Шашлык из куриных грудок в овощном маринаде

Здравствуйте!
Скоро сезон коротких сарафанов и открытых маек.
Предлагаю приводить себя в форму вкусно, не ограничивая себя в таких дачных радостях, как вкусный шашлык.

шашлык из куриной грудки

Для приготовления нам понадобится:

  • куриная грудка на кости 3-4 штуки
  • помидор 2-3 штуки
  • лук — 2 головки
  • лимон 1 штука
  • любимые приправы по вкусу.
  • минералка
И никакой соли! На время «подготовительной к лету диеты» забываем про соль вообще!

шашлык из куриной грудки


Приготовление:

Приступим к приготовлению. Для замачивания шашлыка понадобится минимум 1 час.
Помидор с луком режем на кусочки, кладем в блендер.

шашлык из куриной грудки

Измельчаем в кашу, чем мельче, тем лучше.

шашлык из куриной грудки

Куриную грудку отделяем от кожи (кожу отдаем котику)

шашлык из куриной грудки

Куриную грудку режем на 8 кусочков.

шашлык из куриной грудки

Все порезали

шашлык из куриной грудки

Добавляем к курице приправы, сок лимона вместе с лимоном.

шашлык из куриной грудки

Затем нашу томатно-луковую кашицу выкладываем к курице...

шашлык из куриной грудки

Все перемешиваем....

шашлык из куриной грудки

Доливаем минеральной воды, чтобы шашлык скрылся в маринаде

шашлык из куриной грудки

Я добавляю несколько веточек тимьяна в конце.
Оставляем курицу в покое в теплом месте на пару-тройку часов.

шашлык из куриной грудки

И вот наступил долгожданный момент!
Нанизываем кусочки куриной грудки на шампуры:

шашлык из куриной грудки

Не забываем переворачивать, шашлык готовится быстрее, чем классические варианты из другого вида мяса.

шашлык из куриной грудки

Ну вот и все, шашлык из куриной грудки готов, прожарен. Содержит много полезного белка. 

шашлык из куриной грудки

Не забываем что к шашлыку хорошо идут свежие овощи и зелень (чем больше, тем лучше), любые соусы.
Я рекомендую кушать шашлык из куриной грудки с острым соусом, это возместит вкусовой недостаток соли.

Приятного аппетита, надеюсь, вам пригодится мой рецепт!
Спасибо за внимание!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , шашлыки, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
google_110042342277236243602 Маргарита Киржаева и еще 8 человек

Комментарии (13)
Катюша, вкуууусно!
И рассказала очень красиво, аж руки зачесались… Как раз к выходным рецепт! Будем худеть вкусно! Лови плюсик)))
Таня, спасибо огромное! Я уже давно готовлю только такой шашлык, все прошлое лето баловала своих, довольны все! Так что ни в чем себе не отказывайте

Светлана, да, вкуснятина ммм! Моя дочь может его есть каждый день
Спасибо за рецептик!!! Сделаем в ближайшие выходные)
Блюдо поистине обезжиренное. Диетическая куриная грудка и овощной соус! Здорово, будем худеть! +
Катюша, спасибо за рецептик! Скоро сезон открывать, вот и попробуем...
Катенька, чудесный рецепт. Попробуем на майские праздники!!! Только бы погода не подвела!!!
Бела, погода в этом году удивляет, но главное чтобы дождя не было, остальное праздникам не помеха)
Да ))))) Но в снег на дачу не поедем!!!
Рецепт классный, только что-то суховато для нас вышло(( Пришлось в рассоле достраивать готовый шашлык. И жарили всего-то 10 минут. Но плюсик поставила!!! Может, что не так сделала…
Таня, спасибо, куриная грудка почти всегда суховата, но это мой любимый вид мяса, я привыкла наверное уже))) Чтобы не было сухо, просто с соусом можно кушать. Красота требует жертв Ты на решетке жарила?
Катюш, жарил муж. Я мариную по разным рецептам. Пробую, выручил маринад, мы его на углях подогрели и опустили туда мясо, за 10 минут оно стало сочным и впитало весь маринад в себя. Но это долго, поэтому любим чтоб сразу с шампуров кушать…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда на открытом огне
Снова приближаются выходные, и нас неудержимо тянет за город: переделать все дела на участке, просто отдохнуть на свежем воздухе и, конечно, приготовить что-нибудь вкусненькое на костре или мангале. И в этот раз мы предлагаем вам 12 рецептов блюд...
Сегодня  в своем «дачном ресторанчике» я предлагаю вам, друзья, армянскую кухню. Подаю «Мангал — салат». Такой салатик я впервые попробовала в гостях у армянской семьи на природе. Произвел сильное впечатление — печеные овощи на мангале и много...
Здравствуйте! Очень люблю готовить, а если это приготовлено на свежем воздухе, на костре — это просто восторг, словами не описать, только нужно пробовать!!! На Ваш суд представляю рецепт приготовления ухи и шашлыка.  УХА Наливаем воды в...
С началом майских праздников жителям каждого большого или маленького города наверняка захочется отдохнуть от городской суеты, выехать на дачу, погулять по лесу, устроить трапезу на природе. О вкусном меню, конечно, стоит позаботиться заранее. Есть...
Так назвала их моя дочь. Согласна с ней — в процессе приготовления сходство по форме очевидно. Отличный вариант дачного обеда.  Ингредиенты: куриное мясокартофельморковьпомидорчеснокмасло Олейна  Думаю, что овощи можно варьировать по...
Думаю, что все мы любим еду, приготовленную на костре, хоть и считается она не совсем полезной, зато… ну очень уж вкусная! И вот хочу поделиться с вами весенним рецептом приготовления копчёных крылышек. Наконец-то наступило моё любимое...
Смотрите все материалы про блюда на открытом огне: Смотреть все


Эти материалы также могут вас заинтересовать