Куриная гармошка - в ней кетчупа немножко, помидоры, сыр и тмин... Вот такой сегодня пир!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Блюдо известное и многие готовят, я думаю. Экспериментирую с ингредиентами. Нравится присутствие в блюдах вкуса и аромата тмина. Ну и самодельный соус на основе кетчупа МахеевЪ придал блюду цвета и сочности.

Куриные грудки в шубке.
Куриные грудки в шубке

Ингредиенты:

  • филе курицы — 4 шт. (500 г);
  • сыр — 4 кусочка;
  • помидоры мелкие — 4 шт.;
  • кетчуп МахеевЪ Татарский — 2 ст. ложки;
  • майонез — 2 ст. ложки;
  • тмин — 1/2 ч. ложки;
  • паприка — 1/2 ч. ложки;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • чеснок — 2 зубчика.

Продукты.
Продукты

Приготовление

В каждой грудке сделать несколько поперечных разрезов, не прорезая мясо до конца.

Делаем надрезы.
Делаем надрезы

Приготовить пряный чесночный «кетчунез». Для этого смешать майонез (можно заменить сметаной или йогуртом) с кетчупом, тмином, паприкой, чесноком, перцем. 

"Кетчунез".
Готовим кетчунез

В каждую грудку вставить по кружку помидора. Чуть присолить. 

Добавляем дольки помидора.
Добавляем дольки помидора

Хорошо промазать все кусочки курицы «кетчунезом», стараясь попасть и в надрезы.

В форму и в духовку.

Уложить мясо в жаропрочную форму. Можно вниз добавить кружки молодого картофеля, как подушку. Налить несколько ложек воды (не обязательно, но я люблю с подливой всё). Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 190°С духовку на 50 минут. Через 40 минут фольгу снять, а на курицу положить кусочки твёрдого сыра.

Добавим сыр и ненадолго обратно в духовку.
Добавим сыр и ненадолго обратно в духовку

Получается красивое, сочное и очень ароматное мясо. Совершенно не сухое, хоть и грудка.

Готово!
Готово!

Тмин придаёт интересную нотку. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Можно сделать из него бутерброды и взять с собой на природу на пикник. Приятного аппетита!

Рецепты несложных, но очень интересных и вкусных блюд из куриной грудки вы найдете в публикациях на нашем сайте:


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , ,
4 комментария 20 спасибо за запись 8 в избранном 39139 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
kuznetsoval58 kuznetsoval58 и еще 7 человек


Комментарии (3)
Юля, очень аппетитно получилось так и хочется попробовать
комментарий ожидает подтверждения или был удален
У меня как раз две грудки от куриц в морозилке. Думала, что приготовить. А тут рецепт попался на глаза)). Гости будут рады
Сыр был лишним

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: