Варенье из физалиса (видео)

Пузырная трава, земляная вишня, мексиканский помидор — всё это названия овощного физалиса. По происхождению он мексиканец, близкий родственник помидоров и картофеля. Те, кто уже давно выращивает эту культуру у себя на участке, отмечают её неприхотливость и отличную урожайность — до 200 ягод с куста.

Физалис овощной

Вместе с тем в сыром виде, как правило, вкус овощного физалиса не представляет ничего особенного, но правильно приготовленный может порадовать даже гурмана. Некоторые сорта хорошо подходят для сладких заготовок: варенья, цукатов, вкусны в сушёном виде. Другие употребляются маринованными, в виде икры, добавляются в овощные рагу и супы. Стоит заметить, что физалис применяют и в народной медицине как противокашлевое средство.

Наш постоянный автор Алёна (Латвия) предлагает попробовать сварить замечательное варенье. И пусть оно потребует немного больше времени, чем обычное, но в результате получается очень оригинальный десерт с полупрозрачными ягодами.



Для приготовления варенья из физалиса потребуется:
На нашем сайте есть и другие интересные публикации об этой культуре:

На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видеоролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, о борьбе с вредителями, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK
Следующий материал - вопрос: Как варить варенье, чтобы оно было светлым?

Статья размещена в разделах: , рецепты, заготовки, , ,
Автор статьи:




Комментарии (1)
Варенье из физалиса – для меня это диковинка. Я специально физалис дома не выращиваю, только собираю в лесу. Но варенье даже не думала сварить. Да и не набирала много. С пол-килограмма, не больше. Хотя, это как раз половина заданного в рецепте. Как жаль, что сейчас физалиса у меня нет, я бы попробовала сварить хоть баночку варенья. Но всё равно записала рецепт себе в блокнотик. При случае сварю. Спасибо.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про варенье
Весна уже щедро залила землю солнцем и просыпала на зелёные полянки миллионы жёлтых радостных посланников – одуванчиков. Удивительно милые цветы и удивительно полезное растение! Варенье из одуванчиков Недавно появилась на нашем сайте...
lublu_gotovit в личный журнал
Много ведется споров о том, сохраняются ли в варенье витамины — ведь оно же кипяченое. Чтобы отбросить все сомнения, мы подготовили рецепты, в которых ягоды кипятить не надо. Главное условие — хранить получившееся лакомство в холодильнике....
Chasogor в личный журнал
Этот рецепт я давно знала, и даже делала в молодости, когда была дача, такое варенье из крыжовника. Оно требует кропотливой подготовки сырья, то есть ягод — их надо не только перебрать и обрезать всякие хвостики, но и выдавить семена из каждой....
panytany в личный журнал
Прочитала пост www.7dach.ru/Exspert/neobychnye-zagotovki-i-pripravy-iz-chesnoka-41983.html автора Exspert (Татьяна) и захотелось мне отведать диво дивное- варенье из чеснока. ингредиенты были такие согласно рецепта : Чеснок — 500 гр.Вода — 100...
Конфитюр, а впрочем можете это назвать джемом или повидлом… но как это не назови, все равно оно останется сладким и вкусным! Никогда не делаю его много, тыква сама отлично хранится и всегда можно сварить свеженький)) Для меня универсален: легко...
sveta555 на конкурс «Конкурс Урожай-2015»
Персиковое варенье, то есть варенье из недозрелых персиков. Никогда не варила персиковое варенье, дороговато такое варенье получается из покупных персиков. ( если честно, то никогда его и не пробовала). А в этом году мое любимое и...
Смотрите все материалы про варенье: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать