Фруктовый салат для взрослых "Тропический остров" с помело и орехами

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Основа этого салата — помело. Это полезный фрукт, богатый витаминами и микроэлементами. В Китае, например, его принято преподносить в дар как символ процветания и благополучия. Ну и конечно, вы можете в свой вариант такого салата положить и виноград, и ананас, и всё, что сами любите.)) Тайцы обожают помело и часто используют фрукт в своей кухне. Его едят, даже просто обмакивая в соль или острый перец. Золотистая кожура помело символизирует богатство, а ещё существует ритуал преподнесения этих вкусных плодов в дар духам...
Вариантов этого тайского салата множество. Я исхожу из имеющихся в наличии ингредиентов. Заправка на основе мёда, коньяка и имбиря, конечно, переводит блюдо в разряд «недетских». Поэтому, если планируете подать всем, убираем алкоголь и добавляем больше сока цитрусовых.

"Тропический остров"
Тайский салат «Тропический остров»

Ингредиенты на две порции

  • помело — 1 шт. (около 500 г)
  • яблоко — 1 шт.
  • мандарин — 1 шт.
  • груша — 1 шт.
  • лимон — 0,5 шт.
  • банан — 1 шт.
  • грецкие орехи — горсть
  • мёд — 2 ст. ложки
  • коньяк — 2 ст. ложки
  • имбирная приправа (сухой имбирь) — по вкусу
  • сок цитрусовых (лимонный, мандариновый, апельсиновый) — несколько ложек

Продукты


Приготовление

Времени приготовление занимает немного — около 20 минут.

Имеющиеся фрукты моем. Помело разрезаем вдоль на две половинки и руками отделяем кожу.

Отделяем

Её будем использовать в качестве тропической посуды. Дольки чистим. Удобно ножницами срезать кожицу с острого края дольки и дальше легко она снимается. Режем кусочками.

Чистим

Мандарин на дольки и пополам. Яблоко с грушей — кубиками. Банан — кусочками. Во время готовки фрукты сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнели. Всё укладываем в чаши из кожуры помело.

Режем

Грецкие орешки измельчаем в крошку. Для заправки смешиваем жидкий мёд, коньяк, фруктовый сок и имбирную приправу.

Заправка

Поливаем наш салат заправкой. Посыпаем орешками (можно и внутрь орешков положить и не только грецких). Добавляем заправку. Украшаем. Подаём с хорошим настроением и мечтами об отпуске))

Готово

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , ,
5 комментариев 38 спасибо за запись 1 в избранном 562 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
LyudmilaOrlovaAbramova Людмила Орлова (Абрамова)




Комментарии (5)
Великолепный салат! Но коньяк, с вашего позволения, я заменю на сок цитрусовых — я его просто не очень люблю… Очень понравилась идея с чашами из помела, но здесь, конечно, надо постараться их аккуратно отделить.
Спасибо.Отделить просто.Именно пальцами начать отодвигать с края и дальше по кругу легко совсем.Я хотела сначала ложкой(ножиком)-не то.
Вкусный салат, красивая подача +++
м-м-м-м… Вкусняшка!
Салат летний-летний! Приготовлю, буду есть и мечтать о лете!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: