Томатный хлеб "Рыжик" для пикника

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Вкусный домашний хлеб необычного оранжевого цвета, с пышным мякишем и легким помидорным вкусом.

томатный Рыжик

Кетчуп — не самая популярная добавка для домашнего хлеба. Добавление кетчупа делает хлебную буханку ярче, привлекательнее и придает ей легкий кисловатый вкус. 

томатный Рыжик

Томатный хлеб получается мягким и пористым. Из него получаются необычные тосты. 

томатный Рыжик

Томатный хлеб отлично подойдет к овощам и рыбе.

Ингредиенты:

  • мука хлебопекарная — 560 г
  • кетчуп «Краснодарский» — 5 ст. ложек
  • вода — 300 мл
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • сахар — 2 ч. ложки
  • соль — 2 ч. ложки
  • дрожжи сухие быстродействующие — 1,5 ч. ложки
  • прованские травы — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

Выпечка домашнего хлеба для меня дело довольно хлопотное, поэтому я часто пользуюсь услугами хлебопечки. 

томатный Рыжик

Все необходимые ингредиенты для домашнего хлеба.

томатный Рыжик

Кетчуп «Краснодарский» от ТМ «Махеевъ» развести в воде комнатной температуры. 

томатный Рыжик

Обязательно просеять муку, чтобы обогатить ее кислородом, и добавить в муку пряности. 

томатный Рыжик

Загрузить в контейнер хлебопечки ингредиенты согласно инструкции. В моей хлебопечке сначала загружаются жидкие продукты. Налить в контейнер томатную воду, добавить растительное масло, выложить муку с пряностями, соль, сахар и только потом в углубление в муке положить дрожжи. Выбираем программу — «основная», вес — «900 граммов», корочка — «светлая». И вперед!

Необходимо проконтролировать сам процесс замеса теста, если тесто жидкое (тянется за тестомесом) — необходимо добавить муку (по одной столовой ложке). К стартовым 560 граммам муки мне пришлось добавить еще 2 столовые ложки. И теперь я свободна! Хлебопечка все сделает сама. 

томатный Рыжик

Томатный хлеб готов (общее время приготовления 3 часа 15 минут). 

томатный Рыжик

Аккуратно достать контейнер, вынуть из него горячий хлеб и дать ему остыть на решетке в течение часа. 

томатный Рыжик

Томатный хлеб получается мягким и пористым. 

томатный Рыжик

Томатный хлеб отлично подойдет к овощам и рыбе.
 
томатный Рыжик

Очень вкусные бутерброды с томатным хлебом

Нарезать хлеб треугольниками, смазать сливочным творожным сыром, сверху положить все, что любите: ломтики селедки, дольки помидоров, кружки огурцов. Мне очень нравятся бутерброды с томатным хлебом и вялеными томатами. 

томатный Рыжик

Приятного аппетита! Угощайтесь!


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , , ,
2 комментария 24 спасибо за запись 4 в избранном 1581 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_1239 user_1239 и еще 3 человека


Комментарии (2)
Хлеб рыженький красивенький! Бутерброды просто блеск!!!
Очень рада, что понравилось!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: