"ЗОЖный" салатик со свеклой

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Салат из свеклы и сельдерея
Салат из свеклы и сельдерея

В России ОЧЕНЬ любят свеклу, да и свекла ОЧЕНЬ полезна, а вот салатов из свеклы очень немного.
Вариант легкого салата со свеклой подойдет для людей, ведущих здоровый образ жизни, для тех кто сидит на диете или держит пост)) ЗОЖный и красивый салатик из свеклы.

Ингредиенты:

  • свекла;
  • ростки (все равно чего);
  • сельдерей;
  • листья салата;
  • помидоры Черри;
  • семечки;
  • оливковое масло;
  • уксус;
  • соль;
  • перец;
  • вода.

Приготовление:

  • Свеклу моем и ставим вариться.
  • Маринуем ростки фасоли или другие ростки: горсть ростков, добавляем 1 ч. ложку уксуса, 1 ч. ложку сахара, 5 ст. ложек воды, соль и перец по вкусу. Попробуйте маринад, он должен быть кисло-сладким, а не кислым! Маринад должен покрывать ростки. Оставляем мариноваться на 10 минут.
  • Вареную свеклу чистим и натираем на крупной терке.
  • Сельдерей перемалываем в блендере, либо тоже трем на крупной терке.
  • Выкладываем в блюдо листья салата, свеклу и сельдерей, сверху режем помидоры черри, поверх выкладываем маринованные ростки и поливаем это все оливковым маслом. Поверх посыпаем любыми семечками или смесью семечек.
Приятного аппетита!!!


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
5 комментариев 6 спасибо за запись 1 в избранном 7895 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Renusya Renusya




Комментарии (5)
Вот такого сочетания, точно, не пробовала ни разу. Свекла+томаты и сельдерей — интересно).
Если это сарказм — принимаю!))) Рецепт действительно не мудреный)
Родился так: подружка в гости, вегетарианка, заезжала — надо было чем-то накормить))) Ей очень понравилось) На удивление, но «траву» ели и мужская половина гостей и тоже сказали, что вкусно)))
Вот, решила поделиться) пост на носу) да и витаминов зимой не хватает)
Ни грамма сарказма Для меня это сочетание и правда диковинное. Наоборот, я запланировала попробовать такой салатик, весной, в Великий пост. Надо же разнообразить меню).
Спасибо!!!)) Обязательно потом расскажите свое мнение!)
Основной вкус салата — маринованные ростки))) Так что можно сделать любой овощной салатик, добавить их и они дадут очень интересный вкус))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: