с мелким и средним размером плодов. А как же быть с обильным урожаем гигантских красавцев? Неужели только в салат, на сок, в кетчуп? 

Как можно заготовить крупноплодные томаты расскажет Елена (Самарская область). Способ отличается высокой эффективностью: помидоры размещаются в банках очень компактно, что при обильном урожае или нехватке тары немаловажно. В процессе заготовки не требуется добавление уксуса или других консервантов, а термическая обработка кратковременна, поэтому вкус томатов максимально сохраняется.



На нашем сайте есть интересные публикации, посвящённые заготовкам из помидоров. Вот некоторые из них:
На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видео-ролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, о борьбе с вредителями, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK

Статья размещена в разделах: , заготовки, , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
zoay Зоя, Москва и еще 10 человек




Комментарии (4)
Соль, кстати, тоже консервант Интересный рецептик!
Лена, спасибо! Такой рецепт мне пригодится — хорошо, что нет в них уксуса. Я большие всегда на томат, на сок, на кетчуп и аджику перерабатываю) А теперь можно попробовать и новый рецепт — томатов на грядках еще тьма!
Девушки, конечно, в анонсе должна быть интрига, чтобы зритель «кино» посмотрел Но вот у меня, к примеру, интернет в последнее время «никакой» — видео не тянет. А рецепт актуальный — помидоры в этом году уродились на удивление. Привычных заготовок уже наделала, хочется новенького… Кто-нибудь, расскажите своими словами, пожалуйста, суть показанного в ролике рецепта. Можно в личку, если что (чтобы не разрушать интригу))
Отличный рецепт! Спасибо)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты на зиму
Всем любителям кабачков посвящается!) Я обожаю кабачки, готовлю из них все лето разные блюда, но… очень хочется продлить их употребление и зимой. С этой целью я уже много лет закатываю вот такой незамысловатый, но очень вкусный кабачковый салат....
Осень в самом разгаре… Вроде, уже и заготовки все сделаны, и погребок наполнен, и банок не осталось, и салатов мы уже наелись, а зимой, вспоминая, ((( сожалеем…что не «доели»))   И все еще чего-то хочется сделать. Это как в той поговорке: «Как...
klavdia-s в личный журнал
Весной этого года, закупая  рассаду баклажан, я долго выбирала, чтобы и кустик был здоров, и  зелен, и  крепок… Мне предложили новый сорт, я очень долго сомневалась, как человек весьма консервативных взглядов: огород – то маленький, не...
Всегда любила зеленые помидоры, но никогда из них сама не готовила раньше. Но когда в прошлом году поняла, что мои помидоры не дозреют, стала искать рецепты с ними. Спасибо интернету и всем, кто выкладывает свои рецепты. Оказалось, что из зеленых...
Существует множество рецептов заготовки капусты на зиму: и маринованная, и квашенная, и со свеклой, и с яблоками, и с брусникой, и с клюквой… Этот список можно продолжать бесконечно. И несмотря на то, что капусты зимой полно на рынке, что она...
lublu_gotovit в личный журнал
Любимые блюдо всегда интересно как-нибудь разнообразить. Например, добавить к грибам обычные овощи (перец, лук, морковь) и сделать аппетитный салат. Для аромата в него можно добавить черный перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Овощи же перед...
Смотрите все материалы про салаты на зиму: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать