Одуванчики! Одуванчики... Одуванчики?

Скажу сразу — речь пойдет не о злостных сорняках, а о «маленьких солнышках» в наших садах.

Со мной тут недавно поделились замечательной идеей: варенье из одуванчиков. Собрались, вооружились тазиком и пошли… в огород. Одуванчиков видимо-невидимо! Начинаем!

Работа кипит.
Работа кипит.

И не только у нас.
И не только у нас.

По ходу дела отвлекаемся на перекус:

Вкуснота.
Вкуснота.

… и на красоты огорода...

Первая незабудочка
Первая незабудочка

 Надёргали щавеля, ревеня, молоденького лучка с чесночком… И пошли домой. Зелень мои детки любят. Да с борщиком, да с ржаным хлебушком. Вообщем, вернёмся к теме:

Урожай
Урожай

Рецепт взяли у Татьяны. Замечательный, к стати, рецепт. И начали.

Работаем
Работаем

И продолжили...

Ожидание
Ожидание

 Всё у нас получилось, варенье вкусное и ароматное.
Еле дождались, пока остынет...

Варенье
Варенье

Спасибо за идею и рецепт!                                                                                         Немного юмора: 

Пейзане! Что посеяли-то...?
Пейзане! Что посеяли-то...?

-... одуванчики...?....
-… одуванчики...?....

Запись размещена в разделах: , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
kilemandgara Светлана и еще 3 человека




Комментарии (31)
Ганна, вот еще рецепты весеннего варенья
10 рецептов варенья, которое можно сварить весной
Если растут пионы- варенье сказочное.
К сожалению, пионы остаются мечтой. Пока место не подобрала, а пересаживать потом не хочется. Но посажу обязательно и варенье попробую! Спасибо за идею!
Ой, спасибо! Очень познавательная и интересная статья. Буду, буду, буду!!! Особенно из щавеля, мяты, сирени.
От себя добавлю ещё немного информации. Во Франции есть один старый, а по мне так и немного странноватый рецепт. Называется варенье 'рэзинэ' (raisiné). Варится осенью, после сбора винограда. И состоит из остатков урожая: винограда, яблок, груш, морковки, тыквы, и вообще любых остатков фруктов и овощей в произвольной комбинации — у кого что осталось. Всё засыпается сахаром и варится. У меня на работе бабушки варят каждый год. Специфический, однако, вкус. Но традиция… Раньше готовили из того, что было. Ничего не пропадало. Уважаю.
Спасибо за рецепт. Люблю пробовать всё необычное
Такой солнечный рассказ получился)))
Ганна, как у вас уже хорошо – тепло, не только весна ощущается, а есть такое предположение, что и лето недалеко. Вижу, что работаете всей семьёй, и даже солдатики у вас в рабочем режиме. Щавель какой большой, у меня ещё небольшие кустики взошли. Представляю, как вкусно попробовать кисленькие листочки щавеля. По содержимому вашего тазика понимаю, что авитаминоз вам не страшен. Действительно, рассказ получился тёплым и радостным. Вот читаю и ощущаю, что на моей мордашке улыбка. Здоровья вам и вашим деткам!
Спасибо большое. Это ведь Вы надоумили про варенье…
Какие просторы! Но лучше всех, конечно, Ваши сыновья, здоровья им и счастья!
Спасибо, Светлана. Всем детишкам от чистого сердца хочется этого пожелать!
Замечательно — красиво, солнечно и аппетитно! Ганна, а что за деревья на заднем плане на первой фотографии? Это частный сад?
Не-а, земля конечно чья-то, но в свободном допуске, как и везде. Там овраг, виноградники, ручей и тополя. Мы часто там гуляем, красиво и безлюдно. Птиц много, прохладно даже летом. Одна проблема, ужики тоже это место любят
А деревья низенькие… Что на них растет?
Ээээ… листья растут. Мы, наверное, о разных растениях говорим. Сразу за дорогой виноград. Дальше — тополя. Они кажутся небольшими, так как растут в низинке.

На три метра ближе. На первой фотке видим эту дорогу сразу за забором.
На три метра ближе. На первой фотке видим эту дорогу сразу за забором.
Классный виноградник, как раз «винной зрелости»
, Минут как пять и такой не видать, снег пошёл
Все, Ганна, поняла. Я виноград приняла за деревце

Вот такое вот
Вот такое вот
Аааа… Без листьев лозу почти незаметно . И правда, похоже на какие-нибудь карликовые скрюченные деревца. Я ещё видела, что так (на шпалере) яблони и груши выращивают. Фермеры так только так и выращивают. Удобно.
Уф… разобрались
Ганна, уххх какая красота, свобода… Вроде читал много Ваших статей, но увидел только эту статью сейчас, а прошел уже практически год без месяца! Какие у Вас замечательные мальчишки!!! Просто прелесть !!! Волосы-пружинки ! Красивые поля рядом, здорово очень, уверен, гулять там весной и летом всегда прекрасно, ну ужики не страшно, они не опасны вовсе! Одуванчик, тоже очень люблю их, как, действительно, маленькие солнышки на лугах ! Я ранней весной делаю салаты с одуванчика, когда они ещё совсем молодые, и с листьями молодого клевера
Спасибо, что зашли, всегда рада Вас видеть.
Мы одуванчики в салате тоже уважаем. У нас их даже специально сеют в огородах.
Вам спасибо Ничего себе, сеют здорово! Поля одуванчика, жёлтое море !
Ганна, я тоже как то пропустила этот топ. Думаю: ничёсе, как у них уже тепло, а потом на дату посмотрела. Ох, красиво как! Столько неба, столько воздуха! Даже собакин улыбается, намаялся, видно, с одуванчиками то!
совсем скоро так будет. Ждём с нетерпением, а то надоел дождь и холод.
А сегодня вот так.
А сегодня вот так.

Даже кошка снегу удивилась, ещё никогда не видала.
Даже кошка снегу удивилась, ещё никогда не видала.
Ганночка здравствуй, увидела фотки с твоей кошечкой и снег! Кошечка прелесть, а вот снег у вас это прикольно. В этом году снег выпал даже там, где его раньше никогда не было! Природа чумится!
Почти весной снег выпал, природа с ума сходит. А через день опять солнце и тепло.
А у нас сегодня снег шел сильный, и ветер, пурга, зимой такой не было.
Да, природа сошла с ума: на Новый год голая земля, а сейчас снегопады…
Сегодня даже днем весна никак не ощущалась… Хотя еще вчера днем на солнышке уже начинало подтаивать.
В прошлом году в городе в это время снега не было совсем…
А у вас, Ганна, мне очень понравилось, все так, как у нас бывает в начале мая… Как же уже хочется весны… Чтобы одуванчики расцвели, и зеленушечка съедобная, первая, самая вкусная, м — м — м… Кошечка прелесть!
Спасибо, Татьяна. У нас уже опять теперь тепло, одуванчики раскрылись. Готовимся опять варенье варить, дети не забыли вкусняшку. Только увидели первые желтые шапочки, сразу же заявили: даёшь варенье!
А как им радостно эти одуванчики собирать!))))
А как они замечательно вместе обрезают лепестки, а потом следят за вареньем!)))
Ну что за прелесть, чудо просто!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:


Эти материалы также могут вас заинтересовать