«Сладкая тыква» — на десерт

IIII

Из тыквы готовят очень много разнообразных блюд. Сегодня я приготовлю «сладкую тыкву» — (так называется это блюдо) — на десерт. Готовится легко и быстро.


Ингредиенты:

  • Тыква – 1 кг, 
  • сахар – 1 стакан, 
  • палочка корицы, 
  • 0,5 стакана размельченного ореха или фундук и фисташки 
  • сок  лимона — 1 ст. ложка.

Приготовление


МММ

После того, как тыкву почистили от кожуры, ее нужно нарезать, примерно по 6-7 см в длину ломтиками. 
Затем тыкву укладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром, закрываем крышкой. Можно оставить на ночь, можно на 2-3 часа, в зависимости от того, как тыква даст сок. Моя тыква пролежала с сахаром 3 часа.
Затем ставим кастрюлю на небольшой огонь.

Как только в кастрюле тыква проварится 5-10 минут, доливаем сок лимона (для того, чтобы тыква не разварилась).
Варим еще 15 минут. Если тыква сварилась, но сока еще много, нужно открыть крышку кастрюли, чтобы сахарный сироп быстрее загустел.

Сок загустел, остался немного на дне кастрюли – это означает, что сладкая тыква готова. Нужно дождаться, чтобы тыква остыла именно в кастрюле, таким образом, она еще раз пропитывается сиропом  и «приходит в себя» после варки.
Выкладываем тыкву на блюдо и посыпаем измельчённым орехом, фисташками или фундуком.

ЮЮЮЮ

Сладкая тыква готова!

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , тыквы, , рецепты
Автор записи:
Добавили запись в избранное
zoay Зоя, Москва и еще 5 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про десерты
Скоро Новый год, а на праздник всегда хочется чего-нибудь вкусного и сладенького...   Сладости приготовленные дома намного ценнее и уютнее...            Безе – самый простой в приготовлении домашний десерт. Эти легкие и воздушные пирамидки с...
Rossianka на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
На выходные была на даче. Соседка по даче Татьяна, увидев меня, сказала: — На 7dach конкурс, покажи свои козинаки. И вот я их показываю.  Переходим к поэтапному приготовлению.  Подготовительный этапБерем небольшую горку грецких орехов....
LilyBarta
Я решила приготовить  по настоящему мужской десерт. Легкий и незатейливый, простой и вкусный. Уместный в любое время суток. Как думаете? какой он должен быть?  Пофантазируем?))) Сначала выберем форму… Я вспомнила  Джеймса Бонда и его...
Хочу поделиться с Вами несложным рецептом рафаэлло. Делаются они лишь из орехов и бананов, нет и грамма сахара))) а так как праздник я решила что будет не лишним добавить романтики. Свечи! Что может быть романтичней? У нас будут вкусные банановые...
Несмотря на то, что на улице уже весна, вокруг все серо и уныло, а так хочется ярких красок! Создаем их пока на обеденном столе)) Предлагаю приготовить для своих близких вот такой восхитительный и безумно нежный десерт. Кстати, это можно...
Не знаете, что предложить гостям к чаю на семейном празднике или просто хотите побаловать себя и домочадцев лакомством? Тогда этот рецепт для вас. Наш десерт с клубникой не требует выпекания и долго хранится в холодильнике. Йогуртовый десерт с...
Смотрите все материалы про десерты: Смотреть все