Морковная коврижка

Добрый день! Хочется поделиться рецептом вкусной коврижки и историей моего отдыха на даче и всех моих родных.

Морковная коврижка

Я выросла в многодетной семье, у нас все обожают вкусно попить чай и обязательно с чем-нибудь сладеньким. Когда мы собираемся на даче всей нашей большой семьей, я не могу не испечь пирог, не напечь оладьев или печенья.
Очень здорово, когда мы собираемся за большим столом, наливаем вкусный чай (хорошо, если с мятой, и разрезаем аппетитный пирог на много кусочков, чтобы всем хватило. Моей семье очень нравится Морковная коврижка с изюмом, политая шоколадной глазурью.
С удовольствием поделюсь фотографией.

Приготовление:

2 стакана тертой моркови, 2 столовые ложки меда, 2 яйца — все перемешать, дать постоять 30 минут, затем добавить 2 стакана сахара, корицу по вкусу, 1 ч.л. соды, гашеная уксусом, 4 стакана муки, полстакана-стакан изюма.
Все перемешать, смазать форму маслом «Олейна», вылить тесто.
Выпекать 40 минут при 180 градусах.
Когда коврижка испечется, выложите ее на блюдо.

Приготовление глазури: 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка какао (самое хорошее — Золотой Ярлык), 1,5 столовые ложки воды — все подогреть на плите, доведя до кипения, добавить столовую ложку сливочного масла.
Затем залить коврижку глазурью и, немного дав остыть, подать на стол к чаю. Приятного чаепития!

Морковная коврижка

Следующая запись: Пирог "Дары лета"

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
fb_1301656356578192 Elena Zlobina




Комментарии (4)
Невероятно полезная и вкусная коврижка у вас получилась. Очень бы хотелось в разрезе посмотреть
Жанна, мне понравилась ваша коврижка. Я тоже люблю готовить с добавлением моркови. 
Жанна, добрый день! Сегодня на десерт к обеду  приготовила коврижку по Вашему рецепту. Тесто почему-то не лилось, а получилось густовытым. Видимо размеры стакана в рецепте у нас несколько отличаются. Возможно, что взяла сковородку маленького диаметра. Но, в целом, получилось вкусно, Спасибо, Вам мой голос!коврижка

Коврижка обалденная!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Добрый день!  Возникла такая проблема: куда деть яблоки? У нас три яблони. Урожай богатейший. Варили соки, компоты… Но кончилось терпение, время и банки. Поэтому настало время яблочных пирогов. Нам потребуется:   — штук 6 яблок — 3 ст....
Петрушка, укроп и черемша — ну где еще вы найдете столько зелени вместе? Добавьте к ним нежирный творог, залейте сверху смесью из взбитых яиц со сливками и мускатным орехом. Получите потрясающий открытый пирог на радость всей семье. Подавать его...
Очень вкусный и в то же время очень простой пирог. Мой муж съедает его за один присест.) Сейчас август. И с урожаем моркови и капусты, думаю, ни у кого проблем нет. Поэтому воспользуйтесь случаем и попробуйте этот прекрасный пирог.  Нам...
Хочу предложить Вашему вниманию пирог с щавелем. Этот пирог очень прост в приготовлении! Нам понадобится:1. Щавель — 200 гр; 2. Сахар — 1 стакан 300гр; 3. Мука  - 1 стакан 200 гр; 4. Яйца  - 4 шт; 5. Ванилин — 2 г 6. Масло растительное...
Здравствуйте! Сегодня будем делать простейший шоколадный пирог, ну или пирожные, кому как нравится. Название этому чуду- Брауни. Блюдо это принадлежит Американской кухне, готовится по-разному, но основные ингредиенты одни и те же. Я...
Дорогие друзья! Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкуснейшего пирога. В нашей семье и в первоисточнике этот пирог называется «Зебра». Хочется отметить, что наша большая и дружная семья очень любит семейные посиделки. А где еще собрать 20+...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать