Кексы с корицей

Кексы к чаю
Кексы к чаю

Мне редко удается довести выпечку до завершения, когда дома мои родные, потому что все съедается в тот момент, когда блюдо достается из духовки.

Кексы готовятся довольно легко и быстро.

Продукты для кексов:

  • 2 ст. муки; 
  • пакетик разрыхлителя;
  • 0,75 ст. сахара; 
  • 1 яйцо;
  • 0,75 ст. молока;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 50 г сливочного масла.

Приготовление несложное:

Взбиваем яйцо  с сахаром, добавляем молоко, продолжая взбивать. Муку, разрыхлитель и корицу смешиваем и натираем в эту смесь масло на крупной терке. Перемешиваем. Вливаем яично-молочную смесь. Размешиваем. Тесто получается как для блинов. Заполняем тестом формочки на половину высоты и ставим в духовку. Достаем и украшаем. Мне нравится шоколадная глазурь: 1 ст. л. какао, 2 ст. л. молока, 2 ст. л сахара. Доводится смесь до кипения и полного растворения сахара (мешать нужно!), затем добавляется 1 ст.л сливочного масла, и все перемешивается (масло должно раствориться). Можно глазурью украсить кексы.
Следующая запись: Клюквенный кекс

Запись размещена в разделах: , , сладкая выпечка, , рецепты
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Elenika Elenika и еще 4 человека


Комментарии (5)
По рецепту продуктов – всего ничего. А по виду – очень даже аппетитно. Маргарита, а в такое тесто можно добавить орехи, или тесто сядет? И ещё вопрос, а на какой температуре надо выпекать ваши кексы и какое время?
Ирина, я любитель бюджетных рецептов (на пенсию не разгуляешься), поэтому орехи я не добавляла и сказать, что будет, не могу. Выпекаю в духовке при температуре примерно 200- 220 градусов до подрумянивания кексов. Проверяю на спичку, сухая или нет… по времени это минут 20 – 30. Но все зависит от Вашей духовки.
На фото на кексике что-то белое, а потом глазурь, подскажите, что за белое украшение?))
Это сахарная глазурь
Ирина! сколько наблюдаю рецептов, везде практически ваши комментарии вижу!))) вы такая молодец, всех поддержите, похвалите!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про кексы
Эти кексы я увидела в видео Джейми Оливера давным-давно. И каждый раз, задумывая испечь маффины, делаю именно их.  Они воздушные, быстрые, и сделать может даже ребенок. А сколько вариантов начинки! Особенно зимой))) Ингредиенты:Крупа...
Порадуйте себя и своих близких оригинальным десертом: подайте к чаю вкуснейшие кексы из песочного теста с начинкой из красного винограда и орехов. Сохраняйте рецепт и делитесь им со своими близкими. Ведь лучше домашней выпечки не может быть...
Только-только порадовало своим теплом «бабье лето», как уже кажется, что зима совсем близко. Но мы в полной мере можем насладиться дачными дарами лета и осени, приготовить из них вкусные и полезные блюда. Известно, что морковь — очень полезный...
Ягодные кексы с белым шоколадом — это вкусная домашняя выпечка, от одной только мысли  просыпается аппетит. Приготовление очень простое, но результат просто потрясающий! Ягодные кексы с белым шоколадом — это мои любимые кексы. Благодаря...
  Вкус брусники помню с детства, с мамой в сентябре ходили в лес, чтобы набрать этой ягоды.    Но вот применений для этой ягоды помню мало: мочили, варили компоты и ели свежей.  А почему бы не использовать ее для выпечки, как смородину,...
Кекс с жимолостью получается с очень приятной горчинкой-кислинкой. Чтобы его приготовить, понадобятся: Ягоды жимолостиСливочное масло -100 гСахар — 1 стаканЯйца — 2 штМука пшеничная — 1.5 стаканаМолоко — 1/4 стаканаРазрыхлительСоль — по...
Смотрите все материалы про кексы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать