Ленивые манты на овощную подушку легли...

Хочу поделиться своим вариантом такого блюда. Знаю, что многие его готовят и любят. Для «подушки» подойдут абсолютно любые овощные сочетания. Для «мантов» брала кусочек готового теста и фарш (свинина-говядина).

Букетик роз вышел))
Букетик роз вышел))

Ингредиенты:

  • фарш — 300 г;
  • тесто готовое замороженное — 1 пластина;
  • перец сладкий — 2 шт.;
  • баклажан — 1 шт.;
  • кабачок — 1 шт.;
  • помидор — 2 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • смесь перцев — по вкусу;
  • сахар — 1 ч. ложка;
  • томатная паста — 1 ч. ложка;
  • душистый горошек — 5 шт.;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • чеснок сухой — по вкусу.

Способ приготовления:

Все овощи моем, чистим и режем средними кубиками.

Овощи всегда прекрасны!
Овощи всегда прекрасны!

Тесто размораживаем и тонко раскатываем. В фарш добавляем только специи-соль, перец, чеснок.

Фарш можно использовать любой.
Фарш можно использовать любой

Намазать фарш на тесто
Намазать фарш на тесто


Овощи ставим на небольшой огонь в толстостенной кастрюле. Готовим около 20 минут. Солим, перчим, добавляем томатную пасту, душистый горошек, сахар и наливаем немного воды из чайника. На тесто тонким слоем намазываем фарш. Скручиваем рулетом и разрезаем на кусочки толщиной около 2 см.

Вот так реже
Вот так режем

В кастрюлю с кипящими овощами укладываем «манты» на небольшом расстоянии друг от друга.

Сверху овощей
Сверху овощей

Накрываем крышкой и готовим около 20 минут.

Готово!
Готово!

Подаем в глубоких тарелках. Сначала кладём овощи, а сверху ленивые «манты». Поливаем овощной подливой. Вкуснота!  

Съедается очень быстро. Приятного аппетита!
Съедается очень быстро. Приятного аппетита!

Всем очень понравилось. Пока готовила — аромат на весь дом стоял)) Подходили с тарелками и спрашивали, когда можно пробовать? Еле успела результат заснять — съели моментально! А я только рада всегда. Это лучшая оценка кулинару-любителю…
Следующая запись: Манты из диетического мяса

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Yca89 Yca89 и еще 2 человека




Комментарии (4)
Обязательно приготовлю! Спасибо большое за совет. Очень вовремя)))
Ни разу так не пробовала, не откажусь продегустировать. Спасибо!
Нужно обязательно попробовать. Спасибо за рецептик.
И я хочу по этому рецепту приготовить! Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про мантов
Здравствуйте, друзья! Прежде чем написать этот пост, просмотрела все статьи в 7 дачах о приготовлении мантов, чтобы не повторяться. Мой способ приготовления актуален для тех, кто вынужден (или хочет) питаться диетической пищей. Я готовлю это...
Chasogor в личный журнал
Очень интересный способ приготовления мантов – на овощной подушке — показали как-то в Казахстане. Главное – простой, не требующий специальной посуды типа пароварки или мантоварки. Теперь я вспомнила этот рецепт и снова практикую в своей кулинарии....
Для нас дача стала тем местом, где можно собраться с родными, друзьями. На праздники и просто так. И так сложилось, что в такие сборы всегда готовим что-то такое, чтобы все были причастны. И даже если мы на даче просто с детьми, частенько готовим...
Смотрите все материалы про мантов: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать