Крем-суп "Витаминка"

Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»
Супчик нужно кушать всем — придает он много сил!
даже маленький ребенок вдруг добавки попросил!
мясо, овощи и сливки
вызывают лишь
улыбки! 

   Крем-суп Витаминка
Нам понадобятся:

Мясной бульон (я использую куриный)
Картофель, кабачок, морковь, цветная капуста, помидоры и все остальные любимые вами овощи!
Сливки (по желанию, можно добавить плавленый сыр)
Соль и специи
   
Крем-суп Витаминка

В готовом бульоне отвариваем овощи, можно целиком, можно порезать на кусочки — так они сварятся быстрее. Не обязательно использовать мясной бульон, на овощном отваре супчик не менее вкусный и понравится тем. кто соблюдает диету.

  Крем-суп Витаминка

Если использую мяско — разделываю на небольшие кусочки и отправляю к овощам.
    
Крем-суп Витаминка

Когда овощи станут мягкими. используя погружной блендер (отлично подойдет Филипс! http://www.philips.ru/c/Food-Preparation/pure-essentials-collection-700-w-metal-bar-xl-chopper-accessories-hr1372_90/prd/ru/)
  
Крем-суп Витаминка

Снова включаем плиту и, помешивая, наливаем сливки. мы любим «пожирнее», для худеющих — можно использовать обычное молоко! 

Крем-суп Витаминка

По всей квартире идет чудесный аромат и самые голодные бегут проверять готовность супчика! 

Крем-суп Витаминка

За несколько минут до готовности добавляем соль и специи (по вкусу)  и зовем к столу! Крем-суп очень вкусно кушать и с гренками и вприкуску со свежим белым хлебом!

Крем-суп Витаминка

Крем-суп Витаминка

Приятного аппетита, ням ням!

Запись размещена в разделах: , рецепты, супы, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
yakovlevaia1964 Яковлева Ирина




Комментарии (10)
комментарий был удален
какие замечательные малыши! видно сразу что любят такой супчик. попробую и своим приготовить!
Лёгкий витаминный суп, несомненно, придётся по вкусу и маленьким и взрослым. Вам +
Супчик кушать надо!) С этим я с Вами согласна!) 
Рецепт очень понравился, от меня 4 голосок. Я бы в ваш суп «Витаминка» ещё бы орешков добавила, так ещё вкуснее и полезней будет. Удачи вам и вашим детишкам.
И я вас поддержу 5и6 вам от меня!!!
 я для ребенка готовлю без сливок. Свою порцию коровьего молока детёныш получает утром с кашей. А так «крем-суп витаминка» — частый гость на нашем столе
Я для детей супы пюре готовлю на овощном бульоне, он легче тогда и сыр плавленый не добавляю, не вызывает он у меня доверия.
А в целом идея овощных супов не нова, но ведь не это главное, главное, что детки Ваши накормлены, довольны, любимы Вами и Вас любят!
Это самая главная ценность Вашего блюда!
Я всегда за суп!  Считаю что любой супчик должен ежедневно присутствовать в меню)), особенно у кого есть детишки, мои очень любят разные  супы-пюре!
Последний раз редактировалось 17 ноября 2013, 02:59
Вот фотоотчёт блюда, приготовленного по Вашему рецепту. Без соли, плавленого сыра, на овощном бульоне.


Немного дольше нужно было готовить, чтобы выпарилось больше влаги и было более густое пюре, но я решила сохранить побольше микроэлементов и витаминов и уваривала  совсем чуть-чуть. 
Немного воды добавила, когда измельчала в блендере — это тоже дало избыток влаги.
В целом отличное блюдо для ребёнка и самое главное полезное, овощи из своего огорода.
 
Для детей очень вкусный и полезный супчик. Я заметила  соль вы используете морскую. Она намного полезнее обычной. Мой сынок отдает свой голос за ваш рецепт!
Последний раз редактировалось 17 ноября 2013, 03:02

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: