Новогоднее настроение с разноцветным салатом "Греческий"

Представляю вашему вниманию «Греческий» салат! Легкий и яркий, он очень хорошо украсит праздничный стол!

Счастливого Нового года!

Итак, ингредиенты:
  • баночка оливок без косточек
  • сыр Фета
  • 3 огурца
  • сладкий болгарский перчик
  • помидоры Черри
  • пекинская капуста
  • пучок Руколы
  • оливковое масло
  • сок половины лимона
  • красный репчатый лук (по желанию)
  • перец молотый черный (по желанию)
 
ингредиенты

                                               ПРИГОТОВЛЕНИЕ!


Оливки и помидоры я не режу, а сразу выкладываю в блюдо, а вот огурчики режем кубиками!
 

режем огурцы

Затем кубиками режем перец!
 

режем перчик

Перемешиваем эту красоту!

перемешаем

Затем шинкуем пекинскую капусту! (в процессе взяла посуду побольше)

шинкуем

Руколу можно руками порвать помельче (кстати можно использовать любые листья салата, но рукола придает остроту)
 

рукола

Сыр режем кубиками и добавляем в салат в последнюю очередь, чтобы сохранить его форму при размешивании салата.
 

сыр Фета

Сбрызгиваем салат соком лимона и заправляем оливковым маслом. По желанию можно добавить репчатый лук и черный молотый перец!

готово!

Приятного аппетита, и побольше ярких и красочных вам моментов в Новом году!

Запись размещена в разделах: рецепты, , ,
Автор записи:




Комментарии (16)
Люблю греческий салат! А на Новогоднем столе он поможет снова окунуться в лето!))) Вам первый + от меня! Удачи!
большое спасибо!
Красивый салат. Яркий и разноцветный, как ёлка. А ещё витаминный, что зимой актуально.
спасибо!
Греческий салат — любимое блюдо моей семьи. Готовим его очень часто, но вот про то, что листья салата можно заменить рукколой и добавить новые вкусовые нотки благодаря пекинской капусте — узнала впервые. Автору — респект.
благодарю за оценку моих стараний!
А я вместо феты использую сербскую брынзу — тоже неплохо получается, а вместо лимона бальзамический уксус
Как же я обожаю этот салат, тем более с любимой рукколой. Хотя моему мужу нравится больше с кинзой, поэтому мы заправляем зеленью  персонально каждый в своей тарелке.
Мы часто готовим Греческий салат, каждый раз эксперементируем, но всегда получается вкусно. Вместо рукколы добавляем другую зелень, кинзу обязательно, сейчас разную зелень можно найти.
Это салат всех салатов! Я его обожаю. Легкий, зеленый… а не майонезный монстр))) отличное блюдо! оставлю голосок вам)
спасибо большое!
Лёгкий, как первый пушистый снег; свежий, как морозное утро и хрустящий, как снег в январе  — это Ваш салат.
Привыкли мы к тяжёлым салатам в новогодние праздники, а Ваш сразу 1 января можно подавать и меняя пару ингредиентов и соус, подавать каждый день до конца каникул, и не надоест. вариантов «Греческого салата» множество, я в основном готовлю такой же как Ваш, это наиболее интересный вариант.
 
спасибо!
кольца, браслеты

            Вот мой вариант лёгкого салата, практически из того же набора продуктов. Салат «Дамам — кольца, джентльменам — браслеты». Для женской половины салат был выложен в виде коробочки из листового салат, начинённой сыром, рыбкой малосольной, грейпфрутом или помидора, тоже начинённого, а мужчины радовались оливками на подушечках из салатного листа с той же начинкой.
         Кому из дам не хотелось бы получить в новый год такое колечко?
 
отличная закуска и очень красивая подача!
комментарий ожидает подтверждения или был удален

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: