Кофейный торт с клубничным джемом

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку


Хочу предложить вам рецепт кофейного торта с клубничным джемом Махеевъ, который отлично подойдет для домашнего чаепития.

Ингредиенты:


Для коржа:
  • 5 яйц
  • 300 г муки
  • 100 г сахара
  • 2 ст. ложки кофе со сгущенным молоком
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
 
Для пропитки и крема:
  • клубничный джем Махеевъ
  • 200 г кофе со сгущенным молоком
  • 200 г сливочного масла
  • белый шоколад
 



Приготовление


Взбиваем миксером яйца и сахар в пышную пену.



Добавляем 2 ст. ложки кофе со сгущенкой, просеянную муку с разрыхлителем.



Тщательно перемешиваем, переливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим в предварительно разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.



Приготовим крем, для этого смешаем кофе со сгущенкой и масло, до получения однородной массы. Я слегка растопила сливочное масло.



После того как корж будет готов, достаем его и даем остыть. Разрезаем корж на две или три части, кому как больше нравится.
 


Корж промазываем сначала клубничным джемом
Махеевъ.

Затем смазываем кремом и кладем сверху вторую часть коржа и снова промазываем сначала джемом, затем кремом.
После того как положили последнюю часть коржа, тщательно промазываем кремом весь торт.



Сверху посыпаем тертым белым шоколадом и можно украсить клубникой.
Торт готов!






Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
4 комментария 16 спасибо за запись   в избранное 1157 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (4)
Кофейные тортики всегда вкусные! Маша, только мне показалось, что бисквит не очень поднялся. Обычно бисквит на яйцах бывает очень пышным. Я ошибаюсь?
Татьяна, он мог бы и побольше подняться Со стола улетел в один присест
Я чуть опоздала к чаепитию) Маша, уверена, что вкусненький тортик! У меня тоже не всегда получается пышный бисквит, точнее он пышный в духовке, а когда достаешь…
Спасибо, Валерия. Ваш кусочек остался, угощайтесь

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: