Медальоны из овощей на гриле

Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам! И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!
P.S:
Все овощи использованные в приготовлении, выращены на своем огороде! А также горошек и кукуруза консервированы мною, так как мы предпочитаем употреблять в пищу полезные, свои овощи, а не полуфабрикаты!!! Чего и Вам всем советую!

Медальоны из овощей!
 
ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1 порцию:
      Кукуруза консервированная -30гр
                      горошек зеленый консервированный -30гр
        яйцо-1 шт 
        картофель очищенный отварной -300гр 
        морковь-20гр 
        перец болгарский сладкий-20гр 
        масло растительное-30гр 
        фасоль стручковая-30гр 
        помидор черри-50гр 
        приправа из овощей ВЕГЕТТА- 2ГР 

        ДЛЯ СОУСА НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 
        Сметана-30гр 
        зелень листовая-10гр 
        чеснок-2гр 

        Приступаем к приготовлению: 
        Нарезаем мелкими кубиками морковь и перчик, 
        Далее отправляем на сковороду! 
        1)Обжариваем морковь

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        2)перец болгарский сладкий

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        3)добавляем зеленый горошек консервированный

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        4) кукурузу, укроп, еще жарим примерно 1 минуту

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        5)Отвариваем картофель в кожуре. 
        Когда он остынет,  натираем его на крупной терке в глубокую посуду

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        6) добавляем яйцо

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        7)добавляем обжаренные овощи, приправу “вегетту», все тщательно перемешиваем

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        8) Делаем медальончики

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        9)панируем в сухарях

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        10)обжариваем на гриле до золотистой корочки

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        11)теперь с другой стороны

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

      Медальоны готовы.

      Теперь делаем гарнир:

        Обжариваем стручковую фасоль, помидор черри, отварной картофель, порезанный на 4 части.

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

      гарнир готов.

      Далее делаем соус:

      Смешиваем сметану, укроп и чеснок, перемешиваем.- соус готов.

        Выкладываем на тарелку гарнир, рядом медальончики, соус, украшаем зеленью

Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!
      Приятного аппетита!!!

      И в окончании своей работы, хочу поделиться с вами нашей семейной фотографией!

Папа,мама,сыновья-вместе дружная семья!
    Спасибо за внимание и за уделенное время!

Запись размещена в разделах: рецепты, , ,
Автор записи:




Комментарии (90)
вкусняшка!!!
золотые руки у хозяюшки
 
мммм аппетитно!!!
здорово
Очень аппетитно! обязательно поробую приготовить!!!
ням ням
ммммм))) аппетитно
Очень вкусно, красиво и полезно!!! Всем рекомендую!!!
вкусната!!!
Мне понравилось, я бы тоже попробовала, смущает только трудоемкость процесса и обилие продуктов. Я бы подала эти медальоны не с овощами, (их и так достаточно в самих медальонах) а с огромным куском запеченного мяса.
Просто это блюдо диетическое и вегитарианское))))   а для любителей мяса, то конечно можно и мясной гарнир сделать)))
Очень хорошая работа, до мелочей показан рецепт, и блюдо полезное-одни витамины. Никогда медальоны не гриле не делала, а вот просто овощи на гриле люблю- перчики и баклажаны солю и сразу на решетку, желательно на костре, баклажаны режу толстыми ломтиками, а перцы можно целыми! Овощи, обжаренные таким образом, сохраняют большое количество витаминов.От меня + и удачи!
Спасибо))))
 
Рецепты хороши и Ваш!
Про вкус не будем спорить!
Любой тут можно подобрать
И пробовать готовить!
Кому что больше нравится
Мариновать или солить...
Жарить или же варить...
Да все-равно природный дар - 
Умение готовить!!! 
Ой, какой красивый стих, спасибо Вам)))Очень приятно!
МНЕ  НРАВИТСЯ
Как красиво! Мне самой очень понравилось, но мужу наверное такое действительно лучше подать с куском мяса!
Спасибо)))для мужа так и делаю, сама предпочитаю с овощами)))
+1
+1
Гриля у меня нет, но есть духовка!!! и в ней я приготовила. И сухари мукой пришлось заменить, так как их отсутствие обнаружила в последний момент. Получилось вкусно, особенно со сметанкой. рецепт хороший, но помидорку для украшения жарить не стала. Жареная помидора — это уже слишком не для нас…

Спасибо, очень приятно, что вы воспользовались моим рецептом))очень даже аппетитненькие у вас медальончики получились)))Спасибо за приятный отзыв!
Очень хорошая работа, подробно показан рецепт, и блюдо полезное-одни витамины. Никогда медальоны не гриле не делала,  овощи на гриле люблю- перцы и баклажаны  на решетку, желательно на костре, баклажаны режу толстыми ломтиками, а перцы можно целыми! Овощи, обжаренные таким образом, сохраняют большое количество витаминов.  Очень понравилось оформление блюда, подошли ответственно, что заслуживает дополнительной похвалы. Нужно было указать применение техники при приготовлении, и вообще бы было супер. Вам удачи!
Спасибо, в следующий раз обязательно учту)))Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из овощей
Казалось бы, что может быть проще, чем готовить овощи? Помыл, нарезал, добавил специи, сбрызнул маслом — и в духовку. Получается прекрасный гарнир к мясу или даже отличное самостоятельное блюдо. Но всегда хочется разнообразия и какой-нибудь...
Используйте для этого рагу любимые овощи и грибы, и вы будете в восторге от блюда. Для сытности можно добавить картофель, а для пикантного вкуса – яблоко. Приятного аппетита! Овощное рагу с грибами. Фото: А. Соколов/BurdaMedia...
Готовим сегодня ДЫНЮ ФАРШИРОВАННУЮ! Очень душистую, ароматную! В Османской империи это блюдо готовили только  для праздничных столов! Если Вы любите сладкие варианты долмы, то это просто — сказка! Нам понадобится:дыня (примерно 2-2,5...
В каждой стране есть блюда и продукты, которые являются как бы визитной карточкой местной кухни. Невозможно побывать, скажем, во Франции и не попробовать прованский рататуй, или не продегустировать хумус при посещении Турции. В каждой стране...
lublu_gotovit в личный журнал
Все мы любим похрустеть, а хрустеть полезные чипсами вдвойне приятнее. Порадуйте своих домочадцев необычным лакомством, приготовленным своими руками. Пикантные, острые, соленые и, может быть, даже сладкие — каждый найдет свой вкус. Дети будут в...
Друзья мои, здоровый образ жизни на даче не в последнюю очередь подразумевает и здоровое питание. Хочу поделиться простым, но полезным рецептиком кабачков с очень вкусным соусом. Вы сможете частенько баловать себя и своих близких этим блюдом, так...
Смотрите все материалы про блюда из овощей: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать