Закуска из баклажанов и помидоров

Работа размещена:
«Конкурс Урожай-2015»

готово

В этом году на даче выросло очень много баклажанов и помидоров, поэтому частенько балую своих домочадцев закуской из этих замечательных овощей.

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт
  • баклажаны– 2-3 шт
  • помидоры — 2-3 шт
  • сыр – 50 г
  • подсолнечное масло — 2-3 ст.ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • сметана — 1 ст.ложка
  • зелень — по вкусу
  • соль – по вкусу

ингредиенты
 

Приготовление:

Баклажаны разрезать тонкими пластинками, посолить и дать немного постоять, после чего обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета

баклажан

Помидоры порезать кружочками.
Для начинки сваренное вкрутую яйцо и сыр потереть на мелкой терке, добавить чеснок, сметану, посолить по вкусу и перемешать

начинка

Начинку выложить поверх баклажана и помидора, баклажаны  завернуть в плотный рулет.

готово

Вкусная, нежная закуска готова! Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , ,
Автор записи:


Комментарии (1)
Елена, интересный вариант закуски. С сыром не пробовала ни помидоры, ни баклажаны. Использовала только брынзу. Но, здесь брынзу не добавишь, иначе будет слишком солёной начинка. Да и вкус будет другой. Нет, надо пробовать по вашему рецепту готовить.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
В выходные у нас всегда гости, и это очень приятно, но вот задача — чем их накормить? На сегодня в меню барбекю и бутерброды — все для отдыха на свежем воздухе. Закуски из сосисок — вкусно и просто Предлагаю два варианта закусок из...
Хочу предложить вам интересный вариант подачи блинчиков — блинные мешочки! Очень оригинально и необычно смотрятся. С начинкой можно поэкспериментировать. У меня будет рецепт из разряда сытных: с грибами и сыром. Для приготовления таких мешочков...
Совсем не так давно в нашу кулинарную жизнь вошел такой замечательный прибор, как мультиварка. И уже вот многие, в том числе и я, не представляют себе жизни без нее! Она удобна и практична, экономит ваши силы и время, сохраняет витамины и...
Оригинальная и простая закуска для праздничного стола. Рулетики из ветчины с сырной начинкой станут вашей палочкой-выручалочкой, если вдруг к приходу гостей вы будете совсем не готовы. Начинка будет нежнее, если вместо сыра использовать жирный...
Иной раз надо подать блюдо как-то необычно, потому как просто салат или нарезка смотрятся обыденно. Предлагаю вариант кружевной корзиночки из сыра. Готовить корзиночки легко и быстро. Для приготовления надо:сыр 100 гкрахмал 1 ч.лчеснок 1...
В Новый Год соседка угостила меня замечательным закусоном в виде мандарин. Мне очень понравилось новогоднее оформление закуски, и я тоже захотела приготовить. Ингредиенты:Сыр плавленный — 100 гСыр твердых сортов  - 150 гЯйца куриные...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать