Кексы с корицей

Кексы к чаю
Кексы к чаю

Мне редко удается довести выпечку до завершения, когда дома мои родные, потому что все съедается в тот момент, когда блюдо достается из духовки.

Кексы готовятся довольно легко и быстро.

Продукты для кексов:

  • 2 ст. муки; 
  • пакетик разрыхлителя;
  • 0,75 ст. сахара; 
  • 1 яйцо;
  • 0,75 ст. молока;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 50 г сливочного масла.

Приготовление несложное:

Взбиваем яйцо  с сахаром, добавляем молоко, продолжая взбивать. Муку, разрыхлитель и корицу смешиваем и натираем в эту смесь масло на крупной терке. Перемешиваем. Вливаем яично-молочную смесь. Размешиваем. Тесто получается как для блинов. Заполняем тестом формочки на половину высоты и ставим в духовку. Достаем и украшаем. Мне нравится шоколадная глазурь: 1 ст. л. какао, 2 ст. л. молока, 2 ст. л сахара. Доводится смесь до кипения и полного растворения сахара (мешать нужно!), затем добавляется 1 ст.л сливочного масла, и все перемешивается (масло должно раствориться). Можно глазурью украсить кексы.

Запись размещена в разделах: , , сладкая выпечка, , рецепты
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Elenika Elenika и еще 4 человека


Комментарии (5)
По рецепту продуктов – всего ничего. А по виду – очень даже аппетитно. Маргарита, а в такое тесто можно добавить орехи, или тесто сядет? И ещё вопрос, а на какой температуре надо выпекать ваши кексы и какое время?
Ирина, я любитель бюджетных рецептов (на пенсию не разгуляешься), поэтому орехи я не добавляла и сказать, что будет, не могу. Выпекаю в духовке при температуре примерно 200- 220 градусов до подрумянивания кексов. Проверяю на спичку, сухая или нет… по времени это минут 20 – 30. Но все зависит от Вашей духовки.
На фото на кексике что-то белое, а потом глазурь, подскажите, что за белое украшение?))
Это сахарная глазурь
Ирина! сколько наблюдаю рецептов, везде практически ваши комментарии вижу!))) вы такая молодец, всех поддержите, похвалите!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про кексы
Кексы с фруктово — ягодной начинкой — вкусный сладкий десерт на каждый день. Готовятся они быстро, из самых доступных продуктов с разнообразной начинкой с нашего огорода. Это вишня, малина, красная или черная смородина, или то что растет у вас на...
Сегодня приготовим с вами, дорогие семидачники, быстрый десертик, изюминкой которого станет тыквенная карамель. Да-да, именно тыквенная! Вы даже не представляете, какая она вкусная! И не угадаешь из чего без подсказки!   Ингредиенты:Для...
Здравствуйте, дорогие семидачники! Впервые решила поучаствовать в конкурсе. Выношу на ваш суд рецептик, который часто выручает меня. На эти незатейливые кексики уходит совсем немного времени и средств, что очень кстати перед новогодними...
Хочу поделиться своим любимым рецептом выпечки к чаю, рецептом выпечки нежных кексиков, которые в прекрасную осеннюю пору готовлю с яблоками и клюквой, ведь они содержат витамины, микроэлементы и обладают множеством полезных свойств, так...
Galina552710 в личный журнал
Осень. Холодно. Дождь. Суббота. Все дома. Настроение плохое, полная спячка. Решила приготовить «Кекс для настроения». Ингредиенты для приготовления теста:  150 г размягченного сливочного масла, 150 г сахара4 яйца120 г муки1 ч. ложка...
Домашняя выпечка всегда воспринимается домочадцам на ура. Так почему бы не побаловать себя в очередной раз оригинальными кексами? Например, на оливковом масле с добавлением кардамона. Манящий пряный вкус не оставит равнодушным никого.   Кексы...
Смотрите все материалы про кексы: Смотреть все