Кексы с корицей

Кексы к чаю
Кексы к чаю

Мне редко удается довести выпечку до завершения, когда дома мои родные, потому что все съедается в тот момент, когда блюдо достается из духовки.

Кексы готовятся довольно легко и быстро.

Продукты для кексов:

  • 2 ст. муки; 
  • пакетик разрыхлителя;
  • 0,75 ст. сахара; 
  • 1 яйцо;
  • 0,75 ст. молока;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 50 г сливочного масла.

Приготовление несложное:

Взбиваем яйцо  с сахаром, добавляем молоко, продолжая взбивать. Муку, разрыхлитель и корицу смешиваем и натираем в эту смесь масло на крупной терке. Перемешиваем. Вливаем яично-молочную смесь. Размешиваем. Тесто получается как для блинов. Заполняем тестом формочки на половину высоты и ставим в духовку. Достаем и украшаем. Мне нравится шоколадная глазурь: 1 ст. л. какао, 2 ст. л. молока, 2 ст. л сахара. Доводится смесь до кипения и полного растворения сахара (мешать нужно!), затем добавляется 1 ст.л сливочного масла, и все перемешивается (масло должно раствориться). Можно глазурью украсить кексы.
Следующая запись: Клюквенный кекс

Запись размещена в разделах: , , сладкая выпечка, , рецепты
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Elenika Elenika и еще 4 человека


Комментарии (5)
По рецепту продуктов – всего ничего. А по виду – очень даже аппетитно. Маргарита, а в такое тесто можно добавить орехи, или тесто сядет? И ещё вопрос, а на какой температуре надо выпекать ваши кексы и какое время?
Ирина, я любитель бюджетных рецептов (на пенсию не разгуляешься), поэтому орехи я не добавляла и сказать, что будет, не могу. Выпекаю в духовке при температуре примерно 200- 220 градусов до подрумянивания кексов. Проверяю на спичку, сухая или нет… по времени это минут 20 – 30. Но все зависит от Вашей духовки.
На фото на кексике что-то белое, а потом глазурь, подскажите, что за белое украшение?))
Это сахарная глазурь
Ирина! сколько наблюдаю рецептов, везде практически ваши комментарии вижу!))) вы такая молодец, всех поддержите, похвалите!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про кексы
Предлагаю вашему вниманию рецепт не совсем обычного кекса, который готовится на воде. Однако получается невероятно нежным, воздушным, с приятной сахарной корочкой.  Я выпечкой занимаюсь достаточно давно и меня трудно чем-то удивить, но попробовав...
Выезжая на природу, можно взять с собой закусочные кексы. Готовятся легко, по вкусу немного напоминают пиццу. В кетчуп надо добавить 1 ч. ложку горчицы «Баварской» HAAS, она придает пикантную нотку начинке. Ингредиенты: Тесто: 500 г муки;1...
Кленовые кексы с яблоками. В этом году был богатый урожай яблок, с яблочками со своей дачи я готовлю очень вкусные кексы.Необходимо: Сливочное масло 120 гр.; яблоки 2-3 шт.; яйца 2 шт.; молоко 50 мл.; мука 150 гр.; сахар 150 гр.;...
Ингредиенты: 100 г куриной грудки1 луковица1 кабачок1 яйцо50 г сырасоль, укроп, специи по вкусу. (Куркума — это корень, содержащий куркумин, который  тормозит формирование и распространение раковых клеток. Часто добавляю эту специю в пищу). 1 ст....
Stiven на конкурс «Рецепты Весна-2017»
Такой кекс готовится очень быстро благодаря готовой смеси для выпечки. В ней уже все есть, что надо для теста, и готовится оно за пару минут. Самое главное — не содержит никаких вредных веществ. Не содержит ГМО. Ингредиенты:Пакет сухой...
Выпечка может быть лёгкой. И кекс тому подтверждение. Просто нужны весы, чтобы тесто получилось идеальным. Ингредиенты:Миндаль, грецкие орехи, кедровые орехи — 30 гСливочное масло — 220 гСахар — 200 гВанильный сахар — половина пакетикаМука...
Смотрите все материалы про кексы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать