Апельсиновые кексы с корицей


Дорогие семидачники, сегодня я хочу поделиться с вами интересным рецептом выпечки  — апельсиновые кексы с корицей. Готовятся они довольно просто, а получаются невероятно вкусными.  Для приготовления нам потребуется:

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 2 ч.ложки разрыхлителя
  • 2 ч.ложки корицы
  • сахарная пудра
  • 1 апельсин
  • форма для выпечки

 

Приготовление


 В миску добавляем сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Разотрем все до однородной массы.

Масло с сахаром
Масло с сахаром

Добавляем яйца и взбиваем миксером.

Яйца
Яйца

Взбиваем миксером
Взбиваем миксером

Из апельсина выжимаем сок. Можно соковыжималкой, можно руками, кому как удобно. Я использую соковыжималку для цитрусовых. Снимаем цедру с апельсина при помощи терки.

Выжимаем сок
Выжимаем сок

Снимаем цедру
Снимаем цедру

Сок и цедру добавляем к полученной массе из масла, яиц и сахара, всё аккуратно перемешиваем ложкой.



Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем тесто.

Мука
Мука

Полученное тесто
Полученное тесто

Смазываем формочки для выпечки сливочным маслом. Я использую простые бумажные формы. Заполняем их полученным тестом чуть больше, чем наполовину.

Заполняем формы
Заполняем формы

Смешиваем корицу с сахарной пудрой и посыпаем кексы.

Посыпаем корицей и пудрой
Посыпаем корицей и пудрой

Отправляем будущие кексы в разогретую до 180° духовку на 20 минут. Проверяем готовность кексов зубочисткой.

 Кексы из духовки.
Кексы из духовки

Готовые кексы
Готовые кексы

Кекс в разрезе
Кекс в разрезе

Приятного аппетита!
Следующая запись: Кленовые кексы с яблоками

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
SVETLANASUHAREVAProshina СВЕТЛАНА СУХАРЕВА(Прошина) и еще 2 человека


Комментарии (2)
Мария, а бумажные формочки уже не надо смазывать? У меня по случаю приобретенные несколько пачек таких бумажных кексницев лежит, а я никак не решусь в них печь.
Ирина, я смазываю их маслом, мне так привычнее и спокойнее Хотя не раз читала и слышала, что их можно не смазывать.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про кексы
Всех с Новым годом! Приехала из Германии, там ели настоящий рождественский пирог с орехами, сухофруктами, цукатами, пропитанный ромом или ликером. Кто может подсказать хороший рецепт, буду благодарна за отклики.
Кексы с фруктово — ягодной начинкой — вкусный сладкий десерт на каждый день. Готовятся они быстро, из самых доступных продуктов с разнообразной начинкой с нашего огорода. Это вишня, малина, красная или черная смородина, или то что растет у вас на...
Кексы из брокколи — необычная и нетипичная закуска. Подходит как для праздничного стола, так и пикника. Закуску готовить очень просто и быстро.   Ингредиенты Масло «Олейна» — 2 ст.ложки.Брокколи — 450 г  (несколько соцветий отложить в...
Выезжая на природу, можно взять с собой закусочные кексы. Готовятся легко, по вкусу немного напоминают пиццу. В кетчуп надо добавить 1 ч. ложку горчицы «Баварской» HAAS, она придает пикантную нотку начинке. Ингредиенты: Тесто: 500 г муки;1...
На Рождество я приготовила ароматный и очень нежный, воздушный кекс. Рецепт, поверьте, просто потрясающий, выпечка тает во рту. Особенно он понравится тем, кто любит цитрусовую нотку и мак.  Кекс напоминает губку, которая легко сжимается и...
Stiven на конкурс «Рецепты Весна-2017»
Такой кекс готовится очень быстро благодаря готовой смеси для выпечки. В ней уже все есть, что надо для теста, и готовится оно за пару минут. Самое главное — не содержит никаких вредных веществ. Не содержит ГМО. Ингредиенты:Пакет сухой...
Смотрите все материалы про кексы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать