Закуска из баклажанов и помидоров

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Конкурс Урожай-2015»

готово

В этом году на даче выросло очень много баклажанов и помидоров, поэтому частенько балую своих домочадцев закуской из этих замечательных овощей.

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт
  • баклажаны– 2-3 шт
  • помидоры — 2-3 шт
  • сыр – 50 г
  • подсолнечное масло — 2-3 ст.ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • сметана — 1 ст.ложка
  • зелень — по вкусу
  • соль – по вкусу

ингредиенты
 

Приготовление:

Баклажаны разрезать тонкими пластинками, посолить и дать немного постоять, после чего обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета

баклажан

Помидоры порезать кружочками.
Для начинки сваренное вкрутую яйцо и сыр потереть на мелкой терке, добавить чеснок, сметану, посолить по вкусу и перемешать

начинка

Начинку выложить поверх баклажана и помидора, баклажаны  завернуть в плотный рулет.

готово

Вкусная, нежная закуска готова! Приятного аппетита!


Запись размещена в разделах: , , , ,
1 комментарий 14 спасибо за запись 1 в избранном 2855 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Renusya Renusya


Комментарии (1)
Елена, интересный вариант закуски. С сыром не пробовала ни помидоры, ни баклажаны. Использовала только брынзу. Но, здесь брынзу не добавишь, иначе будет слишком солёной начинка. Да и вкус будет другой. Нет, надо пробовать по вашему рецепту готовить.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: