Скумбрия в маринаде, запеченная на решетке

Здравствуйте!
Сегодня я хочу вам представить еще оно блюдо для пикника: Скумбрия, запеченная на решетке.
Именно скумбрия содержит много полезных веществ, особенно витаминов группы В и жирных кислот, которые просто необходимы худеющим, особенно тем, кто сидит на безуглеводной диете. Ну и, конечно, рыба содержит много белка!

скумбрия на решетке
скумбрия на решетке

Приступим...

Для приготовления 6 рыбок нам понадобится:

  • скумбрия 6 штук потрошеная
  • столовая ложка растительного масла
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока
  • зира 1 ч.л.
  • розмарин 1 ч.л.
  • орегано 1 ч.л.
  • имбирь 1 ч.л.
  • черный перец горошком штучек 6-7
  • лавровый лист 2-3

скумбрия на решетке
скумбрия на решетке

Приготовление


Для маринада смешиваем масло с лимонным соком, можно масло исключить, тогда лимонного сока на 1 ст. ложку больше берем. Туда же добавляем все пряности, чайную ложку насыпаем без горочки, чего-то можно добавить меньше, чего-то больше, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий.

скумбрия на решетке
скумбрия на решетке

Маринадом заливаем рыбу, каждую рыбку просто обтираем снаружи и внутри. Скумбрия не должна «плавать» в маринаде. Оставляем рыбу под пищевой пленкой на пару тройку часов.

скумбрия на решетке
скумбрия на решетке

Скумбрию укладываем на решетку, прижимать сильно не стоит. Рыба готовится очень быстро, минут 5-7 с каждой стороны. 

скумбрия на решетке
скумбрия на решетке

Готовится все очень быстро!

скумбрия на решетке
скумбрия на решетке

Рыбу снимаем с решетки, подаем с большим количеством овощей. Перед употреблением зажаристую корочку рекомендуется снимать и кушать нежнейшее мясо руками.

скумбрия на решетке
скумбрия на решетке

Я надеюсь, вам понравилась моя рыбка. Мои все были в восторге, это и правда очень вкусно, и полезно, и без соли(!!!))))

Желаю вам вкусного похудения!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Nadyn Nadyn и еще 5 человек

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про Блюда из рыбы
Добрый день!!! Хочу предложить вам рецептик очень быстрого в приготовлении дачного блюда с маслом Олейна. Практически каждые выходные мы с мужем и двумя сыновьями проводим у себя на даче. Свежий воздух, овощи, фрукты, ягоды, речка рядом? Просто...
Предлагаю рецепт вкусной рыбки, которую я приготовила на Новый год.   Нам понадобится:горбуша замороженная без головы — 1кг свиное сало несоленое — 200 г  луковица — 1 шт (крупная)    масло сливочное — 50 г (для смазывания)соль — 1 ч....
  Рыба в нашей семье частый гость на столе. Рыбалке я посвящаю свободное время, с удовольствием сижу с удочкой на берегу, ловлю на спиннинг и другие приспособления. И рыбные блюда готовлю тоже сам, уверен, что рыба — это 100% мужское дело. Вот...
Чтобы приготовить это блюдо, Нам понадобится:Рыба 1-1,5 кг2 луковицы1-2 морковиукроппетрушкасольлимонПриготовление:1. Рыбу почистить, промыть. 2. Лук нарезать полукольцами 3. Морковь натереть на терке 4. Зелень порезать мелко 5. Лук, морковь...
Очень люблю карп. Это одно из моих самых любимых блюд из карпа.  Ингредиенты: карп2-3 кисло-сладких яблокаприправа для рыбысметанасольМасло Олейназелень Приготовление: Рыбу почистить. Сделать на боках разрезы. Яблоки очистить от кожуры и...
Рыбка чудная попалась  Нам сегодня на крючок!!! Без обеда не остались, Ох, с «Олейной»постарались, Чудный вышел пикничок!!!
Смотрите все материалы про Блюда из рыбы: Смотреть все