Печенье "Шампиньоны"

Работа размещена:
«Рецепты Весна-2017»
Здравствуйте!
 
Сегодня у нас на повестке для печенье в виде грибочков «Шампиньоны». Рецепт простейший, читаем и готовим!
Давно собиралась с силами, оторвала себя от бесконечной рассады и начала готовить. Рецептов этого печенья в интернете много, я пользуюсь этим — он простой, и печенье всегда получается. Но в этот рецепт я внесла небольшие изменения от себя и печенье заиграло ореховыми нотками...

Печенье "Шампиньоны"
Печенье «Шампиньоны»


Для приготовления печенья «Шампиньоны» нам понадобится:


  • мука пшеничная — 250 г
  • мука миндальная — 50 г (можно вместо нее пшеничную использовать)
  • масло или маргарин — 100 г
  • сахар — 100-120 г (зависит от того, насколько вы любите сладкое)
  • яйцо — 1шт.
  • крахмал — 2 ст. ложки
  • разрыхлитель теста — 1 ч.ложка
  • какао
  • пустая бутылка

Печенье "Шампиньоны"
Печенье «Шампиньоны»

Приступим к приготовлению:


Масло (размягченное) растираем с сахаром.

Печенье грибочки "Шампиньоны"

Добавляем яйцо, взбиваем до однородной массы.

Печенье грибочки "Шампиньоны"

Далее добавляем: муку, миндальную муку, крахмал, разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Печенье грибочки "Шампиньоны"

Получается пластичная лепешка. Заворачиваем ее в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчасика.

Печенье грибочки "Шампиньоны"

Делим лепешку на 2 части, каждую раскатываем в колбаску...

Печенье грибочки "Шампиньоны"

Режем на небольшие кусочки.

Печенье грибочки "Шампиньоны"

Лепим шарики размером с грецкий орех, у меня чуть больше.

Печенье грибочки "Шампиньоны"

Печенье грибочки "Шампиньоны"

Теперь бутылка… горлышко окунаем в какао...

Печенье грибочки "Шампиньоны"

… в шарике делаем углубление бутылкой, немного надавливаем, не сильно...

Печенье грибочки "Шампиньоны"

… бутылку убираем, вуаля! Перед каждым нажимом бутылки — горлышко в какао.

Печенье грибочки "Шампиньоны"

У меня получилось 19 грибочков. Кладем их на пергамент. И в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

Печенье грибочки "Шампиньоны"

Достаем наши грибочки. Похожи на шампиньоны, правда?))

Печенье грибочки "Шампиньоны"
Печенье грибочки «Шампиньоны»

Настоящий грибочек)

Печенье грибочки "Шампиньоны"
Печенье грибочки «Шампиньоны»

Миндальная мука придает печенью особый вкус и консистенцию, можно делать без нее, от этого хуже не будет!

Приятного аппетита!

Печенье грибочки "Шампиньоны"
Печенье грибочки «Шампиньоны»

Надеюсь, вам понравился мой рецепт. Печенье грибочки «шампиньоны» песочное, сладкое, к чаю подойдет отлично!
Спасибо за внимание!
Следующая запись: Кокосовое печенье

Запись размещена в разделах: , , рецепты, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
marina_chebuk Марина Чебук и еще 64 человека


Комментарии (24)
Катюша! А можно я их шляпками в растопленный шоколад помакаю? Вот будет вкуснотища нам, сладкоежкам!
Елена, по декору любой каприз Можно и глазурью разноцветной, и разные сорта грибов будут
Точно, точно! Разноцветное грибное лукошко получится
Ой, как интересно, Катюша! Настоящие шампиньоны с виду, только мучные. Наверное, и вкусные очень!? + тебе, хозяюшка.
Татьяна Анатольевна, спасибо очень вкусное, рассыпчатое, у меня почти все улетели прям горячими!
Катя, мне понравился ваш креативный подход к изготовлению такого замечательного печенья. Действительно, рецепт теста не сложный, да и печётся печенье быстро. Я ваш рецепт занесла себе в блокнот. При случае использую, спасибо.
Ирина, спасибо! Рецепт очень простой, печенье вкуснейшее, готовьте на здоровье)
Катя, класс!!! Я подумала, что это действительно грибы))))
Света, они и правда на фото как грибы, да и не только на фото)))
Катя, лови плюсик. А идея с разноцветными шляпками тоже класс,
Танюша, спасибо! твоей дочке понравятся, готовь, не пожалеешь
Как необычно Катя, молодец!

Светлана, спасибо! Я старалась))
От настоящих — не отличить! Катюша — рукодельница! +
Надежда, спасибо!
Катя, ты выдумщица! Красивые грибочки получились!
Очень сильно похоже на шампиньоны. Печенье просто супер.
Катюша, красота и вкуснота! Плюсик полетел — лови!
Марина, спасибо!
Печенье понравилось, большой +.
Самое интересное и необычное — это, конечно, форма. Грибочки просто прелесть. Во истину — всё гениальное — просто. Завтра каникулы начинаются, вот и повод есть… попробовать. Спасибо, Катя!
Рецепт печенья очень простой, а то, что получилось, просто восхищение и должно быть, очень вкусно! Вы просто молодец!
Спасибо за идею! Как раз сегодня думала, что бы такое несложное почаще печь, а то магазинное надоело!
Спасибо БОЛЬШОЕ за чудесный рецептик, обязательно в скором времени испеку.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про печенье
Зима — это время пить чай! А к чаю полагаются если не плюшки, то хотя бы печенюшки! А если часто есть мучное, то… сами знаете что! Поэтому сегодня хочу предложить испечь печенье совершенно без муки! Оно невероятно простое в приготовлении, не...
Рецепт этого печенья или пирожного, не в названии суть, был у меня в закладках давно. Не было случая приготовить… И вот… Старый Новый год, чем не повод? Тем более, что гости должны были прийти уже искушённые и своими, и моими тортиками, поэтому...
Накануне новогодних праздников в нашей семье принято печь имбирное  печенье.  Своим видом и ароматом оно заряжает праздничным настроением, а  запах корицы, имбиря и гвоздики сразу напомнит о приближении праздников.   Вот что пишут об имбирном...
Это печенье — традиционный десерт в странах Латинской Америки. Последнее время оно стало очень популярным и в России.  По сути, это новая версия нашего традиционного печенья «Орешки» (песочное тесто со сгущенкой). Отличие есть в тесте — это...
Хочу поделиться простым рецептом вкусного овсяного печенья. Дети просто обожают его. Приятно осенью на даче попить чай и посидеть в тишине от городской суеты. Ингредиенты:Мука – 120 гЯйцо  — 1 шт.Овсяные хлопья – 150 гМасло сливочное – 50...
Если вы чтите традиции и, к примеру, колядуете в Святки или, наоборот, встречаете колядующих, то вам непременно пригодится наш рецепт праздничного печенья. Добавив какао-порошок, его можно сделать шоколадным. И обязательно нужно украсить его...
Смотрите все материалы про печенье: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать