Салат Морковный с пользой безусловной

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Дорогие мои семидачники, сегодня мой дебют в кулинарном конкурсе, и я очень волнуюсь! Учитывая, что временные рамки на приготовление блюда весьма ограничены, начну с самого простого. Предлагаю приготовить витаминный полезный салат из моркови с орехами и чесноком. Салат очень незамысловатый и не дорогой, но при этом очень вкусный.

...

Чеснок в этом году вырос на славу, морковка совсем недавно убрана с грядок, ещё очень сочная и сладкая. Южане даже свежесобранные орехи могут достать из мешочков, ну а нам поможет Краснодарский край!

Итак, нам понадобится

  • 2 крупные морковки (примерно 500 г),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 50 г ядрышек грецких орехов. Я вчера купила очень удачные свежие орехи, они такие вкусные, что я положу побольше, 70 г,
  • 3 ст. ложки майонеза Махеев «Провансаль»,
  • соль — по вкусу, но лично я не солю совсем, мне нравится остро-сладкий вкус этого салата.

Ингредиенты
Ингредиенты

Приготовление

Начну с измельчения орехов. Можно призвать на помощь технику, но я быстро накрошу орехи ножом. Поверьте, это совсем не сложно.

...

Если крошка получилась крупновата, можно прокатать порезанные орехи скалкой. Но делать это без фанатизма, чтобы не получилась ореховая паста. В салате очень вкусно, когда кусочки ореха попадаются на зуб.

...

Три минуты у меня ушло, чтобы получить вот такую ореховую крошку.

...

Теперь быстренько натрём морковку и чеснок на тёрке. Можно натереть морковь на «корейской» тёрке длинной тонкой соломкой, и возможно, выглядеть такой салат будет красивее. Но мне нравится делать это на средней тёрке, тогда он более сочный. Я тру морковь и чеснок попеременно, при этом они уже в процессе перемешиваются между собой.

...

Перекладываем морковь в чашку, в которой будем перемешивать наш салат.

...

Добавляем туда орехи и майонез. Тщательно перемешиваем. 

...

И наш салат готов!  Ароматный и яркий, полный витаминов и делается очень быстро. У меня ушло на это не более 15 минут. Осталось переложить его в салатник, и по желанию украсить ореховой крошкой или кусочками ореха.

...

Угощайтесь! Не пожалеете!


Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
177 комментариев 65 спасибо за запись 3 в избранном 4631 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
LarisaKrylovaTulinova Лариса Крылова (Тулинова) и еще 2 человека




Комментарии (153)
Ирина, спасибо за рецепт! Всегда делала морковку с чесночком, даже не догадалась ни разу орешки добавить! А орешки я люблю, сразу захотелось попробовать.
Светик, с орешками ооочень вкусно! Обязательно попробуй! Спасибо тебе за СПАСИБО!
Ждала-ждала и дождалась! Молодец, Ириша! Дебют получился отличный. Легко написано, фотографии пошаговые тоже отличные получились. Рецептик вкусненький, там столько орешков!!! Скажи, ведь настроение у тебя сейчас на 100%? Подъем, творчество, поиск, придумывание названий…
Галочка моя дорогая, спасибо что зашла! Я второй день никуда не успеваю. Если бы ты знала, как меня прямо прёт, извиняюсь за выражение! И новые идеи, и фотки отобрать, и название придумать, а больше всего мысли как оформить всё чтобы красиво. Подсматриваю, как другие делают постановки, благо у нас мастерицы есть от Бога! Это оказалось даже круче, чем тестирование! Не знаю, насколько меня хватит, но пока я в тонусе!
И еще зайду, что там у тебя в заначках? Думаю, тебя хватит на весь конкурсный период! Тут главное «руку набить». Еще будешь выбирать, что из задуманного воплотить в первую очередь, что потом, а от чего стоит отказаться))). Так время до нового года пролетит как один миг!
Галя, теперь надо держать себя в руках, чтобы ещё куда не ввязаться! А то, боюсь, меня домашние вообще потеряют! Галя, я понимаю, что первые работы самые трудные. Само приготовление пустяки, но вот всё сфоткать, не забыть, причём организовать подходящий сюжет, это много времени требует. Вот сегодня смотрю, что и посуда у меня вся старомодная, и сковородка старая, а до этого и не замечала такие мелочи! Сегодня ТРИ!!! рецепта готовила. Два ещё надо будет писать. Устала, как из шахты вылезла! Зато так приятно сейчас сесть за компьютер, и увидеть у себя всех своих друзей! Это дорогого стоит!
Ира, молодец, вахту выстояла. Я тоже сейчас описываю работы, одну уже опубликовала, пишу вторую. А насчет посуды ты права — я уже присматриваю, что бы прикупить из посуды, декора, увидела салфеточки новогодние и глаза загорелись). Ты меня поймешь, настроение приподнятое, грустить некогда! А когда еще друзья в гостях, .......
Галя, согласна с тобой, всё это пришло именно тогда, когда это очень нужно. Наверное, неспроста!
Ирочка, с удачным дебютом, очень люблю такой салат, недавно делала подобный, но добавила натертый дайкон, в самом конце октября собрала небольшой урожай (была первая попытка вырастить), дайкон немного убирает морковкину сладость. Тебе ++++++, молодчина.
Алла, спасибо! Мне приятно, что ты зашла! А с дайконом морковка очень вкусно! Я и редьку зелёную маргеланскую люблю с морковкой.
Мои+++. Успехов!
Бела, спасибо огромное! Я буду стараться!
Классный салатик: вкусный, доступный, полезный! Люблю морковку как тот кролик. С дебютом!
Кролик ты мой дорогой! Спасибо тебе огромное, Ганночка! Вижу, какая у тебя тема интересная про рыбок-птичек, всё хочу вырваться к тебе, а время не даёт. Но зайду обязательно, ты их никуда не убирай!
Ира, вот говорила же тебе, у тебя такая группа поддержки, что ничего не страшно!!!
Лариса, а я так рада, что ко мне заходят! И я же взрослая девочка, понимаю, что не морковный салат всех восхитил, просто девочки от души поддержали мой дебют! И я так всем благодарна! Заходите, угощайтесь! Я ещё морковки натру!
Так ведь весь урожай съедят)))
Да на доброе здоровье! Мы ещё вырастим!
Ирочка! И мои 7+++++++ с удовольствием и с пожеланием удачи! Мой любимый осенний салат, вот уже и не надо чего-то придумывать на ужин спасибо тебе, дорогая моя!!!

А МОЙ прострел всё ещё цветёт, сегодня фотографировала, как знала, что потребуется тебя поздравить с дебютом!

А МОЙ прострел всё ещё цветёт, сегодня фотографировала, как знала, что потребуется тебя поздравить с дебютом!
Сонечка, дорогушечка! Спасибо, такой трогательный прострельчик, весь в росе, но держится бодрячком! Вот и я так буду, всем невзгодам назло!
Ира, молодец!!! Отличный рецепт, у меня все есть, завтра сделаю. Умница, что надумала попробовать себя в кулинарном, это увлекательно, и на весь конкурсный период домашние будут рады твоим творениям вдвойне. Удачи в конкурсе!
Катюша, спасибо! Рецепт простейший, его можно и в Бабушкины рецепты делать, потому что он с незапамятных времен, я его со своих школьных лет помню. Махеева тогда, конечно, не было, но был майонез в стеклянных 200-граммовых баночках.
Ирина, удачи в конкурсе! Продолжайте в том же духе! Ждём новых рецептов! Тоже захотелось такого салатика, пожалуй завтра сделаю.
Люда, спасибо большое! Я так рада Вас видеть, очень давно не видела Вас на сайте. И Вам всего самого-самого доброго! А салат делайте, это очень быстро и вкусно!
Ветка комментариев ниже удалена как дискуссия не по теме.
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
комментарий был удален
Ирина, вы очень внимательный к другим человечек, поэтому и успех. Ну, и, конечно, сама работа представлена подробно и интересно! Удачи вам!
Таня, спасибо большое! Мне очень приятно твоё мнение (мы можем общаться на ТЫ?). Насмотрелась ваших рецептов, стало интересно, смогу ли я так сделать!
Ирина, ты всё смогла. Действуй дальше. Но не забывай, что всегда жду твои объёмные комментарии. Ещё раз удачи, ты МОЛОДЕЦ!
Таня, я вот немножечко сейчас в себя приду, и обязательно ко всем загляну! А уж за «объёмные комментарии» мне иногда даже неловко, но вот есть грешок, люблю поболтать!
Ира, а ты видела как преобразились условия конкурса? Сначала решила, что куда-то не туда попала. И какое разнообразие продуктов Махеев.… Правда, моего майонеза на картинках нет. Зато есть горошек, кукуруза, шоколадки… Такой продукции Махеева никогда не видела.
Полина, я подумала, что это рекламная страничка спонсора, там если нажимать кнопочку «Рецепты», то не видно ни одного рецепта. А я по старому захожу, кнопочкой «Перейти на страницу конкурса», и там все выложенные рецепты. А выбор продукции нам ограничен наличием в магазине. У нас далеко не всё есть.
Ирина, возможно это страница спонсора, но впечатляет… Они немного припозднились со своей рекламой, так как раньше ее на сайте не было, а может быть идет совершенствование этой страницы и рецепты постепенно туда будут перенесены. По сравнению с нищетой наших основных магазинов в отношении Махеевской продукции, я сегодня попала почти в изобилие, майонезов было немного, но кетчупы, соусы… Даже разнообразнее, чем на этой страницы. Но я пока сдержалась. Прикупила еще один майонез. Надо себя ограничить-сделать хотя бы задуманное. Идеи фантанируют, осуществлять не успеваю. То компонентов блюда не хватает, то времени после работы, то места в холодильнике. Сейчас очень не вовремя фотоаппарат разрядился.
Ириш, тоже хотела выложить такой простецкий салат, именно этот, но без орехов. Обожаю этот салат: морковь, майонез, чеснок и соль. И грецких орехов мне не надо! Но, возможно, с грецкими орехами вкуснее и пикантнее, не пробовала. Два дня думала, выкладывать или нет. Решила, не буду участвовать в конкурсе. Некогда. Да и устала я от тестирований и отчётов. Зато продукции Махеев накупила: майонез, кетчуп, хрен и горчицу. Все, что было в Пятёрочке. Сижу, ем котлеты, с горчицей и хреном. Вкуснааа!!! Ириш, удачи тебе в конкурсе! А за мой обожаемый салат тебе ++++++++++++++++++++++++++++++
Тань, и я Махеева закупила. Горчицу зерновую обожаю у Махеева! А в конкурс пиши, не отлынивай!
Не, Галя, я если только в Новогодние праздники будет какой конкурс. Правда, не потяну. Со временем совсем туго. У нас идёт ликвидация организации. Очень много дел. Нужно достойно закончить. Работаем по 12 часов. Никто нашего подвига не оценит, но тем не менее, сделать надо. Я лучше буду в группе поддержки.
Танюшкин, вот все время натыкаюсь, что ты в своей работе в вечном цейтноте. Ну что за жизнь!!! Ё-маё))) Крепись, дорогая! Жизнь такая штука). Таня (Тангея) проанонсировала много чего интересно к новому году, надо выбрать и поучаствовать. ) Пусть организация самоликвидируется
Да, надеюсь, что после Нового года всё изменится к лучшему. К сожалению самоликвидации не будет, нам придется «пахать».
Ох уж, Таня))). Куда без нас, даже ликвидироваться не могут. Могу пожелать только скорейшего и благоприятного завершения этого мероприятия!
Спасибо!
Танюша, а я уже тебя здесь жду, давай-давай! Иначе затоскуешь, я же тебя знаю! Конечно, с работой очень сложно всё успевать. Но ведь будут выходные, приготовишь и нафоткаешь, а уже сами работы в автобусе, как только ты у нас умеешь! И салат с морковкой обязательно выкладывай! Нам же Таня-администратор объяснила, что можно одно и то же блюдо готовить хоть всем сразу, по-любому это будут разные работы. Я вот ближе к Новому году Оливье приготовлю, и какая разница, что это только ленивый не готовит! А за плюсик спасибо!
Ты мне так и не ответила, на почту ходила? А то скоро письмо назад мне отправят. Я тебе уже несколько раз об этом пишу. Загляни в личку.
Нет, Ириш, я лучше буду за вас болеть. Подумала, подумала и поняла, что просто нет времени. Я уже выше Гале написала причину. Потом, когда год закроем, может и приму участие в другом конкурсе. Просто не хочу рваться. Я ещё и на дачу по выходным езжу. Сегодня розы готовила к зимовке, обрезала, поставила основы для укрытий. Плетистая роза все руки мне в кровь исколола, ну очень колючая. Но я её победила. Останется только спанбондом укрыть, когда будет устойчивый минус. Дрова пилю потихоньку, не напрягаясь, доски хочу обработать, если не будет сильных морозов. Так что выходные тоже заняты. Домик консервирую и огород. Вроде основное сделано, а по-мелочи ещё полно работы. Сегодня прикопала последние растюхи, черенки роз. Мне черенки прислали, я сначала их в Биоспекре замочила, потом в стаканчики посадила и прикопала сегодня. Ведром прикрыла, чтобы не замёрзли. Стаканчики взяла прозрачные, чтобы весной было видно корневую систему, есть или нет. Может чего и отродится. А за вас я буду болеть.
Таня, ну может оно и правильно. Всему своё время! Тогда будешь заходить к нам!
Про письмо не забудь, заказное ждёт тебя на почте. Его не принесут, сама сходи получи. Я в личке писала.
Ирина! Поздравляю с началом и жду от тебя еще чего -нибудь интересного, ведь у тебя всегда так много хороших планов и их воплощений! Удачи тебе во всем! А салатик такой тоже люблю, но последнее время что-то редко стала его готовить, спасибо, что напомнила. Завтра тоже приготовлю своим, пусть морковкой побалуются.
Лена, как я рада тебя видеть! Спасибо за добрые слова! А салат и правда вкусный, особенно если морковка хорошая! Обязательно приготовь, оно и для глазок полезно!
Ирина, очень любим такой салатик, отдельная похвала за выбор терки, действительно на такой морковь отдает свой сок и сладость, считаю, что красота должна быть не в ущерб вкусу. А у тебя получилось и вкусно и красиво! Удачи, болею за тебя!
Спасибо, Светик! И за отдельную похвалу отдельное спасибо, я очень долго металась между этими тёрками, и остановилась на привычном варианте. Для меня это больше по вкусу. Вчера вдвоём уговорили весь салатник, видимо соскучились по морковке. Муж отказался от макарошек, котлеты ел просто с салатом. У него получилось салат и гарнир два в одном!
Я бы на месте твоего мужа тоже от макарошек отказалась в пользу такой вкусняшки!
Ой, Ирина, как я ваш дебют пропустила! Салат оригинальный, я такой не готовила. Очень удачный рецепт ++++ И зря вы переживали по поводу участия в конкурсах гастрономических (это я в комментариях к Правилам подглядела ) У вас всё отлично получилось!!! Продолжайте в том же духе, с тем же настроением! Удачи вам в конкурсе, коллега
Спасибо, Вика! Не знаю, насколько меня хватит, оказывается это не такое уж простое дело! Но характер не позволяет отступать, поэтому буду стараться!
Ирочка, Еще яблочко туда, кисленькое… м-м-м-м… вкусняшка!
Ириша, спасибо! Я с яблоком не пробовала, а Марина тоже советовала. Вам, девочки, я вполне доверяю, сделаю с яблоком! Только теперь в следующей порции, этот уже слопали!
Ирина, дебют удался! Вкусный полезный салатик, ждем новых рецептов
Альмира, спасибо большое! Мне приятна похвала опытной хозяюшки! Наконец-то и я могу тебя угостить! А новые рецепты обязательно будут! Только что выпустила ещё один салат, с фасолью и сухариками. Заходи, я буду очень рада!
Я очень рада, что ты решила принять участие. Сейчас будешь думать что сделать, как подать, а какую тарелочку, побежишь в магазин за новой. Это такой увлекательный процесс, тебе точно понравится)))
Иришка, вчера почитала комментарии, работы, так здорово, что еле сдерживаю себя, чтобы тоже не начать кулинарить!
Светик, а зачем сдерживать души прекрасные порывы! Если нет каких-либо ограничений со временем, то это очень хороший способ отвлечься от проблем и взбодрить себя! Так что, присоединяйся!
Иришка, ограничения, будь они не ладны! По другому немного поводу! Хотя можно что-то и более диетическое приготовить.Боюсь, как бы муж один не объелся!
Света, с Махеевым сложно диету соблюдать, тут я тебя поддержу! Это тогда только в Бабушкины рецепты ввязываться, там можно и диетическое вспомнить из нашего прошлого!
Светик, вступай смело в бой (кулинарный!)
Мариш, сдерживает то, что мне приходится ограничения строгие держать).Мужу одному не осилить)))
Это очень-очень вкусный салат! Замечательный рецепт
Спасибо большое, Виктория! Я полностью согласна, салат простой, и при этом очень вкусный! Иногда про него незаслуженно забывают, а ведь и на праздник не стыдно подать!
Ириш, это же мой самый любимый салатик! Во 7dach.ru/recepty/SvetlanaZenina/salat-oranzhevoe-nastroenie-kladez-vitaminov-i-vkusa-158696.html
А я сейчас совсем редко заглядываю в наше семидачье — ремонт третий месяц, не до чего. К счастью уже почти закончился, сегодня вечером мебель привезли, будем собирать завтра.
И правда Света, как у нас вкусы сошлись! Я такой салат делаю часто, главное чтобы орешки были дома!
А тебе скорее управится с ремонтом, чтобы можно было хорошо отдохнуть в новогодние каникулы!
Я кстати пока не придумала что на новогодний стол готовить будем. Но про этот салат что-то совсем забыла. Нужно сделать будет, если морковка нормальная осталась. А орешков как раз вчера купили. Так что здорово, что зашла и сразу на тему с поздравлениями попала и там про твой салатик увидела.
А каникул что там — два дня и 3-го уже на работу )) но хорошо, что хоть столько дают )
Кстати на этот новогодний стол к году мыши рекомендуются орехи на столе. Вот уже один вариант с орехами есть
Света, а я себя таким салатиком часто балую, буквально одну морковку несколько орешков на этой же тёрке, чесночка на ней же — и вуаля! Когда вечером жор начинается, очень хорошо помогает! А вот изюм ни разу не пробовала добавлять, обязательно попробую!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: