Блиц-рецепт маринованной капусты быстрого приготовления с болгарским перцем

Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем
Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем

Маринуем капусту
Маринуем капусту

Сезон вкуснейшей капусты открыт! А это значит, пришла пора еще одного очень вкусного рецепта. Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем — этот рецепт любимый! Очень просто, вкусно и быстро! Через 2 часа можно наслаждаться вкусом любимой капусты. Аппетитная, яркая, безумно сочная — вот какое блюдо в итоге у вас получится!



Что понадобится для приготовления капусты:

  • капуста — 1 кг;
  • красный болгарский перец — 200 г;
  • морковь — 200 г;
  • лук — 200 г;
  • сахар — 4 ч. ложки;
  • соль — 1 ст. ложка без верха;
  • уксус 9% — 4 ст. ложки;
  • растительное масло — 0,5 стакана;
  • небольшое яблоко или ягоды клюквы — по желанию.

Как сделать маринованную капусту быстрого приготовления?

1. При помощи специальной терки мелко нашинковать капусту. Сейчас продается много приспособлений, чтобы достаточно тонко измельчить капусту. Сложить ее в миску, перемешать с солью и сахаром. Перетереть руками до появления сока.

капуста
Капуста

2. Морковку, лук и болгарский перец нарезаю длинными полосками на корейской терке. Получается тоненько и красиво. По желанию можно тонко нарезать яблоко.

Капуста маринованная
Капуста маринованная

3. Нарезанные овощи добавляем к капусте. Заправляем растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешиваем и очень плотно складываем в банку. Через 2 часа вкуснейшая маринованная капуста готова. Можно украсить ягодами клюквы.

Капуста маринованная быстрого приготовления
Капуста маринованная быстрого приготовления

P.S. Если маринада будет мало и капуста не покрыта соком, положите на банку груз — получится суперсочно!

Приятного аппетита!

Капуста маринованная с болгарским перцем
Капуста маринованная с болгарским перцем

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
VALERIYKRAPIVIN ВАЛЕРИЙ КРАПИВИН и еще 4 человека




Комментарии (2)
Аппетитная капуста, а главное быстро! Супер рецепт, спасибо!
Тоже очень его люблю, пользуемся им с удовольствием!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про маринованную капусту
Кто с трёх раз угадает, какая капустная заготовка потребует минимум времени и усилий, а от блюда потом за уши не оттянешь? Да-да, это она — маринованная капуста! Хрустящую и остро-ароматную, её любят практически все. И не только в виде закуски под...
Маринованную капусту любят, наверное, все, и я — не исключение. Способ приготовления, который хочу вам предложить, отличается очень интересной подачей, так что на любой праздничный стол выставить не стыдно. А вкус!  Маринованные капустные...
Svet_lana в личный журнал
Предлагаю вам рецепт маринованной капусты на зиму. Проверенный годами))) Банки и крышки предварительно стерилизуем, банки по 10 минут, крышки 2-3 минуты. Приготовление:На 6 банок уходит примерно 6 вилков капусты по 2-3 кг, зависит еще от того,...
Хочу представить вам наш любимый салат из капусты. Готовим его много лет и он нам очень нравится и взрослым и детям. Ингредиенты:1 вилок капусты1 морковка1 л воды2 ст. ложки соли3/4 стакана подсолнечного масла3/4 стакана сахара3/4 стакана 9%-го...
Приближается время капустных заготовок. Во времена наших бабушек практически никто не разменивался на банки: солили в больших ёмкостях, сразу помногу, и дело это было общесемейным. Маринованная капуста в горшочке Сейчас нередко квасят...
Как сделать маринованную капусту под железные крышки, чтобы она хранилась в теплом подвале?
Смотрите все материалы про маринованную капусту: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать