Пицца с курицей и кетчупом чили на тонком тесте

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Здравствуйте!

Сегодня будем готовить пиццу на тонком тесте с кетчупом чили от Махеевъ:

рецепт
Рецепт

Нам понадобится:


рецепт
Ингредиенты

Тесто:
  • мука — 300 г
  • вода — 150 г
  • дрожжи сухие — 2 г
  • масло растительное (желательно оливковое)
  • соль — 1 щепотка

Начинка:
  • кетчуп чили Махеевъ
  • куриная грудка отварная — 1 штука
  • помидор — 1-2 средних
  • орегано
  • черный перец
  • лук репчатый — 1 головка
  • сыр — 100-150 г
  • базилик — 1 веточка

Приступим к приготовлению теста:

Дрожжи растворяем в теплой воде...

рецепт
Дрожжи

В большой миске смешиваем  воду с дрожжами и муку, соль.

рецепт
Смешиваем

Замешиваем тесто, получится очень крутое, добавляем масло.

рецепт
Тесто

Вымешиваем тесто, делим на 2 равные части (у меня разные, так как одна пицца дочке).
Далее каждый кусок тщательно вымешиваем, чтобы тесто стало эластичным и упругим.

рецепт
Тесто

Кладем оба шарика в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим на 2 часа подходить.

рецепт
Тесто

Пока подготовим начинку...
Лук мелко режем, отправляем на сковороду обжаривать...

рецепт
Лук

Пока лук жарится, режем курицу, не очень мелко...

рецепт
Куриная грудка

Лук я жарю до вот такого состояния:

рецепт
Лук

К нему кладем нарезанную куриную грудку...

рецепт
Перемешать

Перемешиваем несколько минут, разделяем куриные кусочки на волокна… готово.

рецепт
Разделить на волокна

Тесто подошло.

рецепт
Тесто

Берем шарик теста, кладем на стол, присыпанный мукой, растягиваем тесто в лепешку, оно не рвется, можно покрутить в воздухе, как это делают профи))

рецепт
Тесто

Тесто отправляем на пергамент, накалываем его вилкой, и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-7 минут (зависит от духовки), доводим до полуготовности.

рецепт
Тесто

Пока режем начинку.

рецепт
Начинка

Достаем нашу основу для пиццы из духовки...

рецепт
Основа для пиццы

Смазываем чили кетчупом от Махеевъ...

рецепт
Смазать кетчупом

Сверху кладем курочку, перчим. 

рецепт

Далее кладем сыр...

рецепт

Сверху кладем томаты и базилик, посыпаем орегано...

рецепт
Пицца

Отправляем в духовку на 10-15 минут (посматриваем, как только сыр расплавился, — вынимаем)

рецепт
Пицца

Тесто получается тонким… начинки много, кетчуп чили придает пицце пикантности...

рецепт

Пицца на тонком тесте идет на ура, не успела оглянуться — половины нет!

рецепт

Всем рекомендую кетчуп чили от Махеевъ для приготовления пиццы, очень удобно и получается невероятно вкусно!

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
11 комментариев 18 спасибо за запись 3 в избранном 1896 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
SvetlanaDo Светлана и еще 2 человека




Комментарии (11)
Ой, Катюш, как аппетитно выглядит!))) А мы тут как раз о полезностях и вредностях говорим — 7dach.ru/zdorovie/MultiVita/9-vrednyh-privychek-kotorye-privodyat-k-zabolevaniyam-sustavov-190188.html?cid=748672
Обязательно попробую пиццу по твоему рецепту. Спасибо, Катюш!
Танюша, пробуй, я этот рецепт как то увидела по тв, потом долго искала в интернете, там её итальянский повар делал, только начинка другая была, у меня бюджетный вариант, а тесто такое же моим очень нравится я сама могу целую сломать одна
Добавила в Избранное, чтобы не потерять)))
Вкуснятина какая! Катя, мне кусок побольше!
Света, угощайся!
Кусочек вкуснятины
Кусочек вкуснятины
Катюш, спасибо! Она такая аппетитная у тебя! Настоящая! Беру в закладочки. Спасибо!
Вкусненько как! Пиццу обожаю, но к своему стыду сама ее никогда не делала — боюсь, тесто не получится… А ты, Катя, просто молодец!
Наталья, все получится, я быстро с тестом подружилась, теперь дрожжевое даже на опаре не проблема))
Пицца — вкусно!
Алла, спасибо!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: