Галетные печенья (из французской кухни)

ппппп

Галетные печенья вкусные и легкие на вкус, низкокалорийные, и готовятся они несложно. 

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 4 стакана муки
  • 100  молока
  • 100 г сахара
  • 50 г подсолнечного масла
  • 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
  • ванилин
  • 0,5 ч. ложки какао и кофе
  • 1 желток яйца  
  • цедра одного лимона

Приготовление


YYYY

До приготовления теста для печений готовим глазурь — в чашке размешиваем один желток с половиной чайной ложки какао и половиной чайной ложки кофе. Делаем это заранее для того, чтобы состав немного загустел.

Миксером взбиваем яйца и сахар, добавляем масло, молоко, цедру одного лимона. Затем всыпаем через сито муку, щепотку соли и разрыхлитель для теста. Все осторожно размешиваем шпателем. Получается мягкое тесто.

ааа

Раскатываем тесто толщиной около 2 см и вырезаем формочкой  печенья. Печенья выпекаем в разогретой духовке при 180°С. Затем, когда оно немного остынет, обмазываем подготовленным составом каждую печеньку. Состав впитывается и сразу же подсыхает.

Печенья готовы!

прп

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , рецепты
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про печенье
Зима — это время пить чай! А к чаю полагаются если не плюшки, то хотя бы печенюшки! А если часто есть мучное, то… сами знаете что! Поэтому сегодня хочу предложить испечь печенье совершенно без муки! Оно невероятно простое в приготовлении, не...
RUDAKOVISHNA в личный журнал
Всем привет=) Может я ничего и не понимаю в огородных делах, но в готовке у меня есть небольшой опыт=) Хочу поделиться рецептом простейшего, но вкусного печенья, которое готовится за 15 минут из минимального набора продуктов....
KatyaK на конкурс «Рецепты Весна-2017»
Здравствуйте!   Сегодня у нас на повестке для печенье в виде грибочков «Шампиньоны». Рецепт простейший, читаем и готовим! Давно собиралась с силами, оторвала себя от бесконечной рассады и начала готовить. Рецептов этого печенья в интернете...
Пройдет совсем немного времени и в каждом доме начнутся приятные предпраздничные хлопоты. Хозяйки будут детально продумывать новогоднее меню, планировать проведение праздника и, конечно же, наряжать главную красавицу новогоднего вечера — елку....
Это печенье пеку с детства: просто и всегда вкусно. Сегодня я заменила привычную муку на пшеничную цельнозерновую «Кудесницу». Получилось интересное печенье цвета капучино: Итак, для приготовления понадобились: Ингредиенты: 2...
Хочу поделиться рецептом очень вкусного печенья (просто тает во рту), стилизованного под подарок для Собаки — косточку:) В связи с наступающим годом Собаки такое печенье будет очень актуально на праздничном столе. Всем ведь хочется заручиться...
Смотрите все материалы про печенье: Смотреть все