Пицца с курицей и кетчупом чили на тонком тесте

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сегодня будем готовить пиццу на тонком тесте с кетчупом чили от Махеевъ.


Рецепт

Ингредиенты



Ингредиенты

Тесто:
  • Мука — 300 г
  • Вода — 150 г
  • Дрожжи сухие — 2 г
  • Масло растительное (желательно оливковое)
  • Соль — 1 щепотка

Начинка:
  • Кетчуп чили Махеевъ
  • Куриная грудка отварная — 1 шт.
  • Помидор — 1-2 средних
  • Орегано
  • Черный перец
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Сыр — 100-150 г
  • Базилик — 1 веточка

Приготовление

Дрожжи растворяем в теплой воде.


Дрожжи

В большой миске смешиваем  воду с дрожжами и муку, соль.


Смешиваем

Замешиваем тесто, получится очень крутое, добавляем масло.


Тесто

Вымешиваем тесто, делим на 2 равные части (у меня разные, так как одна пицца дочке).
Далее каждый кусок тщательно вымешиваем, чтобы тесто стало эластичным и упругим.


Тесто

Кладем оба шарика в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим на 2 часа подходить.


Тесто

Пока подготовим начинку...
Лук мелко режем, отправляем на сковороду обжаривать...


Лук

Пока лук жарится, режем курицу, не очень мелко...


Куриная грудка

Лук я жарю до вот такого состояния:


Лук

К нему кладем нарезанную куриную грудку...


Перемешать

Перемешиваем несколько минут, разделяем куриные кусочки на волокна… готово.


Разделить на волокна

Тесто подошло.


Тесто

Берем шарик теста, кладем на стол, присыпанный мукой, растягиваем тесто в лепешку, оно не рвется, можно покрутить в воздухе, как это делают профи))


Тесто

Тесто отправляем на пергамент, накалываем его вилкой, и в духовку, разогретую до 180°C, на 5-7 минут (зависит от духовки), доводим до полуготовности.


Тесто

Пока режем начинку.


Начинка

Достаем нашу основу для пиццы из духовки...


Основа для пиццы

Смазываем чили кетчупом от Махеевъ...


Смазать кетчупом

Сверху кладем курочку, перчим. 



Далее кладем сыр...



Сверху кладем томаты и базилик, посыпаем орегано...


Пицца

Отправляем в духовку на 10-15 минут (посматриваем, как только сыр расплавился, — вынимаем)


Пицца

Тесто получается тонким… начинки много, кетчуп чили придает пицце пикантности...



Пицца на тонком тесте идет на ура, не успела оглянуться — половины нет!



Всем рекомендую кетчуп чили от Махеевъ для приготовления пиццы, очень удобно и получается невероятно вкусно!

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
11 комментариев 18 спасибо за запись 3 в избранном 4649 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
SvetlanaDo Светлана и еще 2 человека




Комментарии (11)
Ой, Катюш, как аппетитно выглядит!))) А мы тут как раз о полезностях и вредностях говорим — 7dach.ru/zdorovie/MultiVita/9-vrednyh-privychek-kotorye-privodyat-k-zabolevaniyam-sustavov-190188.html?cid=748672
Обязательно попробую пиццу по твоему рецепту. Спасибо, Катюш!
Танюша, пробуй, я этот рецепт как то увидела по тв, потом долго искала в интернете, там её итальянский повар делал, только начинка другая была, у меня бюджетный вариант, а тесто такое же моим очень нравится я сама могу целую сломать одна
Добавила в Избранное, чтобы не потерять)))
Вкуснятина какая! Катя, мне кусок побольше!
Света, угощайся!
Кусочек вкуснятины
Кусочек вкуснятины
Катюш, спасибо! Она такая аппетитная у тебя! Настоящая! Беру в закладочки. Спасибо!
Вкусненько как! Пиццу обожаю, но к своему стыду сама ее никогда не делала — боюсь, тесто не получится… А ты, Катя, просто молодец!
Наталья, все получится, я быстро с тестом подружилась, теперь дрожжевое даже на опаре не проблема))
Пицца — вкусно!
Алла, спасибо!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: