Варенье из физалиса (видео)

Пузырная трава, земляная вишня, мексиканский помидор — всё это названия овощного физалиса. По происхождению он мексиканец, близкий родственник помидоров и картофеля. Те, кто уже давно выращивает эту культуру у себя на участке, отмечают её неприхотливость и отличную урожайность — до 200 ягод с куста.

Физалис овощной

Вместе с тем в сыром виде, как правило, вкус овощного физалиса не представляет ничего особенного, но правильно приготовленный может порадовать даже гурмана. Некоторые сорта хорошо подходят для сладких заготовок: варенья, цукатов, вкусны в сушёном виде. Другие употребляются маринованными, в виде икры, добавляются в овощные рагу и супы. Стоит заметить, что физалис применяют и в народной медицине как противокашлевое средство.

Наш постоянный автор Алёна (Латвия) предлагает попробовать сварить замечательное варенье. И пусть оно потребует немного больше времени, чем обычное, но в результате получается очень оригинальный десерт с полупрозрачными ягодами.



Для приготовления варенья из физалиса потребуется:
На нашем сайте есть и другие интересные публикации об этой культуре:

На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видеоролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, о борьбе с вредителями, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK
Следующий материал - вопрос: Как варить варенье, чтобы оно было светлым?

Статья размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор статьи:




Комментарии (1)
Варенье из физалиса – для меня это диковинка. Я специально физалис дома не выращиваю, только собираю в лесу. Но варенье даже не думала сварить. Да и не набирала много. С пол-килограмма, не больше. Хотя, это как раз половина заданного в рецепте. Как жаль, что сейчас физалиса у меня нет, я бы попробовала сварить хоть баночку варенья. Но всё равно записала рецепт себе в блокнотик. При случае сварю. Спасибо.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про варенье
Perka на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
Унаби — дерево молодости и здоровья! Он не только вкусен, но и жутко полезен! Унаби прекрасен как в сыром виде, так и в виде варенья и чая, которые я хочу сегодня продемонстрировать. Унаби (плотные) — 1 кгСахар — 800 гКислота лимонная — 10...
Абрикосовое и малиновое, черничное и земляничное, вишневое и смородиновое, клюквенное и крыжовенное, виноградное и ежевичное — каждое варенье по-своему вкусно. Чтобы оно получилось идеальным, нужно соблюдать определенные правила. 10 секретов...
«Что на грядке уродится, что на дереве растет — все для дела пригодится и в варенье попадет!» — поет девочка Маша и лихо закидывает в тазик морковку и помидоры. И правильно делает) В жизни, как и в мультиках, варенье не варят разве что из гвоздей....
Скажите, пожалуйста, надо ли стерилизовать банки и крышки для хранения одуванчикового меда? И где его потом хранить?
Как варить варенье, чтобы оно было светлым?
Veshenka в личный журнал
Хочу поделиться яблочным «вареньем» практически без сахара. Очень вкусное, полезное и съедается за раз. Яблоки (кисло-сладкие) — 6-7кг Сахар — 0,5 кг Я брала яблоки «Апорт», душистые, крупные. Очистить от кожуры и натереть на крупной терке,...
Смотрите все материалы про варенье: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать