Цветная капуста с картофелем и курицей в духовке

Работа размещена:
«Конкурс Урожай-2015»
готовое блюдо

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто на своей даче также, как и я, выращивает цветную капусту и картошечку.
Все продукты под рукой (за исключением курочки, которую надо привезти из города, да и то не всем, у кого-то, наверняка, есть свой курятничек).

Ингредиенты: 

  • капуста цветная -1 кг
  • голень куриная — 6 шт
  • картофель —  6-8 шт ( средних) 
  • листовой сельдерей (или укроп и петрушка--по желанию)  -  7-8 листочков 
  • соль 
  • карри — 1 ч.ложка с верхом 
  • перец — смесь 5 перцев 
  • паприка — 0, 5 ч.ложки
  • майонез — 3 ст.ложка
  • соевый соус  - 0,5 ч.ложки
  • оливковое масло 
  • фольга 

капуста

уДачная цветная капуста.

капуста

Готовим к запеканию.

картофель

Картошечка тоже всегда под рукой.

Приготовление: 

С куриной голени снять кожу ( можно и оставить -дело вкуса), хорошо промыть и обсушить.
Теперь мясо нужно замариновать, для этого смешать карри, паприку и соль, и хорошо натереть этой смесью голени.
Теперь добавить майонез и соевый соус и измельченные листья сельдерея. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.

В это время почистить картофель и разрезать на 4 части.
Капусту разобрать на соцветия.
Взять форму для запекания, выстелить её фольгой, дно немного смазать оливковым маслом.
Выложить слой картофеля — слегка посолить, поперчить.

картофель

Затем слой цветной капусты — присолить. поперчить.

капуста

Сверху выложить промаринованные голени. 

форма

Теперь форму очень плотно закрыть фольгой и поставить в духовку для запекания.
Духовку предварительно не нужно разогревать.
Запекать при температуре 200 градусов 45 минут, затем температуру снизить до 180 градусов и запекать еще 15-20 минут.

То есть, после того, как поставите форму в духовку — можете спокойно в течение часа заниматься своими дачными делами с полной уверенностью, что обед будет готов вовремя!)

фольга

Получается очень вкусное блюдо. Капуста, картошечка и курица выходят очень сочными и необыкновенно мягкими, а аромат, который источает это блюдо можно подавать отдельно.) 

готовое блюдо

Времени на приготовление этого блюда уходит совсем немного, а вкус получается непередаваемый — капуста просто тает во рту. 

 Пробуйте и наслаждайтесь!!!


Запись размещена в разделах: , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
DmitryBlueeyesFreeman7 Дмитрий Якимов и еще 21 человек


Комментарии (13)
Марина, аппетитно выглядит блюдо.
Спасибо, Ирина! Так и есть--вкусненькое блюдо!
Я тоже так делаю ))) И быстро. и вкусно!))
Ладошка, да--на даче время приходится экономить. а тут быстро всё получается.
на даче всегда мало времени, купите аэрогриль, можно несколько блюд одновременно готовить и запахи не перемешиваются. ничего не пригорает и еда получается очень полезной)))
 
Марина, подскажите пожалуйста, а замороженная цветная капуста подойдет для этого рецепта. Очень люблю цветную капусту, поэтому с осени замораживаю капусточку.
Наталья, да, конечно, вполне подойдет.
Марина, большое спасибо за скорый ответ. Вот и отпадает вопрос что готовить.Смеюсь
Наталья, готовьте с удовольствием!!!
Люблю цветную капусту Попробуем рецепт
Дима, я тоже очень люблю цветную. В кляре тоже очень вкусно, но в масле жарить надо. Я даже котлетки делаю из цветной капусты — вкуснятинка. Дима, вот рецептик, посмотри, это не просто вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно! 7dach.ru/recepty/MeryKon/sendvichi-iz-cvetnoy-kapusty-s-ketchupom-maheev-185971.html
Спасибо, взял на заметку
Пользуйся с удовольствием!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из овощей
Все дети знают, что морковь полезна для здоровья. А взрослые ценят ее еще и за то, что она хороша во всех видах: в сладком, остром и соленом, в супах и салатах, в кабачковой икре и во всевозможных заготовках.  Мы предлагаем вам добавить в...
Друзья мои, здоровый образ жизни на даче не в последнюю очередь подразумевает и здоровое питание. Хочу поделиться простым, но полезным рецептиком кабачков с очень вкусным соусом. Вы сможете частенько баловать себя и своих близких этим блюдом, так...
lublu_gotovit в личный журнал
Все мы любим похрустеть, а хрустеть полезные чипсами вдвойне приятнее. Порадуйте своих домочадцев необычным лакомством, приготовленным своими руками. Пикантные, острые, соленые и, может быть, даже сладкие — каждый найдет свой вкус. Дети будут в...
Для этого блюда требуется время, но результат того стоит. Попробуйте картофельное суфле с грибами и насладитесь его нежным вкусом. Это блюдо будет настоящим праздником на вашем обеденном столе. Суфле картофельное с грибами. Фото: А....
Хочу предложить еще одно очень вкусное блюдо с баклажанами. Мусака —  традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и в странах Ближнего Востока. Очень популярно оно в Греции и Турции. Но, кто хоть раз его попробовал, непременно захочет повторить...
Кто не пробовал, тот не знает что это самый приятный вкус) Замешиваем тесто, если выделяется сок, то отжимайте как следует! И ваше спокойствие будет вам благодарно при жарке))) Сначала обжариваем с одной стороны, переворачиваем на другую...
Смотрите все материалы про блюда из овощей: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать