Салат "Милые крошки"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Фишка этого блюда в том, что для приготовления целой тарелки вкусного овощного салата с зеленью, сыром и интересной заправкой я ни разу не возьмусь за нож.

"Милые крошки"
«Милые крошки»

Итак, у нас три составляющие. Внизу — подушка из любых салатных листьев, которые мы моем, обсушиваем и рвём руками прямо в наше блюдо. У меня вообще готовая смесь магазинная — очень удобное изобретение. Заправка на основе оливкового масла с букетом специй, соевым соусом и лимонным соком. Ну и конечно, наши «крошки». Это целые оливки, маслины, перепелиные яйца, помидоры черри (жёлтые и красные) и сыр моцарелла в шариках. Вы вполне можете обойтись тремя. Например, маслины-сыр-помидоры. Но в Новый год мы уж постараемся удивить всех!




Ингредиенты

  • листья салата (смесь) — 200 г
  • перепелиные яйца — 10 шт.
  • помидоры черри — 10 шт.
  • сыр моцарелла в шариках — 10 шт.
  • оливки без косточек — 10 шт.
  • маслины без косточек — 10 шт.
  • оливковое масло — 3 ст. ложки
  • соевый соус — 1 ст. ложка
  • лимонный сок — 1 ст. ложка
  • вода — 1 ст. ложка
  • пакетик сухой готовой приправы для салата (состав: чили, паприка, сахар, соль, петрушка, орегано, тимьян, розмарин)  

Крошки.
Крошки

Приготовление

Прелесть салата в его быстроте и отсутствии майонеза. А ещё ты сам можешь легко регулировать, что попадёт в твою тарелку.))) Попробовала новинку для заправки «Смесь для соуса к салату по-мексикански». Но можно, конечно, и своих любимых приправ, пряностей и трав добавлять в заправку… В мисочку наливаем оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и воду. Насыпаем все специи. Хорошо смешиваем вилкой.

Заправка.
Заправка

Большую часть соуса выливаем на подушку из листьев.

Салатный микс.
Салатный микс

Перемешиваем. Сверху в художественном беспорядке раскладываем наших «крошек».

Заправляем.
Заправляем

Сбрызгиваем остатками соуса.

Готово.
Готово

И скорее подаём на стол эту красоту! Как и обещала — приготовлено без ножа. Приятного аппетита.

С наступающим!!!
С наступающим!!!


Запись размещена в разделах: , , , , , , ,
4 комментария 29 спасибо за запись 2 в избранном 21014 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_1239 user_1239 и еще 1 человек


Комментарии (3)
Это точно мое блюдо Яркое, вкусное и легкое! О-о-ох, зашла на свою голову в кулинарный конкурс… снова «жрачевич» напал, который давно спал Надо будет на днях обязательно приготовить. Юлечка, спасибо за рецепт!
Где в рецепте морковь, которую я вижу в салате?
Это готовая салатная смесь «Белая Дача». Есть разные у неё составы. Этот содержит морковь. Вид «подушки» не принципиален для данного салата. Можете брать даже один вид листового салата или китайскую капусту… Рецепт «Милые крошки» подразумевает принцип разложенных сверху целиком ингредиентов в виде разноцветных шариков.
комментарий был удален

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: